- ગોમાંસ જીભ - 1 ટુકડો
- સફેદ ડુંગળી, કાતરી - 1/2 ટુકડા
- લસણની લવિંગ - 5 ટુકડાઓ
- પત્તા - 1 ભાગ
- વનસ્પતિ તેલ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (સ્વાદ માટે મીઠું)
- ટામેટાં - 5 ટુકડાઓ
- મરી સેરાનો - 5 ટુકડાઓ
- મકાઈ ગરમ ગરમ પેકિંગ - 2 ટુકડાઓ
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગોમાંસ જીભ મૂકો અને પાણી ઉમેરો. ડુંગળી સ્લાઇસેસ, લસણ અને પત્તા ઉમેરો. મીઠું સાથે સિઝન આવરે છે અને રાતોરાત અથવા 8 કલાક માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. જીભ મેળવો અને માંસને સેરમાં વિભાજીત કરો. મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો. બધા બાજુઓ થી નરમ સુધી ગરમ તેલમાં ટામેટાં અને મરીને કુક કરો. બ્લેન્ડરને ટમેટાં અને મરીને સ્થાનાંતરિત કરો, તેલને આગમાં મૂકો, મોસમ સાથે મીઠું મૂકો નાના ટુકડાઓ માટે બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ ડુંગળીને ફ્રાયિંગ પૅન સુધી રાંધો જ્યાં સુધી તે સ્પષ્ટ ન હોય; ટમેટા મિશ્રણ ઉમેરો અન્ય 5 - 6 મિનિટ બબરચી. એક ફ્લેટ કેક પર અદલાબદલી માંસ મૂકે છે, અને ટોચ પર સાલસા મૂકો.
પિરસવાનું: 20