- શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
- પોર્ક - 3 પિસીસ (ટુકડો)
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - 250 ગ્રામ
- મરી અને મીઠું - - સ્વાદ માટે
- ડુંગળી - 1 પીસ
- ચેમ્પિગ્નન્સ - 200 ગ્રામ
- ગાજર - 1 ભાગ
1. અમે સ્પષ્ટ ગાજર અને ડુંગળી, તેમને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. અમે મશરૂમ્સ ધોઇએ છીએ, તેમને સાફ કરીએ છીએ, અને જેમ અમે કાંદા અને ગાટો કાપીએ છીએ, મશરૂમના નાના ટુકડા કાપીને. 2. પાનમાં થોડું સૂરજમુખી તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું કરો, તેમાં કડક ડુંગળી ફેંકી દો અને તેને પારદર્શક રંગમાં સંગ્રહ કરો. અહીં અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને ગાજર ઉમેરો, અને ઢાંકણ બંધ સાથે લગભગ પંદર મિનિટ, સ્ટયૂ, જગાડવો. હવે કોબી અને દસ મિનિટ સ્ટયૂંગ ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો, તમે પાણીની થોડી રકમ ઉમેરી શકો છો. 3. વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ લોર્ડ અને તેના પર ડુક્કરનું માંસ steaks મૂકે છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરીએ છીએ અને ત્રીસ કે ચાલીસ મિનિટ સુધી અમે ટુકડા સાથે પકવવા ટ્રે મોકલીએ છીએ. દરેક પંદર મિનિટ, બીયર કે પાણી સાથે, સ્ટીક્સ પર છંટકાવ. 4. અમે એક પ્લેટ પર પહેલેથી જ તૈયાર ટુકડાઓ મૂકી. બાફવામાં શાકભાજી ખૂબ સારી રીતે તેમને બંધબેસશે કરશે. તમે બાફેલી ચોખા ઉમેરી શકો છો.
પિરસવાનું: 3