- લોટ - 515 ગ્રામ
- શુષ્ક આથો - 5 ગ્રામ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું - 5 ગ્રામ
- માખણ - 65 ગ્રામ
- ખાંડ - 85 ગ્રામ
- દૂધ અથવા પાણી - 300 મિલીલીટર
1. અમારા ડોનટ્સ માટે કણક તૈયાર કરો: આશરે 40 ડિગ્રી સુધી 150 મિલિગ્રામ દૂધ અથવા પાણી ગરમ કરો. લોટ અને ખાંડના નાના જથ્થા સાથે ડ્રાય યીસ્ટને મિક્સ કરો. દૂધમાં, આથો સાથે મિશ્રણ ઉમેરો. આ વાટકી એક ટુવાલથી ઢંકાયેલી છે અને આથો લાવવા માટે ગરમ સ્થળે મૂકવામાં આવે છે. 2. જ્યારે આપણું મિશ્રણ 2-3 ગણો વધતું જાય છે, ત્યારે આપણે તેનામાં વિસર્જિત ખાંડ સાથે બાકીના દૂધ (અથવા પાણી) ઉમેરીએ છીએ, મીઠું, ઇંડા. સારી રીતે કરો અને બાકીના લોટને ઉમેરો. ઓવરને અંતે ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરીને કણક કરો. 3. અમે આથો લાવવા માટે ગરમ જગ્યાએ અમારા કણકને મુકીએ છીએ, આથો મારફત 1-2 વાર તેને મુકીએ છીએ. અમે કણક લઇએ છીએ, નાના દડાઓ બનાવે છે, તેમને ફ્લેટ કરવાની થોડી રીત. તમે તેમને figured કરી શકો છો. બોલની મધ્યમાં, એક ગ્લાસ સાથે છિદ્ર કાપી. 4. ડોનટ્સ એક ઊંડો ફ્રાય અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલી કરી શકાય છે. વનસ્પતિ તેલ ગરમી અને અમારા ડોનટ્સ એક પછી એક દેવાનો, ઉપર દેવાનો. સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય. ડોનટ્સ ખૂબ ઝડપથી શેકવામાં આવે છે 5. સમાપ્ત ડોનટ્સ ગ્લાસ ઓઇલ માટે નેપકિન્સ પર મૂકવામાં. 6. પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 1