ઇટાલિયન પાઇ પિઝા વાસ્તવમાં વિવિધ પૂરવણી સાથે એક ખુલ્લું પાઇ છે, જેની સંખ્યા ગણી શકાતી નથી. ક્યારેક હું ફ્રિજમાં જે બધું મૂકી દઉં, તેને મેયોનેઝ અથવા કેચઅપમાં મુકો, ચીઝ સાથે છાંટવું અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. કેટલીકવાર, પરીક્ષણની જગ્યાએ, એક પ્રિફેબ્રિકેટેડ પૂર્વફોર્મનો ઉપયોગ થાય છે. આવી તૈયારીની મદદથી, પિઝા થોડી મિનિટોમાં બનાવી શકાય છે. આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે જ્યારે મિત્રો અણધારી રીતે મુલાકાત લેવા આવે અથવા ફક્ત લાંબા સમય સુધી સ્ટોવ દ્વારા નિષ્ક્રિય રહેવા માટે તાકાત અને સમય ન હોય.
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 1 tbsp
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 1 tbsp. એલ.
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- બટાકા 2 પીસી.
- લસણ 2 લવિંગ
- કરચલા 200g લાકડી
- મીઠું 1 ચપટી
- બ્રેડક્રમ્સમાં 1 tbsp એલ.
- ચીઝ હાર્ડ 150 ગ્રામ
- મેયોનેઝ 4 ટેબ્સ એલ.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- પગલું 1 રસોઈ પિઝા માટે, તમારે બટાટા, ચિકન ઇંડા, ટોપ ગ્રેડ લોટ, કરચલા લાકડીઓ, ગાજર, ડુંગળી, મેયોનેઝ, લસણ, વનસ્પતિ તેલ, હાર્ડ ચીઝ, મીઠું, કાળા મરી અને બ્રેડક્રમ્સમાં લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 કણક તૈયારી છાલમાં બટાકા, નરમ સુધી ગરમ મીઠું ચડાવેલું પાણી અને બોઇલ રેડવું.
- પગલું 3 છાલ અને ગરમ બટાકાની મેશ.
- પગલું 4 થોડું કૂલ શુદ્ધ, ઇંડા ચલાવો, લોટ, મરી અને મીઠું ઉમેરો.
- પગલું 5 સરળ સુધી કણક જગાડવો.
- પગલું 6 ભરણની તૈયારી બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, અડધો કાપી જાય છે, અને પછી દરેક અડધો પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
- પગથિયું 7 પ્રીટેડ ઓઈલ સાથે ફ્રાયિંગ પૅન માં અદલાબદલી ડુંગળી મૂકો અને નરમ સુધી બચાવો.
- પગલું 8 ગાજર કોરીયનમાં ગાજર તૈયાર કરવા અને છીણી પર છીણવું.
- પગલું 9 ગાજરને ડુંગળીમાં મૂકો.
- પગલું 10 ઢાંકણની અંદર બધું નરમ ગાજર સુધી રાખો.
- પગથિયું 11. કૃત્રિમ શેલમાંથી સાફ કરવા માટે કરચલા લાકડી, અડધા ભાગમાં કાપીને, અને ત્યારબાદ વિનિમય કરવો.
- પગલું 12 2 ઉકળતા પાણીની શરૂઆતથી, ઠંડા પાણીમાં ઠંડું, છાલ, અને પછી નાના સમઘનનું કાપીને 10 મિનિટ માટે ઇંડા ઉકાળવા.
- પગલું 13 કરચલા લાકડીઓ, ઇંડા, ડુંગળી અને ગાજરને જોડો. સ્વાદ માટે મીઠું તમે વનસ્પતિ પકવવાની પ્રક્રિયા (મીઠું) સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.
- પગલું 14 ભરવા માં જગાડવો.
- પગલું 15 લસણ છાલ અને દંડ છીણી પર તેને છીણવું.
- પગલું 16 મેયોનેઝના 2 ચમચી ચમચી સાથે લસણને ભેગું કરો.
- પગલું 17 સરળ સુધી ચટણી મિક્સ કરો
- પગલું 18 ચીંથરેખામાં ખાંડ પર છીણવું.
- પગલું 19 પિઝા તૈયાર. પકવવાના વાનગી માટે, વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ.
- પગલું 20 બૉટલેટના કણકને ઘાટમાં મૂકો, તેને સ્તર કરો અને સહેજ કિનારીઓ ઉભા કરો.
- પગલું 21 મેયોનેઝ અને લસણની ચટણી સાથે કણક લુબ્રિકેટ કરો.
- પગલું 22 ચટણીની ટોચ પર સરખે ભાગે વહેંચણી લાગુ કરો.
- પગથિયું 23 બાકીના મેયોનેઝમાંથી ચોખ્ખા સાથે ભરવાનું કવર કરો.
- પગલું 24 લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે પીત્ઝા ટોચ છંટકાવ. પિઝા ગરમીથી 180 ° સે 30 મિનિટ માટે તાપમાન.