- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- બેકોન, કાતરી - 300 ગ્રામ
- મધ્યમ બલ્બ, ઉડી અદલાબદલી - 2 ટુકડાઓ
- મોટા શેકેલા, ઉડી અદલાબદલી - 1 ટુકડો
- લવિંગ લસણ, કચડી - 1 ભાગ
- ચિકન સૂપ - 2 લિટર
- સફેદ દાળો - 450 ગ્રામ
- થાઇમ મોટા sprigs - 3 ટુકડાઓ
- લાલ મરચું - 1/4 ચમચી
- મીઠું અને ભૂરા મરી - 1 સ્વાદ
- કચુંબર વડા, સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી - 1 ટુકડો
માધ્યમ ગરમી પર મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ હીટ. બેકડું અને ફ્રાય ઉમેરો, ચપળ સુધી, લગભગ 12 મિનિટ સુધી stirring. પ્લેટમાં મૂકો. ડુંગળી સ્પષ્ટ અને નરમ છે, લગભગ 8 મિનિટ સુધી stirring, એક શાક વઘારવાનું તપેલું, ફ્રાય માં ડુંગળી અને shallots ઉમેરો. લસણ ઉમેરો, વધુ 1 મિનિટ રાંધવા. બેકોન, ચિકન બ્રોથ, કઠોળ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, લાલ મરચું અને મરી સાથે 1 ચમચી મીઠું ઉમેરો. બોઇલ લાવો ગરમી ઘટાડો, 30 મિનિટ માટે કવર અને ઉકાળો. બીન નરમ હોય ત્યાં સુધી કૂક, લગભગ 1 1/2 કલાક. કચુંબર ઉમેરો 2 મિનિટ માટે રસોઇ. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8-10