- બટાકા - 800 ગ્રામ
- મીઠું સમુદ્ર - 1 ચમચી
- રોઝમેરી (પાંદડાઓ) - 1 આર્ટ એક ચમચી
- શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે, 2-4 ટુકડા (કંદનું કદ પર આધાર રાખીને) માં કાપીને. અમે ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી અને રસોઇમાં મૂકીએ છીએ, પરંતુ સંપૂર્ણ તૈયારી માટે નહીં - બટાટા થોડી પેઢી રહેવી જોઈએ. અમે પાણી ડ્રેઇન કરે છે, રોઝમેરી સાથે બટેટાં છંટકાવ. અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે બટાકાની રેડવાની છે, તે સારી રીતે ભળીને અને તેને ગરમ ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો. સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય. પીરસતાં પહેલાં, તમે ફરી એક વાર રોઝમેરી સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.
પિરસવાનું: 3-4