- બીટ - 1 કિલોગ્રામ
- ગાજર - 300 ગ્રામ
- ડુંગળી - 300 ગ્રામ
- અથાણું કાકડીઓ - 3-4 ટુકડાઓ
- લસણ - 3-4 દાંત
- ટામેટા પેસ્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું - 0.5 ચમચી (સ્વાદ માટે)
- મરીનો કાળા ભૂમિ - 1-2 પિનચ
- બે પર્ણ - 1-2 ટુકડાઓ
- વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
1. ખાણ અને તમામ શાકભાજી સાફ. 2. અમે એક છીણી beets, કાકડીઓ અને ગાજર પર અલગ કન્ટેનર માં ઘસવું. ડુંગળી બારીક કટકો. 3. લીલી ફ્રાય ગાજર અને ડુંગળી વનસ્પતિ તેલ પર ઊંડો શેકેલા પાનમાં. આશરે 5 મિનિટ 4. લોખંડની જાળીવાળું beets અને કાકડીઓ ઉમેરો. એક ઢાંકણ સાથે જગાડવો અને કવર કરો. 20-30 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર સ્ટ્યૂ. તમે શાકભાજીને કેવી રીતે પસંદ કરી શકો છો તેના આધારે સમય નિર્ધારિત છે 5. શાકભાજીમાં ટોમેટો પેસ્ટ, મરી, પત્તા અને મીઠું ઉમેરો. મીઠું સાથે, કાળજી રાખો - બધા પછી, મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ અને તેથી મીઠું એક વાનગી ઉમેરો. તેથી - પ્રયાસ કરવા માટે ભૂલી નથી! જો તમારા કેવિઆમાં ઘણો રસ હોય છે - ઢાંકણ વગર સ્ટ્યૂ. 6. 5 મિનિટ વિશે સ્ટ્યૂ અને કચડી લસણ ઉમેરો. તેને બંધ કરો
પિરસવાનું: 5-6