વનસ્પતિ ભરવાથી મીઠાના પાવડર પાતળા લવાશમાં આપણે સામાન્ય રીતે પનીર, ગ્રીન્સ અને રોલમાં લપેટીને મૂકીએ છીએ. પરંતુ આ સમય આર્મેનિયન કેક વનસ્પતિ ભરવા સાથે પાઇ માટે લોટ આધાર તરીકે સેવા આપશે. કદાચ આ રેસીપીને બેકાર લસગ્ના અથવા સ્યુડો-પાઇ કહેવાય છે. કણક બનાવવાને બદલે, અમે તૈયાર પાતળા લવાશનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. Eggplants અને કુટીર ચીઝ પૂરવણીમાં તરીકે સેવા આપે છે. અલબત્ત, તમે કોઈપણ ઘટકો ઉમેરી શકો છો: ચિકન, બેકન, ચીઝ, ઝુચીની, વગેરે. ફરજિયાત શરત એ છે કે ચટણી સાથે સ્તરોને મહેનત કરવી. માર્ગ દ્વારા, અને અહીં તમે બદલાય છે: ટમેટા ચટણી અથવા મેયોનેઝ, અથવા પણ pesto. સંમતિ આપો કે આવા પાઇ "સ્વાદિષ્ટ રીતે ખવડાવી" ના કાર્યને સામનો કરશે.
ઘટકો:- લીલાશ પાતળા 3 પીસી.
- મરી કાળા જમીન 4 ચપટી
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- ઓલિવ તેલ 50 મી
- દહીં 200 જી
- ટોમેટોઝ 3 પીસી
- મરી મીઠી 1 પીસી
- રંગ 3 પીસી.
- લસણ 5 દાંતના
- પીસેલા તાજા 1 ટોળું
- ટોમેટોઝ 400 જી
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ એક મિશ્રણ 1 tsp.
- પગલું 1 આ પાઇ માટે, લેવું: 3 શીટ્સ પાતળા લવાશ, 3 મધ્યમ રીંગણા, 3 મોટા માંસલ ટમેટાં, મીઠી મરી, લસણ, ધાણા, ઇટાલિયન અથવા પ્રોવેન્કલ ઔષધોનું મિશ્રણ.
- પગલું 2 એગપ્લાન્ટ ધોવું, 0.5 સે.મી. કાપી નાંખ્યું માં કાપી, મીઠું ચડાવેલું પાણી રેડવાની અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને નરમાશથી રંગ સ્ક્વિઝ.
- પગલું 3 ઉકળતા પાણી, છાલ અને એક છરી સાથે વિનિમય વિનિમયથી ટામેટાંને દબાવો.
- પગલું 4 ચામડીમાંથી લસણ છાલ, 4 લવિંગ મોટા ચોપ અને 1 રજા (પછીની જરૂર).
- પગલું 5 ગરમ પાણીમાં, ઓલિવ તેલના 2 ચમચી રેડીને, અદલાબદલી લસણ અને મસાલા ઉમેરો. 1 મિનિટ માટે ફ્રાય.
- પગલું 6 એક ફ્રાઈંગ પેનમાં 15-20 મીનીટ માટે ટામેટાં, આવરણ અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું ઉમેરો.
- પગલું 7 કિંઝુ ધોઈ અને એક છરી સાથે વિનિમય.
- પગલું 8 ટમેટાની ચટણીમાં કોથમીર ઉમેરો, લસણ, મીઠું અને મરીના બાકીના લવિંગને દબાવો. જગાડવો અને કૂલ દો.
- પગલું 9 મીઠી મરીથી, બીજ કાઢી નાંખો અને પાતળા રિંગ્સમાં કાપી.
- પગલું 10 5-7 મિનિટ માટે તેલ, ફ્રાય રીંગણા અને મરીના ઉમેરા સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં.
- પગલું 11 કુટીર ચીઝમાં મરી અને મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે જગાડવો
- પગલું 12 ઓલિવ તેલ સાથે પકવવા શીટને ગ્રીસ કરો અને પિટા બ્રેડ ઉપર રેડવું. ટમેટાની ચટણી સાથે ઊંજવું
- પગલું 13 દહીં ઉમેરો અને પીટા બ્રેડની આગલી સ્તર સાથે કવર કરો.
- પગલું 14 લૌશ સમીયર ચટણી સાથે અને રંગને મરી સાથે મૂકે છે.
- પગલું 15 સમાપ્ત, પીટા બ્રેડનું ત્રીજું સ્તર પણ ટમેટા સોસ અને કુટીર પનીર સાથે ઉગાડવામાં આવે છે. ઓલિવ ઓઇલ સાથે કિનારે ઊંજવું હરિયાળી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
- પગથિયું 16 વરખ (અંદરની ચળકતા સપાટી) સાથે કેકને આવરે છે અને 20 મિનિટ સુધી 190 ° સે માટે પકાવવાની પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મૂકો.
- પગથિયું 17 પછી વરખ દૂર કરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી સોનારી બદામી સુધી સાલે બ્રેક કરો. થોડું કૂલ પીએચ અને લીલા કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.