- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લસણ - 4 દાંત
- ગરમ મસાલા - 1 1/2 ચમચી
- વનસ્પતિ સૂપ - 600 મિલીલીટર
- સ્પિનચ - 1200 ગ્રામ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- tofu - 500 ગ્રામ
- tofu - 500 ગ્રામ (સૂકાં અને નાના સમઘનનું કાપી)
- ગ્રીક દહીં - 1/2 કપ
મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ગરમી પર તેલ ગરમી. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો. કૂક, stirring, ડુંગળી સુધી નરમ છે, 5 થી 7 મિનિટ. ગરમ મસાલા ઉમેરો, રાંધવા, stirring, સુગંધ દેખાય છે ત્યાં સુધી, લગભગ 1 મિનિટ. સૂપ ઉમેરો, એક ગૂમડું લાવવા થોડા મુલાકાતો માં સ્પિનચ સાથે પણ ભરો. વધુ સ્પિનચ ઉમેરીને ફ્રાય, જલદી સ્થળ દેખાય છે, 2 થી 3 મિનિટ. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન ગરમીને ઓછી કરો, નરમ સ્પિનચ સુધી સણસણવું, જ્યાં સુધી પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય નહીં ત્યાં સુધી લગભગ 30 મિનિટ. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને નરમાશથી tofu અને દહીં સાથે મિશ્રણ કરો. બદામી ચોખા સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4