મીઠી પેનકેક બનાવવા માટે ક્લાસિક અને મૂળ વાનગીઓ: દૂધ સાથે પેનકેક સાલે બ્રે How કેવી રીતે

દૂધ પર પૅનકૅક્સ એક લોકપ્રિય અને લોકપ્રિય પ્રકારનું ઘર બેકડ સામાન છે, જેને વિદેશી ઉત્પાદનોની જરૂર નથી, મોટા પ્રમાણમાં સમય અને ભવ્ય રસોઇયાની પ્રતિભા. આ વાનગીનો ભાગ છે તે માત્ર મહેનતું ગૃહિણી માટે જ નહીં, પણ એકલા સ્નાતકની રેફ્રિજરેટર માટે પણ ઉપલબ્ધ છે, અને રસોઈ પ્રક્રિયાની શરૂઆતમાં લગભગ તેમાંથી પણ શક્ય છે કે જેઓ સામાન્ય રીતે માત્ર પોતાની ચા ઉકાળવા માટે રસોડામાં જાય છે. અથવા કોફી

દૂધ પર પેનકેક: પગલું દ્વારા ફોટો પગલું સાથે એક રેસીપી

પૅનકૅક્સ, આ રીતે રાંધવામાં આવે છે, સંપૂર્ણપણે આકાર ધરાવે છે, શેકીને પેનને વળગી રહેશો નહીં અને પરમેશ્વરે અદ્દભૂત રીતે બંધ કરશે. આ ખૂબ ઊંચી ચરબીની સામગ્રીના દૂધના ઉપયોગ દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. તે ટેસ્ટને અસાધારણ વૈભવ અને સુખદ સ્થિતિસ્થાપકતા આપે છે. વાનગીઓની કુદરતી સુગંધને વધારવા માટે, લોટમાં તમારા પોતાના સ્વાદને જમીન તજની ચપટી અથવા કોઈ અન્ય મસાલાની નાની રકમ મૂકો. આ ઉપરાંત સામાન્ય પેનકેકને મૂળ અને અસામાન્ય મીઠી વાનીમાં ફેરવવામાં આવે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 450 ગ્રામ
• દૂધ 6% - 625 મી
• શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ - 2 tbsp
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
• ખાંડ - 3 tbsp
• મીઠું - 2/3 tsp
• પકવવા પાવડર - 2/3 tsp

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. એક રસોડામાં ચાળવું દ્વારા લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને ખાવાનો પાવડર સાથે ભેગા.

   દૂધ સાથે પૅનકૅક્સ માટે સાઈટેફ્ટિંગ લોટ

2. એક અલગ કન્ટેનરમાં, દૂધમાં રેડવું, તેમાં મીઠું અને ખાંડનું વિસર્જન કરવું, ઇંડા ઉમેરો, પછી સારી રીતે ભળી દો.

3. નાના ભાગોમાં, લોટ ઉમેરો અને ઝડપથી પૂરતી સખત મારપીટ ભેળવી. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, ગંધ અને મિશ્રણ વગર સૂર્યમુખી તેલ રેડવાની સમૂહ ખૂબ જાડા અને સંપૂર્ણપણે સજાતીય ન હોવો જોઈએ. સેમી-ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટને 2 થી 8 કલાક સુધી ચાલવા દો અને પછી પકવવા પેનકેક્સ શરૂ કરો.

4. ગરમ ફ્રાઈંગ પેન પર, માર્જરિનથી ઘેરાયેલો, એક સુંદર સોનેરી રંગ દેખાય ત્યાં સુધી બંને બાજુઓ પર ફ્રાય, કણકનો એક ભાગ રેડાવો.

5. પીરસતાં પહેલાં, વટાણા સાથે પૅનકૅક્સ મૂકે છે, વધારાની નરમાઈ ફેલાવો, પાણીના સ્નાનમાં પાણી પર માખણ ફેલાવો અને તમારી પસંદગીમાં શણગાર કરો.

કેવી રીતે ઘર પર unsweetened દૂધ પેનકેક બનાવવા માટે

પેનકેક, આ રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં, કોઈપણ ક્ષારયુક્ત ભરણ સાથે ભરણ માટે આદર્શ છે. પૅનકૅક્સ માટે સ્થિતિસ્થાપક અને ગાઢ કણક ફાટી નથી અને સૂકવવા નથી, જો તમે તેને રસદાર મશરૂમ્સ, ફેટ્ટી નાજુકાઈના માંસ, લાલ કેવિઆર અથવા બટેટામાં લપેટી, ડુંગળી સાથે તળેલું.

જરૂરી ઘટકો:

• જીવાણુરહિત દૂધ - 1 tbsp
• પાણી - 700 મી બાફેલા + 200 મીલી ઉકળતા પાણી
• ઘઉંના લોટ વિશેષ વર્ગ - ½ કિલો
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• મીઠું - ½ ચમચી
• સોડા - 1/2 ચમચી

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. ઊંડા કન્ટેનરમાં મીઠું, સોડા અને sifted લોટ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
2. ઓરડાના તાપમાને પાણી રેડવું અને 5 મિનિટ માટે મધ્યમ ગતિએ મિક્સર સાથે સારી રીતે હરાવો.
3. દૂધ ઉમેરો અને ચાબુક મારવું ચાલુ રાખો, પછી ઉકળતા પાણી રેડવાની, જગાડવો અને થોડું ઠંડું.
4. ગરમ લોટના મિશ્રણમાં, ઇંડા ઉમેરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ કરો. ફિનિશ્ડ ટેસ્ટમાં ત્યાં એક જ ગઠ્ઠો અથવા ગંઠાઈ નથી હોવો જોઈએ.
5. એક વાર લોટને ભરીને ફ્રાય કરો અને રસોઈ શરૂ કરો. બંને બાજુઓ પર 1.5 મિનિટ માટે દરેક પેનકેક ફ્રાય.
6. ટેબલ પર, બેકડ સામાનને બદલે હૂંફાળું અથવા થોડું ઠંડું પાડવું, તે તમારા પોતાના સ્વાદમાં લગાડો અને તમારા સંબંધીઓ પેનકેક મુખ્ય બીજા વાનગી તરીકે પ્રસ્તુત કરો.

દૂધ સાથે પેનકેક સાલે બ્રે How કેવી રીતે

આ રેસીપી અનુસાર, કસ્ટાર્ડ પેનકેક ની રચના દૂધ, પણ પાણી માત્ર સમાવેશ થાય છે. પ્રવાહીના આ સંયોજનને લીધે, કણક સંપૂર્ણપણે વહે છે, તે ખૂબ જ પાતળા સ્તરથી ફ્રાયિંગ પેન પર વિતરિત કરવામાં આવે છે અને તે તોડી નાખવાની પ્રક્રિયામાં અશ્રુ નથી.

જરૂરી ઘટકો:

• દૂધ 1.5% - 2 ચમચી
• ઊભો ઉકળતા પાણી - 1 tbsp
• લોટ - 400 ગ્રામ
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
• ખાંડ - 1 tbsp
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp
• મીઠું - ½ ચમચી
• પકવવા પાવડર

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. એક કાંટો સાથે થોડું ઝટકવું ઇંડા, sifted લોટ, મીઠું, ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. મિશ્રણનું સુસંગતતા કણકની ઘનતા જેવું હોવું જોઈએ, જે સામાન્ય રીતે પેનકેક માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. અંતે, ઉકળતા પાણીનું ગ્લાસ રેડવું અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો જેથી તમામ ઘટકો એક સમાન સમૂહમાં ફેરવે.
2. આગ પર કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પાન બહાર પાડવા, તેલ ખાદ્યપદાર્થો સાથે તે મહેનત અને પકવવા પેનકેક શરૂ
3. મોટી કડછોનો ઉપયોગ કરીને કણક કાઢો, તેને એક બાજુ એક મિનિટ માટે તળિયે, ફ્રાય પર અને પછી બીજી બાજુ પર રેડવું.
4. પરબિડીયાઓમાં બીડી એક પ્લેટ પર મૂકવામાં તૈયાર પેનકેક, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સજાવટ અને ચાસણી સાથે સેવા આપે છે.

છીણી સાથે પાતળું દૂધ પર પૅનકૅક્સ: એક ફોટો સાથે રેસીપી

પેનકેક માટે કણક ખૂબ જ નાજુક, નાજુક અને ફીતથી બહાર નીકળી ગયો, તેને ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે ઊભા રહેવાની મંજૂરી હોવી જોઈએ. આ સમય દરમિયાન, પરપોટા તેમાં રચના કરે છે, જે ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન વિવિધ આકારના સુંદર છિદ્રોમાં ફેરવાશે.

જરૂરી ઘટકો:

• દૂધ 1.5% - 1 લિટર
• ઘઉંના લોટ - 3 tbsp
• ખાંડ - 3 tbsp
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
• મીઠું - ½ ચમચી
• સોડા - 1 tsp
• સૂર્યમુખી તેલ - 2 tbsp

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. દૂધ દંતવલ્ક કન્ટેનર અને મધ્યમ ગરમી પર થોડો ગરમી રેડવાની છે, પરંતુ બોઇલ લાવવા નથી. તે લગભગ 45 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન મેળવશે.
2. ગરમ પ્રવાહીમાં કાળજીપૂર્વક ખાંડ, ઇંડા અને મીઠું દાખલ કરો. એક મજબૂત, આનંદી ફીણ એક મિક્સર સાથે બધા ઘટકો હરાવ્યું.
3. લોટ, સોડા ઉમેરો અને નરમાશથી પેનકેક પર કણક ભળવું જેથી તે ગઠ્ઠો અને ગંઠાઇ નથી. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, વનસ્પતિ તેલ રેડવાની અને ફરી સારી રીતે મિશ્રણ. આશરે અડધો કલાક માટે કસોટી આપો.
4. માર્જરિન સાથે ફ્રાય પાન ફ્રાય અને પકવવા પેનકેક શરૂ કરો. ગરમ સપાટી પર કણક રેડવું, તે એક સમાન પાતળું પડ અને ફ્રાયને બે બાજુઓથી સોનેરી રંગમાં વિતરણ કરે છે.
5. સેવા આપતા પ્લેટ પર પૅનકૅક્સ ફેલાવવા અને ટેબલ પર સેવા આપવા માટે સરસ છે.

દૂધ સાથે પેનકેક: ક્લાસિક માટે એક રેસીપી

પેનકેક, આ રીતે રાંધવામાં આવે છે, ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને પોષક છે. આ કણક સુમેળમાં માળખાના ઘનતા અને સુખદ, નરમ સુસંગતતા, સૌમ્ય, સ્વાભાવિક સ્વાદ અને સુખદ, નાજુક સુગંધને જોડે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• ખાંડ - 2 tbsp
• જીવાણુરહિત દૂધ - 1 લિટર
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• માખણ - 100 ગ્રામ
• સૂર્યમુખી તેલ - 100 મી
• લોટ - 750 ગ્રામ

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. ઊંડી સિરામિક કન્ટેનરમાં ઘઉંનો લોટ એક રસોડામાં ચાળણીમાંથી છોડો.
2. એક અલગ વાટકીમાં, કાચા ઇંડા મૂકો, તેમને ખાંડ, મીઠું અને એક મજબૂત, સફેદ ફીણમાં હરાવ્યું. પછી પાતળા ટપકેલમાં દૂધનું સંપૂર્ણ કદ રેડવું, સોડા અને વનસ્પતિ તેલ મૂકો. 5 મિનિટ માટે હરાવ્યું ચાલુ રાખો
3. ખૂબ ઓવરને અંતે, લોટ માં રેડવાની અને તે ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરવા માટે કણક સંપૂર્ણપણે સજાતીય અને સારી પ્રવાહ કરો. જો ગઠ્ઠો હજુ પણ રહે છે, તો તમે એક મિશ્રક સાથે પ્રવાહી સામૂહિકને ચાબૂક કરી શકો છો.
4. માર્જરિન અને ગરમ સારી સાથે ફ્રાઈંગ પાન ફ્રાય. કણકના એક હિસ્સને કાપી લેવા માટે કડછોનો ઉપયોગ કરો, તેને તળિયે રેડવું અને ધીમેધીમે તેને સિલિકોન બ્રશ સાથે સપાટી પર સરકાવો.
5. મધ્યમ ગરમીથી બે બાજુઓ પર પેનકૅક્સ ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી નમ્ર સોનેરી રંગની રચના થતી નથી.

ઉતાવળમાં ઇંડા વિના દૂધ પેનકેક

ક્યારેક તમે તમારી જાતને અને તમારા સંબંધીઓને કંઈક સ્વાદિષ્ટ સાથે વ્યવહાર કરવા માંગો છો, પરંતુ ત્યાં કોઈ સમય નથી, જટિલ કેક, પાઈ અને રોલ્સ માટે કોઈ યોગ્ય ઘટકો નથી. આવા સમયે, તમે ખૂબ જ સરળ વાનગીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને ઓછામાં ઓછા ઘટકોમાંથી ગરમ, લીસું અને હૂંફાળું પૅનકૅક્સ રસોઇ કરી શકો છો.

જરૂરી ઘટકો:

• બહેતર ગુણવત્તાના લોટ - 350 ગ્રામ
• દૂધ - 1 tbsp
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp
• ખાંડ - 2 tbsp
• મીઠું - ½ ચમચી
• સોડા - ¼ tsp
• કોષ્ટક સરકો

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. ઊંડા વાટકીમાં લોટ, ખાંડ અને મીઠું કાઢો.
2. પાતળા ટપકેલ સાથે, દૂધનો સંપૂર્ણ જથ્થો ખૂબ જ ધીમે ધીમે રજૂ કરવામાં આવે છે અને મિશ્રિત થાય છે જેથી લોટ સંપૂર્ણપણે પ્રવાહીમાં ઓગળવામાં આવે છે.
3. સૂરજમુખી તેલ અને સોડા ઉમેરો, સરકો સાથે slaked.
4. એક ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરવા માટે, તેના તેલ સાથે મહેનત અને કડછો નીચે કણક એક ભાગ રેડવાની છે. સોનાના બદામી સુધી એક તરફ ફ્રાય કરો, આશરે 1.5 મિનીટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
5. મધ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ખાટી ક્રીમ, જામ અથવા ફળ ચાસણી સાથે હોટ પૅનકૅક્સ સેવા આપવા માટે તૈયાર.

કેવી રીતે દૂધ પર સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર ચોકલેટ crêpes રાંધવા

સૌથી સામાન્ય હોમમેઇડ કેકને અદભૂત દેખાવ, ઉત્કૃષ્ટ, સમૃદ્ધ સ્વાદ અને મોહક સુગંધ મળે છે જો તમે તેમાં થોડું ચોકલેટ લગાડો છો. દૂધ ટાઇલ્સ, પેનકેક સખત મારપીટમાં ઉમેરાય છે, તેને વધુ ક્રીમી બનાવો, અને કાળા મસાલેદાર, મસાલેદાર કડવાશ ઉમેરે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
• સૌથી વધુ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ - 300 ગ્રામ
• દૂધ 2.3% - 250 મિલિગ્રામ + 300 મી
• કોકો પાઉડર 25 ગ્રામ
• પાવડર ખાંડ - 20 જી
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
• ક્રીમ અને ઓલિવ તેલ - દરેક 35 ગ્રામ
• કેળા - 2 ટુકડાઓ
• તાજા ચેરી - 10-15 ટુકડાઓ (પિરસવાનું સંખ્યા પર આધાર રાખીને)

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. સ્લાઇસેસમાં ચોકલેટ બારનો વિનિમય કરો, નાના મીનો સોસપેંટીમાં મૂકો અને માખણથી પાણીના સ્નાનમાં વિસર્જન કરો.
2. એક અલગ કન્ટેનરમાં, દૂધને થોડું (300 એમએલ) ગરમ કરો અને તેને પ્રવાહી ચોકલેટમાં ઉમેરો.
3. લોટ એક ચાળવું દ્વારા સત્ય હકીકત તારવવી, કોકો, મીઠું અને પાવડર ખાંડ સાથે ભેગા, ઓરડાના તાપમાને દૂધ (250 મી) રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
4. ઇંડા સંપૂર્ણપણે એક જાડા ફીણમાં હરાવ્યું અને લોટ મિશ્રણમાં ઉમેરો.
5. કણકમાં દૂધની ચોકલેટ પ્રવાહી રેડવું અને મિક્સર સાથે મળીને મિશ્રણ કરો. સામૂહિક રીતે સુખદ કથ્થાઈ રંગ અને સમાન, વહેતી સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવી જોઈએ.
6. રસોડું ટેબલ પર 2-3 કલાક માટે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન છોડો.
7. સમય ઓવરને અંતે, આ શેકીને પણ ગરમ ગરમ અને સીધી પકવવા માટે આગળ વધો.
8. એક કડવી સાથે કણક સ્કૂપ, એક શેકીને પણ રેડવાની અને સિલિકોન બ્રશ સાથે સરળ. 1 મિનિટ માટે દરેક બાજુ પર ફ્રાય પેનકેક.
9. થોડું ઠંડું, ઉડી અદલાબદલી કેળા ભરાઈ ગયું અને ટેબલ પર સેવા આપી, તાજા ચેરીઓથી સજ્જ. ફળો, જો ઇચ્છિત હોય, તો તેમના મનપસંદ સાથે બદલી શકાય છે.

દૂધ પર પેનકેક: વિડિઓ રેસીપી

આ ક્લિપમાં સ્વાદિષ્ટ, ટેન્ડર અને હૂંફાળું પેનકેક્સની સરળ અને ઝડપી તૈયારી વર્ણવવામાં આવી છે. પ્રત્યેક ક્રિયા સ્પષ્ટ રીતે દર્શાવવામાં આવે છે અને આ સુલભ, સરળ સૂચના માટે દૂધ પર પૅનકૅક્સ કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવા પણ એક માણસ અથવા એક ખૂબ જ યુવાન કિશોર હોઈ શકે છે.