ચિકન માટે મીઠી અને ખાટા marinade જો તમે આગામી પિકનીક વિશે અગાઉથી જાણો છો, તો પછી તમારી પાસે તેના માટે વિગતવાર તૈયારી કરવાનો સમય છે, જેથી નૈનો, સલાડ અને હોટ રાશિઓ સહિત અન્ય વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે કિંમતી કલાકોને ઢીલું મૂકી ન શકાય તેવું ખર્ચાળ કલાકો ન ખર્ચવા. સામાન્ય રીતે સ્વયંસ્ફુરિત પિકનીકોમાં શીશ કબાબો માટે માંસ પલાળીને ઘણાં કલાકો, અસ્થિર શાકભાજીઓ અને સોસેજને કાપીને, અને જારમાંથી સીધા જ સ્પ્રેટ્સને સ્નૅકેંગ કરવામાં આવે છે. પરિણામે, પ્રોગ્રામની નખ - બરબેકયુ, બરબેકયુ, બેકડ માછલી અને અગ્નિમાં તૈયાર કરવામાં આવેલા અન્ય ખોરાક, દિવસના અંત સુધી માત્ર ત્યારે જ બગાડે છે, જ્યારે દરેકને પૂરેપૂરું ભરેલું હોય છે, અંશે દારૂના નશામાં અને તમારા પ્રયત્નો અને રાંધણ કૌશલ્યની પ્રશંસા કરવામાં અસમર્થ છે. મોટેભાગે આવા કિસ્સાઓમાં, તૈયાર કરાવવાનો પ્રયત્ન કરો જે લાંબા સમયથી પ્રારંભિક મરીનિંગ અથવા અન્ય પ્રોસેસિંગની જરૂર નથી - માછલી, ચિકન. પરંતુ જો પ્રકૃતિ અથવા ડચ પર આગામી છાપ માટે તૈયાર થવાની તૈયારી હોય તો સાંજે સાંજે તે બધી બાબતોનો સામનો કરવો શક્ય છે, જે કાલે ખર્ચવા માટે દયાળુ બનશે. ઉદાહરણ તરીકે, રાત ચિકન વિંગ્સ અથવા અદલાબદલી સમગ્ર ચિકનને આપણે જે રેસીપી આપે છે તે પ્રમાણે મરીન કરો. રેફ્રિજરેટરમાં ગાળવામાં આવેલી રાત દરમિયાન મરઘાના માંસને મસાલાની સુગંધ અને ટેન્ડર મીઠી અને ખાટા સ્વાદ સાથે સંતૃપ્ત કરવામાં આવશે, અને બીજા દિવસે તમારે માત્ર મિત્રોને જમવા માટે ગરમ કોળા પર અડધા કલાક સુધી રાખવું પડશે અને પ્રિયજનો સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો આનંદ માણે છે.
ઘટકો:- ચિકન વિંગ 500 જી
- ચિકન જાંઘ 700 ગ્રામ
- કોષ્ટક સરકો 3 tbsp એલ.
- ઓલિવ તેલ 4 tbsp એલ.
- બ્રાઉન ખાંડ 4 tsp.
- પૅપ્રિકા મીઠી જમીન 4 tsp.
- મરી કાળા જમીન 3 ચપટી
- લસણ 4 ડેન્ટિકલ્સ
- મીઠું 3 ચપટી
- પગલું 1 ગ્રીલ પર પકવવા ચિકન માટે મુખ્ય ઉત્પાદનો સરકો, ઓલિવ તેલ, મસાલા, લસણ છે. આ વાનગી માટે, તમે કુલ 1-1.2 કિલો વજન સાથે ચિકનનો કોઈ ભાગ લઈ શકો છો.
- પગલું 2 marinade માટે તે 1 tbsp મિશ્રણ જરૂરી છે. મીઠી પૅપ્રિકા, 3 ચમચી સફરજન સીડર સરકો, 4 tbsp. ઓલિવ તેલ, 2 tbsp ભુરો ખાંડ, એક પ્રેસ દ્વારા લસણ સ્વીઝ અને મીઠું અને કાળા મરી 3-4 pinches ઉમેરો.
- પગલું 3 ચિકન ધોવા, નાજુ કાઢવા અને રેડિફેરીમાં રેડવાની તૈયારી કરવી સારું છે.
- પગલું 4 જાળી પર ચિકન મૂકો અને આગ પર 25-45 મિનિટ માટે રાંધવા, સતત ચાલુ
- પગલું 5 શાકભાજી અથવા અન્ય સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે પીરસવામાં સમાપ્ત માંસ.