ખમીર વિના બ્રેડ

ખમીર વગર બ્રેડ માટે એક સરળ રેસીપી, હું ઘર કાચા બાકી ઘટકો ઘણો હતો પછી પ્રયત્ન કર્યો છે :

• કેફિર -1 ગ્લાસ
• ઓટમીલ ટુકડાઓમાં - 1/2 કપ
• બ્રાન - 2 વસ્તુઓ ચમચી
• સોડા - 1 ચમચી
• મીઠું - 1 ચમચી
• સુગર - 1 ચમચી
• લોટ - 2.5 કપ
• હની - 1 ચમચી (બ્રેડ લુબ્રિકેટ)

સૂચનાઓ

ખમીર વિના બ્રેડ માટે એક સરળ રેસીપી, મેં ઘણાં બધાં વપરાયેલી કેફિર ઘરની અંદર રાખ્યા પછી પ્રયાસ કર્યો, તેથી મેં આથો કણક વિના પ્રાયોગિક રેસીપી અજમાવવાનો નિર્ણય કર્યો. આ યીસ્ટ ટેસ્ટ સાથે મિત્રો ન હોય તેવા લોકો માટે આ એક સરળ રેસીપી છે. ઘરે તૈયાર કરવું સહેલું છે. રૅસિપિ: 1. જમણાના ટુકડા સાથે દહીંનો ગ્લાસ ભેગું કરવું અને 20 મિનિટ સુધી ઊભા થવું જરૂરી છે, જ્યાં સુધી તે ઓળખી નહીં જાય, પછી બ્રાન (ઇચ્છા અને સ્વાદ પર, બ્રાન ઉમેરી શકાય છે) પછી. 2. બાકીના શુષ્ક ઘટકો અલગ કરો, સોજોના ટુકડા સાથે કિફિર ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો 3. ભાગોમાં કિફિર ઉમેરવાનું શરૂ કરો. વૈકલ્પિક રીતે, કણક ભેગું કરો, જ્યારે તે તમારા હાથમાં ચોંટતા અટકાવે છે - કેફિર ઉમેરીને રોકો 4. તે તેલ સાથે પકવવા ટ્રે મહેનત કરવી જરૂરી છે, તેના પર બ્રેડ મૂકી, ઉપરથી બ્રેડ કાપી 5. આશરે 40 થી 50 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું. 6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બ્રેડ મેળવો પછી, તેને મધ સાથે લગાડવું જોઈએ અને તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ કરવો. પાનમાંથી બ્રેડને દૂર કર્યા વિના, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. થોડી ગરમ બ્રેડ પ્લાસ્ટિકની બેગમાં મૂકી શકાય છે જેથી બ્રેડ સ્ટિક ન હોય. તે બધાં છે, ખમીર વિના બ્રેડ તૈયાર છે રસોઈમાં સારા નસીબ! ;)

પિરસવાનું: 3-4