કેલરી સામગ્રી સાથે ઓછી કેલરી વાનગીઓ

મીઠાઈના ત્રણ વાનગીઓ, જે અમે તમને પ્રસ્તુત કરીએ છીએ, એક ક્ષમાપ્રાપ્ત રહસ્યના રહસ્યને સંગ્રહિત કરીએ છીએ: તેમાંના દરેકમાં બહુ ઓછી ચરબી અને કેલરી શામેલ છે, જેથી તમે પૂર્ણ રજાઓ ગુમાવ્યા વગર ધ્યેયને વિખેરાઈ વગર રજાઓનો આનંદ લઈ શકો. કેલરી સામગ્રીના સંકેત સાથે લો-કેલરી રેસિપિ તમને કૃપા કરશે

રજાઓ - આ તમારી જાતને આનંદ નકારવાનો સમય નથી મૈત્રીપૂર્ણ પક્ષોથી દૂર રહેવાનું કોણ ઇચ્છે છે, જે મુખ્ય વિષયની છે, જે વર્ષના આ સમયે સ્વાદિષ્ટ ઉપહારની પુષ્કળ છે? અને હજુ સુધી, આ આંકડો રાખવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ, અમે વારંવાર ભોજન સમારંભના સૌથી સુખદ ભાગને નકારીએ છીએ - ડેઝર્ટ. પરંતુ આ વર્ષે નથી! તમારી વ્યૂહાત્મક વજન નુકશાન યોજનાની યાદ અપાવે આંતરિક વૉઇસને સાંભળવા માટે તમારી જાતને દોષિત લાગવાની જરૂર નથી. બધા પછી, અમે તમારા માટે ક્લાસિક મીઠાઈઓના વાનગીઓને પૂર્ણ કરી લીધા છે જેથી તેઓ માત્ર તમને અધિક વજનમાંથી છુટકારો મેળવવાથી રોકતા ન હતા, પરંતુ રજાના જ આહલાદક અંતિમ તરીકે તેઓ હંમેશા હતા. તમે આ વસ્તુઓને ભેટ તરીકે પણ વાપરી શકો છો - તેમની સાથે ઉત્સવની મૂડ સુનિશ્ચિત થઈ છે!

ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ગ્લેઝ સાથે ચોકલેટ-અખરોટ કેક

ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ભરવા બે ફાયદા છે: તે કેક એક મીઠી સ્વાદ આપે છે અને તેના પર બદામ રાખે છે.

12 પિરસવાનું

તૈયારી: 25 મિનિટ

રેસીપી તૈયારી: 35 મિનિટ

પોષક ગુણધર્મો વિશે: જો કે આ ઓછી કેલરી ડેઝર્ટમાં 55% કેલરી તેમાં રહેલા ચરબી છે, આ કેક અખરોટનું હૃદય માટે સારું છે. દિવસમાં આશરે 40 ગ્રામ અખરોટ ખાવાનું, તમે રક્તવાહિની રોગનું જોખમ ઘટાડી શકો છો. વનસ્પતિ તેલ; 3/4 કપ અખરોટ અને સુશોભન માટે બદામના 12 છિદ્ર; 2 મોટા ઇંડા; 2 ઇંડા ગોરા; 1h વેનીલા અર્ક એક spoonful; 1/2 કપ ખાંડ; 1/2 કપ રેપીસેડ અથવા મકાઈ તેલ; 1/2 કપ તૈયાર એસ્પ્રેસો અથવા 1/2 કપ ઉકળતા પાણી અને 4 ચમચી ઇન્સ્ટન્ટ કોફી (મરચી); 3/4 કપ લોટ; 1/2 કપ unsweetened કોકો પાઉડર; 1h પકવવા પાવડર એક ચમચી; 1/3 કપ કિરમજી જામ.

આ રેસીપી તૈયાર:

Preheat 175 ° સી તાપમાન માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી આશરે 23 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે નિશ્ચિત પકવવાના વાનગીની વનસ્પતિ તેલની દિવાલો અને દિવાલો પર થોડું તેલ. ખોરાક પ્રોસેસરમાં 3/4 કપ બદામ મૂકો અને તેમને વિનિમય કરો; કોરે સુયોજિત ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, પ્રકાશ ફીણના સ્વરૂપ સુધી 4 મિનિટ ઇંડા, પ્રોટીન અને વેનીલા અર્ક માટે ઊંચી ઝડપે ઝટકવું. હરાવ્યું ચાલુ રાખો, એક ચમચી ખાંડ ઉમેરીને, જાડા સુસંગતતામાં. પછી મિક્સરને મધ્યમ સ્થિતિમાં સ્વિચ કરો અને ધીમે ધીમે પાતળા ટ્રીમમાં ઓઇલ રેડાવો જેથી મિશ્રણ સરખે ભાગે જોડાયેલ હોય. એ જ રીતે, એપોઝોરોમાં રેડવું. અલગ બાઉલમાં, કાતરી પાવડા, લોટ, કોકો અને બેકિંગ પાવડર ભેગા કરો. ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો એક રબર spatula સાથે કણક મિશ્રણ અને તે તૈયાર ફોર્મ માં રેડવાની છે. આશરે 35 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું - જ્યાં સુધી કેકની વર્કપીસની કિનારીઓ ઘાટની દિવાલોની પાછળ નમાવી રહી છે અને કણક મધ્યમાં વધતું નથી. કોષ્ટક પર 30 મિનિટ માટે, બીબામાંથી તેને દૂર કર્યા વિના કેક ઠંડું. એક છાલ સાથેના ઘાટની દિવાલોમાંથી કેકની બાજુઓ અલગ કરો અને બીબામાંના નિશ્ચિત ભાગને દૂર કરો. જામથી પહેલાથી ભરેલું અને કેકના મરચી ભાગને સરખે ભાગે ફેલાવો. ઉત્પાદનને શણગારવા માટે, બદામના 12 ભાગો અથવા બદામના મોટાભાગના છીણી જામની ધાર પર મૂકે છે અને તેમને છંટકાવ - પણ ધાર પર. કેકને ફ્રીઝ કરવા દો કાળજીપૂર્વક તેને વાનગીમાં ખસેડો, બીબામાંના તળિયે દૂર નહીં. 55% ચરબી (15 ગ્રામ, 2 જી સંતૃપ્ત ચરબી), 38% કાર્બોહાઇડ્રેટ (23 જી), 7% પ્રોટીન (4 જી), 2 જી ફાઇબર, 36 એમજી કેલ્શિયમ 1 એમજી લોખંડ , 23 એમજી સોડિયમ, 244 કેસીએલ.

ચોકલેટ અને બદામ કૂકીઝના કપ "ટાઇલ"

આ વાનગી ફ્રેન્ચ પરંપરાગત કુકી ટ્યૂયલ્સનો એક પ્રકાર છે, જેનો અર્થ "ટાઇલ" થાય છે. કપના આકાર અનુકૂળ છે, કારણ કે બિસ્કીટ તાજા ફળો અથવા ફ્રોઝન દહીં સાથે ભરી શકે છે - તે ખૂબ ઉત્સવની લાગે છે. આ કન્ફેક્શનરી દેખાવ લાગે છે કે તે રાંધવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, પરંતુ માત્ર તમે જાણો છો કે હકીકતમાં તે ખૂબ જ સરળ છે!

યિલ્ડ: 10 પિરસવાનું

તૈયારી: 15 મિનિટ

રેસીપી તૈયારી: 10 મિનિટ

પોષક ગુણધર્મો વિશે: કોકો પાઉડર, લગભગ ચરબી રહિત ચોકલેટ વિકલ્પ, આ યકૃતને એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપે છે 2 મોટા ઇંડા; ખાંડ 1/3 કપ; 1h વેનીલા અર્ક એક spoonful; 2 tbsp લોટના ચમચી; 2 tbsp unsweetened કોકો પાઉડર ચમચી; 1 tbsp અદલાબદલી બદામ (છાલ અથવા છૂંદેલા); માખણ (એક પકવવા શીટ greasing માટે)

આ રેસીપી તૈયાર:

Preheat 1 75 ° સી તાપમાન માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમ ઊંચાઇ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છીણવું મૂકો. વેલો ઓઇલને બિન-સ્ટીક પકવવાની શીટ અને થોડા સમય માટે એક બાજુ રાખવી. એક નાના વાટકીમાં, ઇંડા, ખાંડ અને વેનીલા અર્કને એકસમાન સુસંગતતામાં હરાવ્યો. અન્ય વાટકીમાં, લોટ અને કોકો ભેગા કરો. બદામ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. અખરોટ મિશ્રણ સાથે ઇંડા મિશ્રણ ભેગું કરો અને મિશ્રણ કરો. એકબીજાથી ચોક્કસ અંતર પર તૈયાર પકવવાની શીટ પર કણકના 2 અથવા 3 સંપૂર્ણ ચમચી મૂકો. નાના સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને, દરેક કેકને 10-13 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે એક વર્તુળમાં રોલ કરો, એક સ્તરમાં બદામનું વિતરણ કરો. કણક સખત સુધી 10 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર કાઢો અને ગરમ પકવવા ટ્રેમાંથી ઝડપથી એક બિસ્કિટ દૂર કરવા માટે મેટલ ચેમ્બરનો ઉપયોગ કરો. તેને ઊંધી કપ પર મૂકો અને તેને કપના આકાર આપવા માટે નીચે દબાવો. અન્ય બે કેક સાથે જ કરો. આ ફોર્મ 5-10 મિનિટ સુધી છોડો ત્યાં સુધી કૂકી ઠંડું અને મજબૂત બને. કપમાંથી કુકીઝને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો અને જાફ્લીસ સ્ટેન્ડ પર કૂલ કરો. પકવવા ટ્રે છાલ અને કાગળ ટુવાલ સાથે સાફ કરવું; તેલ સાથે પુનઃજરૂરીકરણ બાકીના કણકમાંથી બિસ્કિટ બિસ્કિટ કૂકીને કવર કરો જો તમે તેને સીધા જ સેવા આપવા નથી માંગતા. તાજા ફળ અથવા સ્થિર દહીં સાથે કપ ભરો. એક સેવા (1 કપ), 56% ચરબી (9 ગ્રામ, 1 જી સંતૃપ્ત ચરબી), 30% કાર્બોહાઇડ્રેટ (11 ગ્રામ), 14% પ્રોટીન (5 ગ્રામ), 2 જી ફાઈબર, 45 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ, 1 એમજી આયર્ન, સોડિયમ 15 મિલિગ્રામ, 142 કેસીએલ.

દહીં અને ક્રીમ ચીઝ સાથે Cheesecake

આ દહીં કેક, જે એટલી પૌષ્ટિક લાગે છે, તેને ઓછી કેલરી પ્રકારની ક્રીમી અને દહીં ચીઝ બનાવવામાં આવે છે, જે તેને ઉપયોગી રજાના ઉપાય બનાવે છે.

10 પિરસવાનું

તૈયારી: 25 મિનિટ

રેસીપી તૈયારી: 1 કલાક 20 મિનિટ

પોષક ગુણધર્મો પર: ઓછી કેલરી ક્રીમ ચીઝમાં ઓછા કેલરી, કોલેસ્ટરોલ અને નિયમિત ક્રીમ ચીઝ કરતાં અડધા ઓછી ચરબી હોય છે. વધુમાં, એક ભાગમાં વધુ કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન. આદુ બિસ્કિટના 16 ટુકડા ટુકડાઓમાં પડ્યા (અથવા આખા અનાજનો લોટમાંથી 1 ગ્લાસ ભાંગી ગયેલા ફટાકડા); 3 ઇંડા ગોરા (અલગથી); 1 કપ ઓછી કેલરી (1 ટકા) કુટીર પનીર, 30 મિનિટ સુધી દંડ ચાળણીથી બગાડ્યા; 450 મિલિગ્રામની ઓછી કેલરી અથવા ઓછી ચરબીવાળા દહીંમાં પૂરતા વગર, 200 ગ્રામ ઓછી કેલરી ક્રીમ ચીઝ (ઉદાહરણ તરીકે, "ન્યુચૅટેલ") ઓરડાના તાપમાને, ટુકડાઓમાં કાપી; ખાંડ 1/3 કપ; 1/4 કપ લોટ; 1h લીંબુ છાલનું ચમચી; 1h નારંગી છાલ એક ચમચી; 4 મોટા ઇંડા; વેનીલા અર્કના 2 ચમચી; 1/2 કપ રાસબેરિઝ (વૈકલ્પિક).

આ રેસીપી તૈયાર:

Preheat 175 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વનસ્પતિ તેલ સાથેના દિવાલો અને 23 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે નિશ્ચિત પકવવાના વાનગીની નીચે લુબ્રિકેટ કરો. ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, આદુ બિસ્કિટને ટુકડાઓમાં પીંજવું. નાના ઝટકવું અથવા કાંટો સાથે, ઝટકવું એક નાની બાઉલમાં 1 ઇંડા સફેદ સુધી ફીણ સ્વરૂપો. 1 tbsp ઉમેરો કચડી કૂકીમાં ચમચી અને ઇંડા ફૉમ (નોંધ: નાનો ટુકડો ભીની થવો જોઈએ, પરંતુ ભીના નહીં!) જો જરૂરી હોય તો થોડું વધુ ઇંડા ફીણ ઉમેરો, ખાતરી કરો કે મિશ્રણ ભીનું ન બની જાય. તે પકવવા વાનગી માટે પરિવહન; ભીની આંગળીઓ, સંકોચાઈ, સરખે ભાગે વહેંચાઇ મોલ્ડને તળિયે મિશ્રણ વિતરિત. ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી કેક નિરુત્સાહિત છે, 8-10 મિનિટ માટે. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને કૂલ પરવાનગી આપે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન 200 ° સી વધારો આ દરમિયાન, ખોરાક પ્રોસેસર ના મિશ્રણ કપ ધોવા અને સૂકાય છે. સોફ્ટ, એકસમાન સુસંગતતા સુધી દહીં ચોપડી. દહીં અને ક્રીમ ચીઝ, ખાંડ, લોટ, લીંબુ અને નારંગી છાલ ઉમેરો. મિશ્રણને સજાતીય બનાવવા માટે ભેગા કરો અને તેને મોટા બાઉલમાં રેડાવો. એક મિશ્રણ વાટકીમાં (પહેલાથી ધોવું નહીં), 2 ઇંડામાં હરાવ્યું, બાકીના પ્રોટીન અને વેનીલા અર્ક બહાર કાઢો અને મિશ્રણ કાપણી કરનાર સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ચીઝ મિશ્રણ પર પરિણામી મિશ્રણ રેડવું અને રબરના ટુકડા દ્વારા સારી રીતે મિશ્રણ કરો. એક પૂર્વ બેકડ મકાઈ સાથે બીબામાં પરિણામી મિશ્રણ રેડવાની. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મધ્યમ ઊંચાઇ પર ઘાટ મૂકો અને 10 મિનિટ માટે કેક સાલે બ્રે.. તાપમાનને 120 ° સે ઘટાડવા ખીર સુધી ગરમીથી પકવવું "મધ્યમાં" કબજે કરે છે અને ધારને નિરુત્સાહિત નથી (લગભગ 1 કલાક માટે). બંધ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલી અને કેકને 30 મિનિટ સુધી કૂલ કરવા દો. પછી ઓછામાં ઓછા 6 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ખીર ઠંડું અથવા રાતોરાત છોડો. સેવા આપતા પહેલા 20 મિનિટ, રેફ્રિજરેટરથી પુડિંગ દૂર કરો. ધીમેધીમે ઘાટના નિશ્ચિત ભાગને દૂર કરો અને, બીબાના તળિયે દૂર કર્યા વિના, વાછરડાને ખીરને સ્થાનાંતરિત કરો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી (વૈકલ્પિક). નરમાશથી ચીઝ કેકને કાપી નાખવા માટે, દર વખતે, ભાગને કાપીને, છૂટીને ગરમ પાણીમાં નાંખો અને તેને હાથમોઢું લૂછવું. 32% ચરબી (8 ગ્રામ, 4 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી), 45% કાર્બોહાઈડ્રેટ (25 ગ્રામ), 23% પ્રોટીન (13 ગ્રામ), 1 જી ફાઈબર, 143 (1/2 ખીર જો કે ઓછી કેલરી દહીં વાપરવામાં આવે છે) સેવા આપતા દીઠ પોષણ મૂલ્ય: કેલ્શિયમ એમજી, 1 મિલિગ્રામ લોખંડ, 308 મિલિગ્રામ સોડિયમ, 225 કેલ્શિયમ.

કેવી રીતે જામ સાથે કેક સારવાર માટે

જો તમે ઉપયોગ કરો છો તે જામ હાડકાં છે, તો પ્રથમ દંડ ચાળણી દ્વારા જામને સાફ કરીને તેને દૂર કરો. પછી ઓછી ગરમી પર જામ થોડું નાન-સ્ટીક પેન અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં હૂંફાળો, સમય સમય પર stirring. ઠંડુ કરેલા કેકની તૈયારી પર પાતળા સ્તર સાથે જામ ફેલાવો. જામ ગ્લેઝ પણ ચોકલેટ કેક, બિસ્કીટ અથવા તો ફળોના કેક પણ ઊંજવું શકે છે.

કેવી રીતે દહીં ચીઝ રાંધવા માટે

દંડ-જાળીદાર સ્ટ્રેનર અથવા ચાળણીમાં 450-500 મિલિગ્રામ ફેટ ફ્રી દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળા દહીં રેડવું (તમે સહેજ ભેજવાળી જાળીના ડબલ લેયર સાથે પરંપરાગત ચાળણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો). એક વાટકી માં ચાળવું, જે પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે, અને 4-8 કલાક (લાંબા સમય સુધી દહીં વ્યક્ત કરવામાં આવે છે, જે ઘટ્ટ ચીઝ ચાલુ કરશે) માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. નોંધ કરો કે જ્યારે દહીંનું પ્રમાણ ઘટાડવું લગભગ બમણું ઘટશે, એટલે કે, 450-500 મિલિગ્રામ દહીંમાંથી લગભગ 1 કપ દહીં ચીઝ આવશે.