તૈયારી સમય: 45 મિનિટ
પિરસવાનું : 4
1 સેવા આપતા: 151.2 કેસીએલ. પ્રોટીન - 4.7 જી, ચરબી - 0.5 જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 31.9 ગ્રામ
અથાણું માં કાકડીઓ તરીકે જ સમયે સ્વાદ વધારવા માટે તમે cheesecloth મારફતે અથાણું કાકડી એક ગ્લાસ ઉમેરી શકો છો.
પ્રોડક્ટ્સ:
- 4 નાના અથાણું કાકડીઓ
- 4 નાના બટાકાની
- 1 ગાજર
- રૂટ કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ 50 જી
- લિકના 1 દાંડી
- 0.5 કપ ચોખા
- 2 ખાડી પાંદડા
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ
- મીઠું, મરી સ્વાદ
- પાણીની 1.5 લિટર ઉકળવા, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. બટાકા, ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ સાફ કરવી જોઈએ, મધ્યમ કદના ક્યુબ્સમાં કાપી અને ઉકળતા પાણી સાથે એક પાન માં મુકો. પાકકળા 7 મિનિટ
- લિકોને કાળજીપૂર્વક વીંછળવું. ગ્રીન ભાગને નાના ચોકમાં કાપો, પાતળા રિંગ્સ સાથે સફેદ ભાગ. સૂપ પર ઉમેરો અને 3 મિનિટ માટે રાંધવા.
- છાલથી કાકડીઓ, કાપી અને અથાણું દાખલ કરો. સૂપને બોઇલમાં લઈ આવો, ગરમી ઘટાડો અને 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. ગરમીમાંથી દૂર કરો, અદલાબદલી ગ્રીન્સ, મીઠું અને મરીના સ્વાદ સાથે ઉમેરો. આવરે છે અને 7 મિનિટ માટે ઊભા દો.