- નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ
- ડુંગળી - 80 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- ટામેટા પેસ્ટ - 10 કલા. ચમચી
- લસગ્ના માટેની શીટ્સ - 200 ગ્રામ
- પનીર - 150 ગ્રામ (પર્મ્સન અથવા અન્ય પ્રકારના કઠણ ચીઝ, ચીઝની 70 ગ્રામ બેક્મૅલ સોસ પર જશે, બીજું બધું - લસગ્નામાં.)
- સૂકું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 st એક ચમચી
- મીઠું, મસાલા - - સ્વાદ માટે
- ફ્લોર - 2 આર્ટ ચમચી
- માખણ - 2 કલા ચમચી
- દૂધ - 1,5 ચશ્મા
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
લાસ્કેના ઇટાલીયન રસોઈપ્રથાના પરંપરાગત વાનગી છે. લેસ્ગાને બોલોગ્ના શહેરમાં રસોઇ કરવાનું શરૂ કર્યું, પરંતુ ટૂંક સમયમાં જ આ વાનગી સમગ્ર ઇટાલીમાં ફેલાયું અને ત્યારબાદ યુરોપ પર આજે, લસગ્ના ઘણા રશિયનોની પ્રિય વાનગી છે. હું તમને કહીશ કે મલ્ટિવરાક્વેટમાં લસગ્ન કેવી રીતે રાંધવું, આમ સમય અને શક્તિ બચત કરવી. ઠીક છે, પરિણામે તમને ખરેખર આશ્ચર્ય થશે! 1. ભરવા માટે માંસ ચટણી તૈયાર કરો. ગરમ ફ્રાયિંગ પર વનસ્પતિ તેલ રેડવાની અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી મૂકે છે. જ્યારે ડુંગળી સ્પષ્ટ હોય, ત્યારે 10 મિનિટ માટે કતરણ અને ફ્રાય ઉમેરો. પછી ટમેટા પેસ્ટ (જો જરૂરી હોય, થોડું પાણી ઉમેરો), મીઠું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મસાલા ઉમેરો. પ્લેટમાંથી તૈયાર ચટણી કાઢો. 2. બેચમલ સૉસ કુક કરો. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે. લોટ ઉમેરો (સતત જગાડવો!) થોડી મિનિટો પછી, દૂધમાં રેડવું. 3-4 મિનિટ માટે રાંધવા, stirring જ્યારે ચટણી વધુ જામી જાય છે, પ્લેટમાંથી સોસપેનને દૂર કરો અને ઇંડા, મીઠું, મરી અને અડધા કાંજીવાળી ચીઝ દાખલ કરો (રસોઈ દરમ્યાન સતત ચટણીને જગાડવી તે ખૂબ મહત્વનું છે જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન દેખાય). 3. લસગ્નાને રાંધવા. મલ્ટીવાર્કાના વાટકીમાં, થોડી ચટણી ચટણી રેડવું. લસાગ્ના માટે ટોચની શીટ્સની જોડી (તે ટુકડાઓમાં ભાંગી શકાય છે) શીટ્સમાં જમીનનો ટુકડો, બીચૅમલ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝનો બીજો ભાગ. એ જ ક્રમમાં સ્તરો મૂકવા ચાલુ રાખો. Lasagne લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરો અને ટાઈમરને 1 કલાક માટે સેટ કરો. પ્રોગ્રામ સિગ્નલના અંત પછી, કવર ખોલો. Lasagna તૈયાર છે! બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6