- પાણી - 1 ગ્લાસ (આંગળી દીઠ અપૂર્ણ)
- વનસ્પતિ તેલ - 6 આર્ટ ચમચી
- ખાંડ - 7-10 કલા ચમચી
- મીઠું - 1 ચપટી
- આથો સૂકી - 2-3 ચમચી
- લોટ - 2-3 ચશ્મા (ગુણવત્તા પર આધાર રાખીને)
1. આપેલ રેસીપી માટે લોટની ચોક્કસ રકમનો ઉલ્લેખ કરવો ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. તમારા માટેનું મુખ્ય માર્ગદર્શિકા કણકની સુસંગતતા હોવી જોઈએ - તે ખૂબ જાડા હોવી જોઈએ નહીં, અને તે જ સમયે વાટકીની દીવાલ પાછળના ભાગમાં પાછળથી દુર્ગંધયુકત હોવ કે જ્યાં તમે તેને મિશ્રિત કરો છો. 2. ગરમ પાણી લો, તેમાં ખમીર, ખાંડ, મીઠું, તેલ અને ક્યાંક 1.5 કપ લોટ (આ કણક જાડા ખાટા ક્રીમ જેવા હોવી જોઈએ) માં જગાડવો. ગરમ જગ્યામાં 30 મિનિટ માટે છોડો - ઉદાહરણ તરીકે, બેટરી અથવા સ્ટોવ નજીક. 3. આ સમય દરમિયાન, કણક ખૂબ જ યોગ્ય હોવું જોઈએ. હવે તે એક ગ્લાસ લોટના બીજા ત્રણ ક્વાર્ટરમાં ઉમેરો કરવાનો સમય છે, કાળજીપૂર્વક જગાડવો (તમે મિક્સર કરી શકો છો). મેળવી ટેસ્ટ માંથી, પાઈ ખૂબ જ સારી છે. ઘાટમાં બે-તૃતીયાંશ ભાગ ફેલાવો, ભરણમાં (જામ, સફરજન, જામ, ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ અથવા કોબી) મૂકી, ટોચની સમાનરૂપે કણકની બાકીની ભાગ ફેલાવી. 25-30 મિનિટ પછી, કેક તૈયાર છે. 4. પાઈ માટે અમે એક સોફ્ટ કણક બનાવીએ જે બાંધીને આરામદાયક છે - તેના માટે આપણે લગભગ અડધો ગ્લાસ લોટ ઉમેરીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર ભેળવીએ છીએ.
પિરસવાનું: 4-5