- બેકોન અનસોલ્ટેડ માખણ - 1 પીસ
- લોટ - 2 કપ (વત્તા 2 tablespoons અને કામ સપાટી માટે લોટ)
- બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ખાંડ - 2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- દૂધ - 3/4 ગ્લાસ
1. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ભુરો તેલ તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, થોડી મિનિટો માટે માધ્યમ ગરમી પર એક sauté pan અથવા નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. સોનારી બદામી અને એક બદામના ગંધના દેખાવ સુધી કૂક. 2. લાકડાના ચમચી સાથે માખણને મિક્સ કરો જ્યારે તે ફીણથી શરૂ થાય છે. જ્યારે તેલ ઉકળવા શરૂ થાય છે, ગરમીથી પાનને દૂર કરો અને તેલને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો. 3. મોટા બાઉલમાં લોટ, પકવવા પાવડર, ખાંડ અને મીઠું ભળવું. આસ્તે આસ્તે ભુરો તેલ અને દૂધ એક વાટકી માં શુષ્ક ઘટકો માં રેડવાની છે. 4. લોટની સપાટી પર એક સે.મી. જાડાને 1 સે.મી. માં કાપો.અને 7.5 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે કણકની પેસ્ટ્રી કટ કરો. પકવવાની શીટ પર કૂકીઝને ચર્મપત્ર કાગળથી દોરો અને 12 થી 15 મિનિટ સુધી ઓવનમાં ગરમીથી પકડો. સહેજ સોનેરી રંગ 6. જામ સાથે ગરમ કૂકીઝ અને ક્રીમ અથવા માખણ whipped
પિરસવાનું: 4