પોર્ક બટાકા સાથે ક્રીમ માં શેકવામાં આ ઉચ્ચ ગ્રેડ બીજા કોર્સ ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ, સુગંધી, ડુક્કરના ટુકડાઓ અને ક્રીમ માં soaked બટાટા ખાવાનો પ્રક્રિયામાં soaked, જે કારણે તેઓ સોફ્ટ અને ટેન્ડર બની વળે! બટાકાને ઉકળતા વિવિધમાંથી લેવામાં આવે છે, અને વાયોલેટ ડુંગળીને સફેદ સાથે બદલી શકાય છે. બટાકા સાથે તાજા ડુક્કરનું માંસ સલાડ સેવા આપે છે!
ઘટકો:- ડુક્કરનું માંસ 700 ગ્રામ
- પૅપ્રિકા મીઠી જમીન 0.5 tsp.
- કર્ક્યુમ 0.5 tsp.
- મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
- મીઠું 2 ટીસ્પૂન.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 100 મી
- ક્રીમ 200 મી
- ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
- બટાકા 8 પીસી.
- ઘઉંનો લોટ 1 tbsp એલ.
- પગલું 1 આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, આપણે ડુક્કરના પલ્પ, નાના બટાકાની, ક્રીમ, જાંબલી ડુંગળી, મીઠું, કાળો મરી, મીઠી પૅપ્રિકા, હળદર, સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ, ઘઉંના લોટની જરૂર છે.
- પગલું 2 અમે ડુક્કરને મધ્યમ કદના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.
- પગલું 3 સોલિમ, મરી
- પગલું 4 અમે ડુક્કરના ટુકડાને ઘઉંનો લોટમાં ઢગલો કરીએ છીએ.
- પગલું 5 સૂર્યમુખીના શુદ્ધ તેલની નાની માત્રામાં ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર સુવર્ણ પોપડા સુધી ફ્રાય. અમે પ્લેટ પર ફ્રાઈંગ પાનમાંથી તળેલું માંસ ભઠ્ઠીમાં ભરીએ છીએ, તેને વરખ સાથે આવરી લો અને અસ્થાયી રૂપે તેને કોરે મૂકી દો.
- પગલું 6 આપણે કાપીને કાપીને કાપીને સાફ કરીએ છીએ.
- પગલું 7 બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, 2-4 ટુકડા (બટેટાના કદ પર આધાર રાખીને) માં કાપી. તે નાના બટાકાની લેવા સલાહભર્યું છે!
- પગલું 8 મીઠું, પૅપ્રિકા અને હળદર સાથે બટાકાની સ્લાઇસેસ છંટકાવ.
- પગલું 9 સૂર્યમુખીના શુદ્ધ તેલની નાની માત્રામાં ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર બટેટાંના સ્લાઇસેસને ફ્રાય કરો. અમારું ધ્યેય બટાટાને તત્પરતામાં લાવવાની નથી, પરંતુ એક પોપડો મેળવવા માટે, માંસ સાથેના પગલાની જેમ.
- પગલું 10 પકવવાના વાનગીમાં ડુક્કર, બટાકા અને ડુંગળીના સ્લાઇસેસના ફ્રાઇડ ટુકડા ફેલાવો.
- પગલું 11 ક્રીમ ભરો
- પગલું 12 વરખ સાથે કવર
- પગલું 13 લગભગ 180 મિનિટ માટે 180 ° સે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમીથી પકવવું. તાજા શાકભાજીઓ સાથે રાંધવા, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પછી તરત જ કામ કરે છે!