રાંધણ વિશેષતાઓ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

પાકકળા રેસિપીઝ રેસિપિ - તમારા માટે લેખનું વિષય.

પિઝા "ટેરેન્ટીલા"

વાનગીના 8 ભાગ માટે:

• 25 જી ખમીર
• 250 ગ્રામ લોટ
• 4 ટેબલ ચમચી ઓલિવ તેલ
• બેકન ઓફ 8 સ્લાઇસેસ
• ટમેટાં ના 700 જી
• 1 ડુંગળી
• 1 મરચું મરી
• 150 જી feta ચીઝ
• ઓરેગોનો
• મીઠું

તૈયારી:

1. ખમીરથી કણક, 1/2 કપ ગરમ પાણી, અડધો ઓલિવ તેલ, લોટ અને મીઠું ચપટી. 2. અડધા ટમેટા, મરચું મરી અને ડુંગળીના વિનિમય, બાકીના તેલ અને સિઝનમાં ફ્રાય કરો. વર્તુળોમાં બાકીના ટમેટાં કાપો. 3. કણકને સપાટ કેકના રૂપમાં રોલ, ટોમેટો-ડુંગળી સાથે ટોચ અને ફટા, બેકોન અને ટમેટા સ્લાઇસેસ સાથે ટોચ. 200 મિનિટમાં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
2. પાકકળા સમય: 25 મિનિટ
3. એક સેવામાં 337 કેસીએલ
4. પ્રોટીન્સ - 11 જી, ચરબી - 22 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ - 23 ગ્રામ

સુસ્ત વેરાનિકી

વાનગીના 6 પિરસવાના માટે:

• 300 ગ્રામ લોટ
• 2 ઇંડા
• 250 ગ્રામ કોટેજ પનીર
• 1 તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ટોળું
• 2 ટેબલ ચમચી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
• 1 કોષ્ટક માખણ એક spoonful
• સ્વાદ માટે મીઠું

તૈયારી:

1. છાલ અને ગ્રાઇન્ડીંગ. કુટીર ચીઝ, ઇંડા અને મીઠું ચપટી અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આ sifted લોટ ઉમેરો અને સરળ કણક ભેળવી 2. સમાન ભાગોમાં કણકને વિભાજીત કરો, દરેક આશરે 2 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે લંબચોરસ ફુલમો બનાવે છે. 3. લોટ સાથે કામ કરવાની સપાટી છંટકાવ. સોસેજ કામની સપાટી પર મૂકવામાં આવે છે અને લગભગ 1 સે.મી. જાડા ટુકડાઓમાં કાપી જાય છે. દરેક ટુકડા થોડું કાંટોથી દબાવવામાં આવે છે જેથી દાંતની છાપ રહે. 4. 5 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં ભાગો. ઘોંઘાટ મેળવો, ઉપરથી લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ, માખણના ટુકડા મૂકે.

પાકકળા સમય: 15 મિનિટ

એક સેવામાં 150 કે.સી.એલ.

પ્રોટીન્સ - 12 ગ્રામ, ચરબી -10 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -13 જી

પોટેટો ઝ્રાઝી

વાનગીના 4 પિરસવાના:

• બાફેલી બટાકાની 500 ગ્રામ
• 200 ગ્રામ છાલવાળી ઝીંગા
• લસણના 2 લવિંગ
• 1 ઇંડા
• 2 ટેબલ લોટના ચમચી
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝના 100 ગ્રામ
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ 20 ગ્રામ
• 2 ટેબલ બ્રેડક્રમ્સમાં ચમચી
• 2 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું

તૈયારી:

પ્રોન્સ ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી (3 મિનિટ) માં ઉકાળો અને એક ઓસામણિયું માં અઢેલવું. સુવાદાણા પસંદ કરો અને વિનિમય કરવો લસણ દબાવી દો. બટાકા માંસની છાલમાંથી પસાર થવા માટે અથવા છીણવું, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, ઇંડા, લસણનો જથ્થો, સુવાદાણા, લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ફોર્મ કેક, દરેક મધ્યમાં ચીઝનો ટુકડો અને 2-3 ઝીંગા લંબગોળ કટલેટ સંકુચિત કરો. વનસ્પતિ તેલમાં બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં પરિણામે ઝ્રાઝી રોલ (દરેક બાજુ પર 5 મિનિટ).

પાકકળા સમય: 20 મિનિટ

એક સેવામાં 650 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 18 જી, ચરબી - 45 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 32 ગ્રામ

હેપેટિક કેક

વાનગીના 8 ભાગ માટે:

યકૃતમાં કણક માટે:

• 300 ગ્રામ યકૃત
• 2 ઇંડા
• 2 કપ દૂધ
• લોટ 1 કપ
• મીઠું અને મરી સ્વાદ.

વાનગી ભરવા માટે:

• 4 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 1 ડુંગળી બલ્બ
• 2 ગાજર
• 1 મેયોનેઝ પેકેટ
• શણગાર માટે 2 બાફેલા ઇંડા

તૈયારી:

1. ફિલ્મોમાંથી યકૃત દૂર કરો, બરછટ વાસણો દૂર કરો, અને માંસની છાલથી તેને બે વાર પસાર કરો. બાકીના બાકીના કણક ઘટકો સાથે ભળવું અને વનસ્પતિ તેલના અડધા ભાગ પર પાતળા પેનકેકને બનાવવું. 2. ડુંગળીને અંગત કરી દો, મોટા છીણી પર ગાજર છીણવું. શાકભાજી ફ્રાય, stirring, બાકીના વનસ્પતિ તેલ (15 મિનિટ) પર. ઠંડું છોડી દો. મેયોનેઝ સાથે મિશ્રિત કૂલ્ડ શાકભાજી 3. પરિણામી મિશ્રણ સાથે સમીયર માટે લીવર પેનકેક. એક ખમણી પર તેમને wiping, ઇંડા સાથે સજાવટ. પાકકળા સમય: 35 મિનિટ

અનેનાસ સાથે બેગેલ્સ

વાનગીના 8 ભાગ માટે:

• લોટના 500 ગ્રામ
• 300 ગ્રામ માખણ અથવા માર્જરિન
• દૂધ 1 કપ
• 2 ટી શુષ્ક આથો ચમચી
• 1 કોષ્ટક એક ચમચી ખાંડ

ભરવા માટે:

• 850 જી કેનમાં અનેનાસ
• વેનીલા ખાંડના 1 પેકેટ
• 1 કોષ્ટક એક ચમચી ખાંડ
• strewing માટે પાવડર ખાંડ

તૈયારી:

1. સૂચિબદ્ધ ઘટકોમાંથી, લવચીક કણક લોટ કરો, તેને ખાદ્ય ફિલ્મમાં લપેટી અને તેને 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પછી પાતળા રાઉન્ડ કેક માં કણક પત્રક. વર્તુળ ક્ષેત્રોમાં વહેંચાયેલું છે ભરવા માટે, અનાજ સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ સાથે છંટકાવ કરે છે. 3. ક્ષેત્રોના કિનારીઓ પર ભરવા, બાગેલ્સમાં કણક લપેટી. 180 મિનિટમાં 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પાવડર ખાંડ સાથે સેવા આપે છે પાકકળા સમય: 45 મિનિટ

બ્રેઝ કરેલ ડુક્કરનું માંસ

વાનગીના 8 ભાગ માટે:

• અસ્થિ સાથે ડુક્કરની 600 ગ્રામ
• 1 ગાજર
• 3 ડુંગળી
• પત્તા
• સાર્વક્રાઉટની 400 ગ્રામ
• લાલ મીઠી મરીના 2 શીંગો
• 1 લસણ લવિંગ
• 2 ટેબલ ઓગાળવામાં માખણ ચમચી
• 1 ચમચી જીરું ચમચી
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• 1 કોષ્ટક જમીનની પૅપ્રિકા
• 100 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ

તૈયારી:

1. હાડકમાંથી માંસ કાપો અને કોરે સુયોજિત કરો. સ્ટયૂ 750 મિલિગ્રામ ઠંડુ પાણી, એક બોઇલ પર લાવવા અને ફીણ દૂર કરો. ગાજર અને 1 ડુંગળી ઉમેરો, 2.5-3 કલાક માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. રસોઈના અંત પહેલા 10 મિનિટ, ખાડી પર્ણ ઉમેરો. ફિલ્ટર કરવા માટે તૈયાર સૂપ. 2. સમઘનનું માંસ કાપો. બાકીની ડુંગળી અને લસણનો ટુકડો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને માંસ ફ્રાય માં ઓગાળવામાં માખણ ગરમી. પછી લસણ સાથે ડુંગળી, stirring બાકીના ચરબી ફ્રાય, માંસ બહાર લઇ. 3. કોબી ઉમેરો, જીરું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ, લગભગ 15 મિનિટ માટે સ્ટયૂ. માંસ મૂકો, તૈયાર સૂપ, આવરે છે અને અન્ય 60 મિનિટ માટે સણસણવું. 4. મધુર મરીના છાલને કાપીને, બીજ અને સફેદ સેપ્ટમ દૂર કરો. માંસ સમઘનનું કાપી, કોબી સાથે માંસ ઉમેરો અને અન્ય 30 મિનિટ માટે સણસણવું સ્વાદ માટે મીઠું, પ્લેટ પર ફેલાવો અને ખાટી ક્રીમ ઉમેરો.

પાકકળા સમય: 270 મિનિટ

એક સેવામાં 390 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ -13 જી, ચરબી -34 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ-જી -11 જી

Prunes સાથે રોલ્સ

• વાછરડાનું માંસ 500 ગ્રામ
• 100 ગ્રામ પ્રોઇંક્સ
• લસણના 2 લવિંગ
• વોલનટ કર્નલોના 100 ગ્રામ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ ના 50 જી
• મેયોનેઝના 100 ગ્રામ
• 2 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• પનીર 50 ગ્રામ
• સૂકા મરજોરમ "મીઠું

તૈયારી:

1. ટુકડાઓમાં માંસ કટ કરો, માર્જોરમ અને મીઠું સાથે છંટકાવ. 2. ભરવા તૈયાર કરો. સૉર્ટ અને કટ કરવા માટે ઉકાળો (3 મિનિટ) લસણ દબાવી દો. નટ્સ અને ઊગવું વિનિમય, પનીર મોટી છીણી પર છીણવું. તૈયાર મેયોનેઝ સાથે મિશ્રિત ખોરાક. 3. માંસને સહેજ દૂર કરો, દરેક ભાગ પર ભરણ ભરવા, રોલ સાથે તેને વાંકું કરો અને તેને લાકડાના સ્કવર સાથે જોડો. વનસ્પતિ તેલ સાથે છંટકાવ અને 180 મિનિટમાં 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

પાકકળા સમય: 50 મિનિટ

એક સેવામાં 478 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 32 ગ્રામ, ચરબી - 32 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -19 ગ્રામ

ખંજલી

4-6 સર્વિસ માટે:

વાનગી પરીક્ષણ માટે:

• સૌથી વધુ ગ્રેડના 500 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
• 1 ગ્લાસ ગરમ પાણી
• મીઠું

નાજુકાઈના વાનગીઓ માટે:

• 300 ગ્રામ મટન
• ડુક્કરના 100 ગ્રામ અને ગોમાંસ
• 50 મિલિગ્રામ સૂપ
• 3 ડુંગળી
• જમીન કાળા મરી
• મીઠું

તૈયારી:

1. ઉંદર અને ડુંગળી બે વખત એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર થાય છે. સૂપ અને મસાલાઓમાં જગાડવો. 2. સૂચિબદ્ધ ઘટકોમાંથી, કણક ભેગું કરો, આવરે છે અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. 3. કણકને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો (ખંકાલીની માત્રા દ્વારા) અને તે પાતળા રાઉન્ડ કેકમાં રોલ કરે છે. દરેક મૂકેલા માઇન્ડ માંસ માટે, નૌકાદળમાં ભેગું કરવા માટે કણક અને પૂર્ણપણે જોડવું. ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી માં 15 મિનિટ માટે ઉકાળો.

પાકકળા સમય: 50 મિનિટ

એક સેવામાં 356 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 11 જી, ચરબી - 9 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ - 62 ગ્રામ

હોમમેઇડ પોર્ક

વાનગીના 8 ભાગ માટે:

• ડુક્કરના પલ્પના 1 કિલો
• 5 ઇંડા
• લસણની 5 લવિંગ
• મેયોનેઝના 100 ગ્રામ
• હરિયાળી
• મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• 1 કોષ્ટક વનસ્પતિ તેલ એક ચમચી

તૈયારી:

1. ઇંડા હાર્ડ બાફેલી (10 મિનિટ). છાલ અને ક્વાર્ટર્સમાં કાપી. 2. પાતળા ટુકડાઓમાં માંસ કાપો. લસણ દબાવી દો. માંસનો દરેક ટુકડો મેયોનેઝ અને લસણના માધ્યમથી કટકો, મીઠું, મરી, કવર કરે છે. 15 મિનિટ માટે સૂકવવા માટે છોડો. માંસના ટુકડા પર ઇંડાનાં ટુકડા મૂકો. રોલ્સ ટ્વિસ્ટ અને કપાસ થ્રેડ સાથે ગૂંચ.

4. ગ્રીસ પકવવા શીટ પર રોલ્સ મૂકો. સોનેરી પોપડાના દેખાવ પહેલાં 40-50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, વિસર્જિત રસ પાણીમાં સમય સમય પર.

પાકકળા સમય: 80 મિનિટ

એક સેવામાં 502 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ -17 ગ્રામ, ચરબી -48 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -0 ગ્રામ

BBQ ચટણી સાથે ચિકન

વાનગીના 4 પિરસવાના:

• 1 ચિકન (લગભગ 1 કિલો વજન)
• લસણના 2 લવિંગ
• રસ અને 1 લીંબુનો લોખંડની જાળીવાળું છાલ
• 3 ટેબલ આલૂ જામની ચમચી
• 1 ચમચી જમીન મરચું ઓફ ચમચી
• 1 કોષ્ટક સોયા સોસનું ચમચી
• જમીન કાળા મરી
• મીઠું
• સુશોભન માટે લીલા ટંકશાળ

તૈયારી:

1. એક બરબેકયુ સોસ બનાવો લસણ દબાવી દો. થોડુંક ગરમ કરો, ઝાટકો અને લીંબુનો રસ, જમીનની મરચું, સોયા સોસ કરો અને ઓરડાના તાપમાને 20-30 મિનિટ માટે છોડી દો. 2. ચિકન, મીઠું, મરીનું લાકડું ઉમેરો, પરિણામી ચટણી સાથે રેડવું અને ઓરડાના તાપમાને 20 મિનિટ સુધી મરી જવું. 180 મિનિટમાં 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ટંકશાળ સાથે સજાવટ

પાકકળા સમય: 110 મિનિટ

એક સેવામાં 502 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ -34 ગ્રામ, ચરબી-35 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -12 ગ્રામ

ફ્રોઝન ચિકન પટલ

વાનગીના 8 ભાગ માટે:

• 800 ગ્રામ ચિકન સ્તન પટલ
• પનીર 100 ગ્રામ
• માખણ ના 50 ગ્રામ
• ફ્રોઝન ક્રાનબેરીના 400 ગ્રામ
• 1 ડુંગળી
• 2 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 3 ટેબલ ખાંડના ચમચી
• 1/2 ચા સ્ટાર્ચની ચમચી
• લેટીસ 100 ગ્રામ
• મીઠું
• મરી

તૈયારી:

1. દરેક ચિકન પટલને અડધા ભાગમાં કાપો અને તેને થોડું લો. 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મીઠું, મરી અને સ્થળે ઘસવું. 2. મોટી છીણી પર પનીર છીણવું. આ પાવડાઓને ઘાટમાં મૂકો, ટોચ પર માખણના ટુકડા મૂકો. 180 મિનિટમાં 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પછી અન્ય 5 મિનિટ માટે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ગરમીથી પકવવું સાથે છંટકાવ. 3. વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી અને તળેલું ચોપ કરો (5 મિનિટ). પછી 2 વધુ મિનિટ માટે ક્રાનબેરી અને ખાંડ, સ્ટયૂ ભળવું. સ્ટાર્ચ ઠંડા પાણીના 2 ચમચી ભળે છે, ક્રાનબેરી સાથેના ડુંગળીમાં રેડીને જાડા સુધી રાંધવા. 4. કચુંબરની પાંદડા, ક્રેનબૅરી ચટણીને સંશ્યાત્મક મૂલ્યવાળી પૅલેટ

પાકકળા સમય: 60 મિનિટ

એક સેવામાં 300 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 28 ગ્રામ, ચરબી - 12 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -15 ગ્રામ

માછલી શશ્લિક

વાનગીના 4 પિરસવાના:

• 800 ગ્રામ દરિયાઇ બાસ fillets
• 1 ટેબલ પર લીંબુનો રસ અને વનસ્પતિ તેલનું ચમચી
• 1 ઇંડા
• 150 મિલિગ્રામ દૂધ
• 1/2 કપ લોટ
• 1/2 લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું
• ઊંડા-શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ
• મસ્ટર્ડની 1 ચપટી
• મીઠું
• સુશોભન માટે લીંબુ સ્લાઇસેસ

તૈયારી:

1. માછલીમાંથી, હાડકાંને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપડને કાપી દો. 2. વનસ્પતિ તેલ સાથે લીંબુનો રસ મિક્સ, મીઠું અને મસ્ટર્ડ સાથે મોસમ. માછલીના ટુકડાને કોટને પરિણામે મિશ્રણ. 20-30 મિનિટ માટે માર્ટીન છોડો. 3. સખત મારપીટ તૈયાર. જરદી ના પ્રોટીન અલગ બેહદ ફીણમાં પ્રોટીનને ચાબુક. જરદાળુ, મીઠું, લોટ અને દૂધની ચપટી સાથે અંગત સ્વાર્થ થોડા યુક્તિઓમાં, ચાબૂક મારી પ્રોટીન ભળવું. 4. પાતળા લાકડાના skewers પર માછલી ચોપ. શીશ કબાબ્સ ઊંડા તળેલી સખત મારપીટ અને ફ્રાય માં ડૂબેલું. 5. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો, માછલી છંટકાવ અને સેવા આપે છે, લીંબુ wedges સાથે સજાવટના.

પાકકળા સમય: 30 મિનિટ

એક સેવામાં 350 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 23 ગ્રામ, ચરબી - 20 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 5 ગ્રામ