- પોર્ક સોસેજ - 500 ગ્રામ
- બે લીફ - 1 ટુકડો
- વાઇન સરકો - 40 મિલીલીટર
- બ્રોકોલી - 400 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 120 મિલિલીટર
- ટોમેટોઝ - 200 ગ્રામ
- લીંબુનો રસ - 20 મિલીલીટર
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 10 ગ્રામ
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 3 વ્યાકરણ
- લીલા મસુર - 200 ગ્રામ
- તજ - 1 ભાગ
- લસણ - 3 દાંત
1. પહેલા આપણે સાલસા તૈયાર કરીએ છીએ. કેટલાક ટમેટાં સ્કેલ્ડ કરો, સ્કિન્સને છાલાવો અને નાના સમઘનનું કાપી. ઉડી લીસિન, ડુંગળી, મરચું એક આછી પાનમાં થોડું ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને તે બધાને ફ્રાયિંગ પાનમાં રેડવું. નાના આગ પર 10 મિનિટ ફ્રાય. પછી આગ વધારો અને સરકો એક spoonful માં રેડવાની અગ્નિ ઘટાડવો અને ટમેટાં મૂકવો. અડધા કલાક માટે અમે છોડી દઈએ છીએ. 2. હવે મસૂર. Preheat 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મસૂર એક પેનમાં મૂકે છે અને પાણી (1 લિટર) રેડવાની છે, અહીં પણ, લસણ અને પત્તા. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ લોલીપોપ પાંદડા એક કપ માં મસૂર સુધી દાંડી અને સ્ટોવ પર પોટ મૂકો. અમે 20 મિનિટ માટે રાંધવા. વધારે પડતું પાણી નકામું, દાંડીને દૂર કરો, લસણને વાટવું અને તેને પાછું મૂકવું, ઓલિવ તેલ અને એક ચમચી સરકો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. જગાડવો અને મીઠું 3. આ sausages તૈયાર અમે તેમને ઓલિવ તેલ સાથે સમીયર, એક ઘાટ માં મૂકી, અને તે 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું કૂક બ્રોકોલી માં. ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ સાથે ઓલાદ, અને મોસમ દ્વારા તાણ. 4. પહેલાથી જ તૈયાર સાલસાથી અમે તજની લાકડી લઈએ છીએ. પ્લેટ પર મસૂર અને સોસેજ મૂકે છે.
પિરસવાનું: 4