સલાડ સમૃદ્ધ અને સરળ છે આ કચુંબર યુક્રેનિયન રાંધણકળાના વાનગીઓનો ઉલ્લેખ કરે છે, જે મોટાભાગના લોકો તદ્દન સંતોષકારક છે, રસોઈમાં સરળ અને હોમ-સ્ટાઇલ સ્વાદિષ્ટ. કમનસીબે, મને તે ઇતિહાસ ખબર નથી કે જેના પર આ કચુંબર તેનું નામ મળ્યું, પરંતુ, અજાણ્યા શબ્દમાં રસ ધરાવતી હોવાનું જાણવા મળ્યું, કે બુકોવિના એ આધુનિક યુક્રેન અને રોમાનિયામાં સ્થિત એક ઐતિહાસિક પ્રદેશ છે. દરેકને જે વધુ જાણે છે, હું સ્પષ્ટતા માટે આભારી છું.
ઘટકો:- પીવામાં ફુલમો 100 ગ્રામ
- બટાકા 2 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- ડુંગળી લીલા 30 ગ્રામ
- કેન્ડ વટાણા 100 ગ્રામ
- મીઠી મરી 100 ગ્રામ
- મેયોનેઝ 3 tbsp એલ.
- પગલું 1 અમારે કચુંબર તૈયાર કરવાની જરૂર છે: પીવામાં ફુલમો (હું પીવામાં વપરાય છે), કેન્ડ વટાણા, બટાટા, ગાજર, લીલી ડુંગળી, મીઠી મરી અને મેયોનેઝ.
- પગલું 2 ઉકળવા બટાટા અને ગાજર.
- પગલું 3 લીલા ડુંગળી કાપો.
- પગલું 4 ફુલમોને ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રોઝમાં કાપો.
- પગલું 5 બાફેલા બટાકાની કૂલ, છાલ અને સમઘનનું કાપી.
- પગલું 6 રાંધેલ ગાજરને પણ ઠંડુ અને સાફ કરવું અને સમઘનનું કાપી નાખવું જોઈએ.
- પગલું 7 સુશોભન માટે મીઠી મરી જરૂરી છે, તેના માટે, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં તે કાઢો.
- પગલું 8 વાટકી માં તમામ ઘટકો ગણો.
- પગલું 9 મેયોનેઝ અને મિશ્રણ સાથે સિઝન
- પગલું 10 કેરામેક્સ અથવા નાના કચુંબર બોલિંગ પર કચુંબર ફેલાવો.
- પગલું 11 મીઠી મરી અને ઊગવું સાથે શણગારે છે.