ક્રાયફિશ ક્લાસિક દ્વારા રાંધવામાં આવે છે. રાંધેલી તાજું પાણી ક્રેફિશ સ્વતંત્ર વાનગી (નાસ્તો) અને સલાડમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પ્રોટીનમાં સમૃદ્ધ હોય છે, પરંતુ ઓછી કેલરી માંસમાં ઘણા ઉપયોગી માઇક્રોલેમેટ્સ અને વિટામિન્સ છે. આ વાનીની ગુણવત્તાની ખાતરી કરવા માટે, ભલે ગમે તે ક્રૂર વાંધો હોય પણ - રસોઈ પહેલાંનું મૂળભૂત ઘટકો જીવંત રહેવું જોઈએ. કરચલાઓના દેખાવ પર ધ્યાન આપો - બ્રશથી પાણી ચલાવતા પહેલા તે પોતે જ રસોઈ કરતા પહેલાં કેટલી દૂષિત હોય છે, તમે તેના પગને વધારીને સાફ કરી શકો છો, કારણ કે પેટ ઉંબરાને એકઠું કરી શકે છે. ક્રાયફિશને પાણીમાં સંગ્રહ કરશો નહીં - રસોઈ પહેલાં, તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાની જરૂર છે. રસોઈમાં ક્રેયફિશ, પીળાં અને કાળા મરીને પરંપરાગત રીતે ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે તેમને એક અનન્ય સુવાસ આપે છે.
ઘટકો:- કેન્સર 1500 જી
- પાણી 5 લિ
- ફ્રેશ સુવાદાણા 1 ટોળું
- વટાણા 3 ગ્રામ સાથેનો કાળો મરી
- મીઠું 3 tbsp એલ.
- પગલું 1 બાફેલી ક્રેફિશ તૈયાર કરવા માટે તમને જરૂર પડશે: સુવાદાણા, મરી, મીઠું, પાણી અને જીવંત ક્રાયફિશ.
- પગલું 2 મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી રાંધવું, મીઠું, સુવાદાણા અને કાળા મરીના દાણાના 1 ચમચી ઉમેરો. ઢાંકણ બંધ કરો અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા.
- પગલું 3 ઉકળતા 3 મિનિટ પછી, ક્રેફિશ ઉમેરો, વાસણ બંધ કરો, ગરમી ઘટાડો અને કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરો કે પાણી દૂર ઉકળવા નથી. વારંવાર ઉકાળવાથી, કદ પર આધાર રાખીને, ક્રેફફિશ 25-30 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.
- પગલું 4 ઘોંઘાટ સાથે પાણી બહાર મેળવવા અને હોટ સેવા આપવા માટે તૈયાર ક્રેફિશ.