મ્યાસાકા ગ્રીક

આ ઘટકો તૈયાર વર્તુળમાં રીંગણા કાપો. દરેક બાજુ પર મીઠું અને ઘટકો છોડી દો :

• બટાકા - 2-3 ટુકડાઓ
• રંગ - 2 ટુકડાઓ
• ગોમાંસ નાજુકાઈના - 300 ગ્રામ
• ટોમેટોઝ - 1 પીસ (અથવા 2 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ)
• લાલ મરી - 1 ભાગ
• બોવ - 1 ભાગ
• તાજા ગ્રીન્સનું મિશ્રણ - - સ્વાદ (ટંકશાળ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓરગાનો - શું ખાય છે)
• ઓલિવ તેલ - - પીસ
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

આ ઘટકો તૈયાર વર્તુળમાં રીંગણા કાપો. દરેક બાજુ પર મીઠું અને 20 મિનિટ માટે આરામ છોડી દો. બટાકાની છાલ અને દરેક બાજુ પર એક બાજુએ વર્તુળો, મીઠું અને ફ્રાયમાં કાપીને. પકવવા માટે ઊંડા વાનગીમાં મૂકો, જેમ કે નીચેનું સ્તર. ડુંગળી છાલ અને વિનિમય કરવો. ઓલિવ ઓઈલને કલિકાટમાં અને ફ્રાય ડુંગળીને સોફ્ટ ગરમીમાં તૂટી લો. મરીથી બીજને દૂર કરો, તેને કાપી અને ડુંગળીમાં પણ ઉમેરો. બધું જગાડવો અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમી વધારો અને mince ઉમેરો, 5 વધુ મિનિટ માટે રાંધવા. અદલાબદલી ટામેટાં (અથવા 2 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ), મીઠું, મરી, બધું મિશ્રણ ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે રસોઇ. પછી તાજા ઔષધો (જો કોઈ હોય તો) ઉમેરો, શાકભાજી સાથે નાજુકાઈના માંસને જગાડવો અને પછી તેને બટાકાની ઉપર એક ઊંડા સ્વરૂપમાં મૂકો. રંગમાંથી સંચિત પ્રવાહી દૂર કરો અને કાગળ ટુવાલ સાથે મીઠું દૂર કરો. અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી દરેક બાજુ પર તેમને ફ્રાય. ટોચ સ્તર સાથે રંગ લપેટી. પછી બેકેમ્બલ સૉસની ટોચ સ્તર રેડવી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે બધા છંટકાવ. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફોર્મ 180 ° સી મૂકો 45-60 મિનિટ માટે કૂક. પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને તેને 20-30 મિનિટ માટે આરામ આપો. ભાગોમાં કાપો અને મુખ્ય વાનગી તરીકે સેવા આપે છે. તે Dzadziki ચટણી સાથે સારી રીતે જોડવામાં આવે છે બોન એપાટિટ

પિરસવાનું: 10-12