રાસ્પબેરી આઈસ્ક્રીમ

હોમમેઇડ રાસબેરી આઈસ્ક્રીમ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: 1. ક્રીમ, દૂધ, સ્ટાર્ચ, કાચા મુજબ :

• રાસ્પબરી - 300 ગ્રામ
• સુગર - 2/3 કપ
• જરદી - 2 ટુકડાઓ
• ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
• ઓછી ચરબીવાળા દૂધ - 1 ગ્લાસ
• સ્ટાર્ચ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• Vanillin - 1/4 ચમચી
• ખાંડ પાવડર - 2 વસ્તુઓ. ચમચી

સૂચનાઓ

હોમમેઇડ રાસબેરી આઈસ્ક્રીમ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: 1. ક્રીમ, દૂધ, સ્ટાર્ચ, અડધા ખાંડ અને વેનીલાનને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. જ્યારે બોઇલ, એક પાતળા ટ્રીમ યોલ્સ ઉમેરો તે ઓછી થાય ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર રસોઇ ચાલુ રાખો. પછી ગરમી દૂર કરો અને ઠંડી દો. 2. અડધા રાસબેરિઝ લો, ખાંડ સાથેના બાકીના અર્ધા ભાગને ખાંડ સાથે ભરો અને તેને ધીમા આગ પર મૂકો. રાસબેરિઝ માટે 10 મિનિટ માટે કૂક થોડી રાંધવામાં આવે છે ગરમી દૂર કરો, કૂલ. 3. રાસબેરિઝનો બીજો અડધો ભાગ ખાંડના પાવડર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ઉભા રહે છે. 4. સમગ્ર રાસબેરી સાથે ક્રીમ મિશ્રણને મિક્સ કરો. એકરૂપ મિશ્રણ રચવા માટે સારી રીતે કરો. અમે તેને અનુકૂળ માળ (તે પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે) - અને ફ્રીઝરમાં 5-6 કલાક માટે ટ્રાન્સફર કરીએ છીએ. રાસ્પબેરી આઈસ્ક્રીમ તૈયાર છે!

પિરસવાનું: 3-4