માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે ઘડાઓ

માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે ઘણાં બધાં માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ માં વાનગીઓ રસોઇ માર્ગ ખૂબ જ પરિચિત અને પ્રેમ છે. હું એક અપવાદ ન હતો, તે ખરેખર ખૂબ અનુકૂળ અને સ્વાદિષ્ટ છે. અનુકૂળ કારણ કે તમામ ઉત્પાદનોને ન્યૂનતમ તૈયારી સમયની જરૂર છે, અને પછી પ્રક્રિયાને તમારા તરફથી કોઈ પ્રયત્નોની જરૂર નથી. હકીકત એ છે કે વાનગી સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, મને લાગે છે કે તમે પહેલાથી જ વ્યક્તિગત અનુભવની ખાતરી કરી લીધી છે. આજે આપણે મશરૂમ્સ, બટેટાં અને ખાટી ક્રીમ સાથે પૌષ્ટિક માંસના પોટ્સ બનાવવા માટે પ્રસ્તુત કરીએ છીએ. ડુક્કર લેવા વધુ સારું છે, પરંતુ વાછરડાનું માંસ, ચિકન અથવા ઉદાહરણ ટર્કી અહીં પણ યોગ્ય રહેશે. માત્ર મશરૂમ્સ લો, તેઓ ખૂબ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે મશરૂમ્સની ગરમીની સારવાર દરમિયાન રિલિઝ કરવામાં આવતા રસ અમારી સૂપ હશે, જે ઉત્પાદનોના સ્વાદને ભેગા કરશે અને વાનગી રસી બનાવશે. ખાટો ક્રીમ પણ ખૂબ જ યોગ્ય છે, કારણ કે અમે વધારાની ચરબી વગર માંસ લે છે, તે સંતૃપ્તિ ઘણો આપે છે અને વાનગી માટે ધરાઈ જવું તે ઉમેરે છે. આ વાનગીના પ્રમાણ ખૂબ જ અંદાજે છે, તેથી તમે તેને તમારા સ્વાદ અથવા ખોરાકની ઉપલબ્ધતા મુજબ સુરક્ષિત રીતે બદલી શકો છો. પરિણામે, તમે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત રાત્રિભોજન અથવા ડિનર મેળવશો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પોટમાં રાંધેલા ન હોય તો પ્રયત્ન કરવાનો પ્રયત્ન કરો, મને ખાતરી છે કે તમે ઉદાસીન નહીં રહે!

માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે ઘણાં બધાં માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ માં વાનગીઓ રસોઇ માર્ગ ખૂબ જ પરિચિત અને પ્રેમ છે. હું એક અપવાદ ન હતો, તે ખરેખર ખૂબ અનુકૂળ અને સ્વાદિષ્ટ છે. અનુકૂળ કારણ કે તમામ ઉત્પાદનોને ન્યૂનતમ તૈયારી સમયની જરૂર છે, અને પછી પ્રક્રિયાને તમારા તરફથી કોઈ પ્રયત્નોની જરૂર નથી. હકીકત એ છે કે વાનગી સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, મને લાગે છે કે તમે પહેલાથી જ વ્યક્તિગત અનુભવની ખાતરી કરી લીધી છે. આજે આપણે મશરૂમ્સ, બટેટાં અને ખાટી ક્રીમ સાથે પૌષ્ટિક માંસના પોટ્સ બનાવવા માટે પ્રસ્તુત કરીએ છીએ. ડુક્કર લેવા વધુ સારું છે, પરંતુ વાછરડાનું માંસ, ચિકન અથવા ઉદાહરણ ટર્કી અહીં પણ યોગ્ય રહેશે. માત્ર મશરૂમ્સ લો, તેઓ ખૂબ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે મશરૂમ્સની ગરમીની સારવાર દરમિયાન રિલિઝ કરવામાં આવતા રસ અમારી સૂપ હશે, જે ઉત્પાદનોના સ્વાદને ભેગા કરશે અને વાનગી રસી બનાવશે. ખાટો ક્રીમ પણ ખૂબ જ યોગ્ય છે, કારણ કે અમે વધારાની ચરબી વગર માંસ લે છે, તે સંતૃપ્તિ ઘણો આપે છે અને વાનગી માટે ધરાઈ જવું તે ઉમેરે છે. આ વાનગીના પ્રમાણ ખૂબ જ અંદાજે છે, તેથી તમે તેને તમારા સ્વાદ અથવા ખોરાકની ઉપલબ્ધતા મુજબ સુરક્ષિત રીતે બદલી શકો છો. પરિણામે, તમે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત રાત્રિભોજન અથવા ડિનર મેળવશો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પોટમાં રાંધેલા ન હોય તો પ્રયત્ન કરવાનો પ્રયત્ન કરો, મને ખાતરી છે કે તમે ઉદાસીન નહીં રહે!

ઘટકો:

• પોર્ક પલ્પ 500 ગ્રામ
• મશરૂમ્સ ચેમ્પિગ્નન્સ 250 ગ્રામ
• બટાકા 6 પીસી.
• ખાટો ક્રીમ 4 tbsp. એલ.
• મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
• મીઠું 3 ચપટી

સૂચનાઓ

• પગલું 1 પોટ તૈયાર કરવા માટે, 15-20% અને મસાલાની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ડુક્કરના માંસ, બટાટા, મશરૂમ્સ, ખાટી ક્રીમનું માંસ લો. ઉત્પાદનોની માત્રા 4 મિહનામાં 600 મી.લી.માં ગણવામાં આવે છે.
• પગલું 2 ધૂમ્રપાન કરો અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. પછી થોડા ચપટી મીઠું અને કાળા મરીના પાવડર ઉમેરો - સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો.
• પગલું 3 દરમિયાન, મશરૂમ્સ સારી ધોવાઇ છે અને પ્લેટમાં કાપી નાખવામાં આવે છે.
• પગલું 4 બટાકા છાલ અને નાના સમઘનનું તેમને કાપી.
• પગલું 5 પોટ્સના તળિયે માંસ મૂકે છે.
• પગલું 6 પછી સરખે ભાગે વહેંચાઇ મશરૂમ્સ ફેલાય છે.
• પગલું 7 ખૂબ ટોચ પર બટાટા મૂકી અને મીઠું એક નાની ચપટી ઉમેરો.
• પગલું 8 ટોચ પર, ખાટા ક્રીમના 1-1.5 ચમચી ઉમેરો.
• પગલું 9 પોટ્સને ઢાંકણા અથવા વરખ સાથે બંધ કરો અને 50 થી 60 મિનિટ માટે 180 ° સે માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મૂકો.
• પગલું 10 બટાકા પર તપાસવાની ઇચ્છા, જો છરી સહેલાઈથી પ્રવેશે છે, એટલે વાનગી તૈયાર છે. તમે પોટ્સમાં સેવા આપી શકો છો અથવા સેવા આપતા પ્લેટ પરની સામગ્રીઓ બહાર મૂકી શકો છો.