રેસિપિ, યોગ્ય પોષણ

કોઈ પણ ઉનાળામાં ખર્ચવા માંગતો નથી, સુસ્તી અને થાકેલા, ઠંડા, બિમારીઓ અને એલર્જી સામે સતત સંઘર્ષમાં. આ બધી મુશ્કેલીઓને ટાળવાનો શ્રેષ્ઠ ઉપાય સ્વસ્થ, મહેનતુ, પ્રતિરક્ષા-બુસ્ટીંગ ખોરાક ખાય છે. પરંતુ આપણામાંના મોટા ભાગના રસોડામાં જટિલ, કાળજીપૂર્વક ડિઝાઇન, સંતુલિત તંદુરસ્ત નાસ્તા બનાવતા કલાકો ગાળવા માટે તૈયાર નથી. અમે અત્યંત ઉપયોગી ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તમારા મેનૂને ખૂબ જ સરળ બનાવવાની તક આપે છે.
પ્રખ્યાત અભિવ્યક્તિ "તમે જે ખાય છો તે છે" ફરીથી rerased કરી શકાય છે: "તમે શું છે તે તમે જાણો છો." જ્યારે અમે ખાય છે, ત્યારે અમે વાનીના સ્વાદ વિશે વિચારીએ છીએ, પરંતુ તે જરૂરી છે - દરેક અંગ સ્વસ્થ ખોરાકના કામમાં રહેલા પોષક તત્ત્વોને બનાવવુ જોઇએ.

થાક હરાવવા
ઝડપી થાક સાથે, સૌ પ્રથમ, ઉદ્દીપકોને છોડવાનું જરૂરી છે - કોફી અને ખાંડ - અને પ્રોટીન, ખાદ્ય ચરબી અને પાંદડાવાળા ગ્રીન્સને કારણે ઊર્જા ખાધ ફરી ભરવું.
1 ઉચ્ચ ગુણવત્તા પ્રોટીન પસંદ કરો
પ્રોટીન આખા અનાજ અને કઠોળ, વ્યવસ્થિત ઉગાડેલા પ્રાણીઓના માંસ અથવા સોયા ઉત્પાદનોના સંયોજનમાં સમાયેલ છે, જેમ કે tofu (જાપાનીઝ સોયા કોટેજ ચીઝ).
પ્રોટીન ચયાપચય (ચયાપચય) ના પ્રવેગને પ્રોત્સાહન આપે છે અને, કારણ કે. અમે પ્રોટીન કાર્બોહાઈડ્રેટ કરતાં વધુ ધીમે ધીમે ડાયજેસ્ટ કરીએ છીએ, અમને લાંબા ગાળાના ઊર્જા સહાય મળે છે.
2. ચરબી - મધ્યસ્થતામાં
આહારમાં ઓલિવ તેલ, ઇંડા અને બદામને મિશ્રિત કરવી એ સૌથી વધુ બુદ્ધિગમ્ય, અસરકારક, ઊર્જા-બળતણ "બળતણ" આપે છે, સંયોજનો માટે મકાન સામગ્રી ("ઈંટો") બનાવવાની સહાય કરે છે જે બળતરા પ્રક્રિયાઓ સામે લડતા હોય છે અને આરોગ્યની મજબૂત સ્થિતિ જાળવી રાખે છે.
3. ડાર્ક લીલી પર્ણસમૂહની પસંદગી આપો
કોબી, સ્પિનચ, કોબી - આ બધા ઉત્પાદનો વિટામિન બી ધરાવે છે, ઊર્જાના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર છે (ફોલિક એસિડનું મીઠું, વિટામિન્સ બીનું સંકુલ, નવી તંદુરસ્ત કોશિકાઓની રચના માટે જરૂરી છે), તેમજ એન્ટીઑકિસડન્ટોના અને ઘેરા લીલા હરિતદ્રવ્ય, વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન અને પેશીઓ પુનઃસ્થાપના

સુગંધિત tofu, હીલિંગ મસાલા સાથે તેલ તળેલી
4 પિરસવાનું
Tofu - જાપાનીઝ બીન દહીં પ્રોટીન એક ઉત્તમ સ્રોત છે. અમે ટાઇલ્સમાં તાજી tofu ખરીદવાની ભલામણ કરીએ છીએ, તે શેકેલા સ્વરૂપમાં સંપૂર્ણ રીતે સુરક્ષિત છે. આ વાનગીમાં પ્રતિરક્ષા-ઉન્નત લસણ અને લીલી ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે, અને તે પણ ઓલિવ્સ અને પેકન્સના હૃદય પ્રવૃત્તિ માટે ફાયદાકારક છે.
મધ્યમ કદના 2 મરી (1 લાલ અને 1 નારંગી); દબાવવામાં tofu 400 ગ્રામ;
1/2 ચમચી એલ. કરી પાવડર અથવા મસાલાનો મિશ્રણ; 1 tsp ચિલી; ઓલિવ તેલના 60 મિલિગ્રામ; લસણની તાજુ આદુ મોટી લવિંગ કાતરી; લીલા ડુંગળીના 2 જુલાબને અદલાબદલી; અદલાબદલી કોબી; 3 tbsp એલ. સોયા સોસ; અદલાબદલી પીસેલા; કચડી નાં 120 ગ્રામ; મીઠું એક ચપટી
1. મધ્યમથી અડધા ભાગમાં મરીને કાપીને કાપીને, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને અડધા ભાગમાં સ્ટ્રિપ્સ કરો.
2. લગભગ 2.5 સે.મી. ના tofu સમઘન કાપો અને સીઝનીંગ (કઢી અને મરચું) સાથે વાટકી માં મૂકો.
3. એક ફ્રાઈંગ પાન માં તેલ Preheat. આદુ, લસણ અને મરી ઉમેરો. 3 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર કુક, સતત stirring. લાલ કોબી ઉમેરો અને 3 વધુ મિનિટ સુધી રાંધવા સુધી તે નરમ બની જાય છે. પછી સોયા સોસ ઉમેરો અને વધુ 1 મિનિટ માટે વધુ ગરમી પર રાંધવા. મીઠું એક ચપટી ઉમેરો. પીસેલા અને બદામ સાથે ટોચ
1 સેવા આપતા: 373 કેલરી, 29 ગ્રામ ચરબી (3 ગ્રામ સંતૃપ્ત), 18 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 14 ગ્રામ પ્રોટીન, 6 ગ્રામ ફાઈબર, 600 મિલિગ્રામ સોડિયમ (દૈનિક 26%).

પ્રતિરક્ષા આધાર આપવા માટે
પ્રોડક્ટની છાંયો ઘાટા છે, પ્રતિરક્ષા માટેનું સમર્થન વધારે છે. કાળા ટિંકચર, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, અંજીર, ડાર્ક ચોકલેટ, ખોરાકમાં સીફૂડ શામેલ કરો.
1 ડુંગળી ઉપર સ્ટોક
રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત બનાવો - ડુંગળી: ડુંગળી, છીણી, પિઅર લસણ. આ મસાલેદાર ઉત્પાદનો હાનિકારક માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ સામે સાચી શક્તિશાળી રક્ષણ પૂરું પાડે છે અને તે પણ કેન્સરના કોશિકાઓનું નિર્માણ અટકાવી શકે છે.
2. આ ઔષધો ઉમેરો
હળદર, આદુ, રોઝમેરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ જેવા તાજા અને સુકા જડીબુટ્ટીઓ એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે.
3. લવ ઉત્સેચકો
જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાની અસરકારકતાને વધારવા માટે, ડો. બેલિસ્ફિલ્લે પાચન અને પોષક તત્ત્વોના શોષણને પ્રોત્સાહન આપવા માટે તેમની ક્ષમતા માટે દુરુપયોગ, દહીં, અને ખાટા કોબી જેવા ભોજન ઉત્પાદનો ઉમેર્યા છે.

વજન ગુમાવી ખાઓ
"સપ્તરંગી લો," - ડૉક્ટરને સૂચવે છે અને આહાર ફળો અને શાકભાજીની ભલામણ કરે છે. તેજસ્વી નારંગી રંગ બીટા-કેરોટિનની સામગ્રી, અને ઘેરો વાદળી અને લાલ (પ્લાન્ટ રંગદ્રવ્ય) દર્શાવે છે.
1 "સારા" પ્રોટીન અને કાર્બોનેટ પસંદ કરો
ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ, જેમ કે શક્કરીયા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ઇંડા, માછલી અને આખા અનાજ, અને કુદરતી ખાંડના અવેજીમાં પ્રોડક્ટ્સ - એગવે સીરપ અને હૂકવેડ વીર્ય લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને વધારી શકતા નથી, જેમ કે સફેદ બટાટા અથવા છાલવાળી લોટ.
2. ઓછી કેલરી ખોરાક શોધો: goji-berry, brokolli, કાળા કઠોળ, "લાકડાં બ્રેડ" - કિના. Kinoa - દક્ષિણ અમેરિકાના ખૂબ નાના બીજ ફળ, પાલકની ભાજી ના પરિવાર માટે અનુસરે છે. કિનાએ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, અને ઉર્જાનો જથ્થો, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, વિટામિન બી, ફાઈબર અને જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ જવ, ચોખા, ઓટ અને ઘઉં કરતાં બહેતર છે. ગ્લુટેન સમાવતું નથી તેની તટસ્થ સ્વાદ છે ફિલ્મમાં શુદ્ધ પ્રોટીન ઉપરાંત, અમારા શરીર, કાર્બોહાઈડ્રેટ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ, ખનિજો અને ચરબી, આયર્ન અને કેટલાક વિટામિન્સ માટે 8 એમિનો એસિડ જરૂરી છે. પોષણવિદ્યાઓને સલાહ આપવામાં આવે છે કે તે લોકોને પાચન, નાનાં બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ સાથે સમસ્યા હોય.
100 ગ્રામ ફિલ્મમાં છે:
પ્રોટીન્સ .............................. 16.2 જી
ચરબી ................................................... 6.9 ગ્રામ
કેલ્શિયમ ............................... 141 મિલિગ્રામ
પોટેશિયમ ...................................... 625 એમજી
આયર્ન ............................................. 6.6 મિલિગ્રામ
અને તે સરળ છે:
પાણી ચલાવતા છંટકાવ કરવો અને 15 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, તમે શું કરવા માંગો છો તે ઉમેરીને
બિનઝેરીકરણ બહાર કાઢો
ડેંડિલિઅન, કોબી, બ્રોકોલીના પાંદડામાંથી શરીરને શુદ્ધ કરવાની શરૂઆત કરો.
1 ખાટી ફળો અને કડવો ગ્રીન્સ કરો
તીક્ષ્ણ સ્વાદ કે જે તેજાબી ફળો આપે છે અને કડવી ઔષધો પાચન ઉત્સેચકો અને જરૂરી ઉત્સેચકો જથ્થો વધારે છે.
2. પીણું ચા
ફળો અને જડીબુટ્ટીઓ કુદરતી સફેદ કે લીલી ચા સાથે ધોવાઇ જાય છે, જેમાં તુલસીનો છોડ અને જિનસેંગ (તે પણ થાક અને લડાઈ તણાવ ઘટાડવાની મિલકત ધરાવે છે) સમાવિષ્ટ તત્વોના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે - હાઇડ્રેશન માટે અને પાચન પ્રક્રિયાને નરમ પાડવા માટે અને શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે.
કારાના બીજ, ટમેટા ચટણી અને લીલી ચા નૂડલ્સ સાથે ચિકન
4 પિરસવાનું
જીરું, ચિવ્સ અને મરીનું મિશ્રણ એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમૃદ્ધ સામગ્રી સાથે વાનગી પૂરું પાડે છે.
જીરું સાથે ચિકન
4 મોટા, અસ્થિર અને ચિકનના સ્તનો, ઓલિવ તેલ, જમીન જીરું, નાના ડુંગળી, લીંબુ, લીલી ચાના 170 ગ્રામ, બિયાં સાથેનો સફેદ બિસ્કણનો લોટ નૂડલ્સ જી, સુશોભન માટે અદલાબદલી ડુંગળી.

ટામેટા ચટણી
0,5 .1 ટમેટા રસ, 1 મોટા લસણ (અદલાબદલી), લાલ મરી, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, 1 tsp અનાજથી મુક્ત. જમીન જીરું, 1 ચમચી શેરડી ખાંડ
1. મીઠું ચડાવેલું પાણીનું મોટું બાટવું.
2. મોટા બાઉલમાં ચિકન, માખણ અને જીરું મૂકો. મોટા છીણી પર ડુંગળીને ઘસવું અને બાઉલમાં ઉમેરો. લીંબુ રદ કરો અને લીંબુનો રસ અને ઝાટકો ઉમેરો. મીઠું એક ચપટી ઉમેરો અને ચિકન ટુકડાઓ રોલ. ફ્રાઈંગ પેનમાં પહેલાથી ભીની, 5 મિનિટ દરેક બાજુએ માધ્યમ ગરમી પર રાંધો.
3. સજાતીય સમૂહ બનાવતા પહેલા ખોરાક પ્રોસેસરમાં ચટણી ચટણીના ઘટકોને મિકસ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. જ્યારે તમે મુલતવી રાખશો
4. ઉકળતા પાણીમાં નૂડલ્સ મૂકો, 5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, પછી ઓસામણિયું માં ફેંકવું અને યોગ્ય રીતે ડ્રેઇન કરે છે. ચિકન સાથે ચટણી અને ડુંગળી સાથે સુશોભિત, નૂડલ્સ સાથે સેવા આપે છે.
1 સેવા આપતા: 465 કેલરી, 16 ગ્રામ ચરબી (2.5 ગ્રામ સંતૃપ્ત), 38 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 42 ગ્રામ પ્રોટીન, 5 ગ્રામ પલ્પ, 600 મિલિગ્રામ સોડિયમ (દૈનિક 26%).
ચિની કોબી અને લીલા વટાણા સાથે નાજુક સૅલ્મોન
4 પિરસવાનું
સેલમોન ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સનો ઉત્તમ સ્રોત છે, જે કોલેસ્ટ્રોલને નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે. તે મહાન છે જો વાનગી ચિની કોબી પર્ણ અને હળદર, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે માં સમાયેલ વિટામિન બી જોડાયેલું છે.
1 ચમચી miso, 1 tsp. ઉડી અદલાબદલી તાજા રોઝમેરી, 2 મોટી લવિંગ લસણ, છાલવાળી સૅલ્મોન પેલેટની 4 જાડા હિસ્સાઓ, 1 ટીસ્પૂન. હળદર, 1 ચમચી. ઓલિવ તેલ, ચિની કોબી 2 મોટા વડાઓ લીલા વટાણા 200 ગ્રામ, 2 tbsp. એલ. શેકેલા તલનાં બીજ, મીઠું ચપટી.
1. દુ: ખદ, રોઝમેરી, અને 1 લસણની લસણની લવિંગ મિક્સ કરો. 2 tbsp ઉમેરો એલ. પાણી પરિણામી પેસ્ટ સાથે, સૅલ્મોનની બાજુમાં મહેનત કરો, જ્યાં ચામડી ન હોય ત્યાં. હળદર સાથે માછલીને ઘસવું, એક ફ્રાય ગ્રીન પર મૂકી, 1 tbsp રેડવાની. એલ. તેલ જગાડવો 2 મિનિટ, તરત જ 5 મિનિટ માટે મૂકો. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 260 ° સી ગરમ

આ વાનગી ઓવરડ્રાઇઝ ન સાવચેત રહો
2. આ સમયે, કોબી વિનિમય કરવો. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ઓલિવ ઓઇલના 2 ચમચી (ચાના રસોઇ વાનગીઓ માટે wok). ત્યાં કોબી અને વટાળા મૂકો. ઉચ્ચ ગરમી પર 2 મિનિટ માટે રસોઇ, સતત stirring. 1 લસણની લવિંગ અને મીઠું ચપટી ઉમેરો. સતત 3-4 મિનિટ માટે જગાડવો. પકવવા ટ્રેમાંથી માછલીને તબદીલ કરો. શાકભાજી 4 મોટા પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે, ટોચ પર માછલી મૂકો અને તલ સાથે છંટકાવ. હોશિયાર થવા માટે વાનગીની સેવા આપો.
1 સેવા આપતા: 568 કેલરી, 33 ગ્રામ ચરબી (6 જી સંતૃપ્ત સહિત), 21 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 47 ગ્રામ પ્રોટીન, 6 ગ્રામ ફાયબર, 600 ગ્રામ સોડિયમ (દૈનિક ભથ્થાની 26%).

લિક
પ્રોડક્ટ્સ જે ચોક્કસપણે દરેક પરિચારિકામાં હોવું જોઈએ.

ડુંગળી
લસણ, ગોળાકાર છોડ (ડુંગળી, લિક્સ, કઠોળ) લ્યુકોસાયટ્સને મજબૂત કરે છે, પેથોજેનિક જીવાણુઓ અને કેન્સરના કોશિકાઓ સાથે લડવું.

આથો ઉત્પાદન
યોગુરટ્સ, દુરુપયોગ (સોયા પેસ્ટ, સુગંધ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે, સીઝનીંગમાં વપરાય છે), ખાટી કોબી અને કિમ્ચી (કિમ્ચી - કોબી) ચેપ અને બળતરા સામે લડવા અને સંપૂર્ણ પાચન પ્રક્રિયામાં ફાળો આપે છે, પોષક તત્ત્વોનું શોષણ અને આંતરડા અને પાચનતંત્રના વનસ્પતિનું નિર્માણ .

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
આખા (બિનપ્રોસાયેલ) અનાજ, જેમ કે કિનઆ અને ઓટ્સ, કઠોળ અને કઠોળ જેવા કઠોળ, ફાઇબરથી ખૂબ સમૃદ્ધ છે, જે શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા
હળદર, આદુ, જીરું અને રોઝમેરીમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમૃદ્ધ છે.

તેજસ્વી શાકભાજી અને ફળો
તેઓ કેન્સર અને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોના જોખમમાં ઘટાડો સાથે સંકળાયેલા છે. બ્રોકોલી, કોબી, પૅપ્રિકા, બેરી, અંજીર જેવા તેજસ્વી રંગીન ખોરાકમાં વિટામીન એ, સી, ઇ, કેચમાં સમૃદ્ધ છે, તેમાં ફોલિક એસિડ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે બીટા-કેરોટિન અને એન્થોકાયનિન (પ્લાન્ટ રંજકદ્રવ્ય).

પ્રોટીન્સ
ટોફુ, મરઘા માંસ, ગોમાંસ, માછલી (સૅલ્મોન, હેરીંગ, સારડીનજ), ઇંડા - આ તમામ પ્રોડક્ટ્સ લોહથી શરીર પૂરી પાડે છે, લાંબા સમય સુધી ઊર્જા આપે છે અને સ્નાયુઓ માટે જરૂરી નિર્માણ સામગ્રી બનાવવી.
નેચરલ ટીસ
કેચીન્સ - બબૂલમાંથી ઉતારો - લીલા અને સફેદ ચા બનાવો રક્તવાહિની રોગ, કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવા માટે ખૂબ જ મજબૂત અર્થ છે.

ચરબી
ઓલિવ તેલ, એવોકાડો, બદામ અને અનાજ (ખાસ કરીને અખરોટ, કાજુ, કોળું બીજ) શરીરને લાંબા સમય સુધી ઊર્જા પૂરી પાડે છે અને કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ ઓછું કરે છે.