વજન નુકશાન માટે પ્રોટીન આહાર

માનવ શરીર માટે પ્રોટીન ખૂબ મહત્વનું છે અને તેથી તે પ્રાચીન સમયથી માનવ જીવનનો આધાર કહેવામાં આવ્યો છે. અવકાશ સંશોધનમાં સામેલ વૈજ્ઞાનિકો, સૌ પ્રથમ, ગ્રહ પર પ્રોટીનની હાજરી શોધી રહ્યા છે, કારણ કે તેમની હાજરી ગ્રહ પર જીવનની ખાતરી આપે છે.

નીચેના પ્રોટીન વર્ગો છે:

- પરિવહન પ્રોટીન અન્ય આવશ્યક પદાર્થોના ટ્રાન્સફરમાં સામેલ છે. હેમોગ્લોબિન સૌથી પ્રસિદ્ધ છે, જે શરીરમાં ઓક્સિજનને કાર્બન ડાયોકસાઇડનું ટ્રાન્સફર પૂરો પાડે છે;

- ઉત્પ્રેરક તરીકે ઉદ્દીપક પ્રોટીન અન્ય પદાર્થોના ચોક્કસ પદાર્થોના રૂપાંતરને વેગ આપે છે;

- ઇમ્યુનોપ્ટોટેક્ટીવ પ્રોટીન એ એન્ટિબોડીઝનું નિર્માણ પૂરું પાડે છે જે શરીરના રક્ષણ માટે ફાળો આપે છે;

- રિસેપ્ટર પ્રોટીન શરીરના વિવિધ રીસેપ્ટરોનો એક ભાગ છે અને ચેતા આવેગના ટ્રાન્સમિશન માટે જવાબદાર છે;

- મોટર પ્રોટીન શરીરના મોટર ગુણધર્મો માટે જવાબદાર છે;

- નિયમનકારી પ્રોટીન;

- કોગ્યુલેશન સિસ્ટમ પ્રોટીન - સૌથી પ્રસિદ્ધ થ્રોમ્બિન, ફાઈબરિન છે. વિરોધી કોગ્યુલેન્ટ સિસ્ટમના પ્રોટીનની એક અલગ વર્ગ તરીકે પણ ફાળવો શક્ય છે - ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોથરોમ્બિન

- પ્લાસ્ટિક પ્રોટીન માનવ શરીર માટે મકાન સામગ્રી પૂરી પાડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોલેજન શરીરની જરૂરી સ્થિતિસ્થાપકતા અને સ્થિતિસ્થાપકતા સાથે ત્વચા પૂરી પાડે છે.

આમ, એવું કહી શકાય કે પ્રોટિન વ્યવસ્થિત રીતે તમામ જરૂરી પદાર્થો સાથે શરીરને પ્રદાન કરે છે. તેથી, વજન નુકશાન માટે પ્રોટીન આહાર ખૂબ અસરકારક છે.

પ્રોટીન આહાર એવા લોકો માટે સૌથી આદર્શ રસ્તો છે જે નબળા હોય છે અને જે લોકો કોઈ પણ ખોરાકનો સામનો કરી શકશે નહીં તેની ખાતરી ન હોય. આ ખોરાક રાખવા સરળ છે, કારણ કે વ્યક્તિ ભૂખ્યા નથી લાગતી. પ્રોટીન ખોરાકની મુખ્ય સ્થિતિ ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની માત્રામાં તીક્ષ્ણ ઘટાડો સાથે પ્રોટીનની જરૂરી રકમ સાથે શરીરને પ્રદાન કરવાની છે. પ્રોટીન આહાર સાથે, તમને વિવિધ મીઠાઈઓ, પાસ્તા, મીઠી ખોરાક, ઘઉંની બ્રેડ, મસાલા અને મીઠું જેવા દૈનિક આહારમાંથી બાકાત કરવો પડશે. પરંતુ આ ખોરાકથી ખૂબ જ ખુશ છે કે ખોરાકમાં મુખ્ય ઉત્પાદનો છે - માંસ, માછલી અને ઇંડા.

અસરકારક પ્રોટીન આહારનો પાલન કરવા માટે ઘણી વિવિધ યોજનાઓ છે. ચાલો આપણે તેમાંના એકનો વિચાર કરીએ. પ્રથમ નાસ્તામાં ખાંડ અને ઓછી ચરબી વગર કોફીનો કપ સમાવેશ થાય છે. કોફી ઉપરાંત, તમે દહીં અથવા ફેટ ફ્રી ચીઝ ખાઈ શકો છો. બીજો નાસ્તો કરીને તમારે થોડો કપ ચાની કપ પીવો અને થોડી ખાંડ સાથે કેટલાક ફળ ખાવાની જરૂર છે. પ્રોટીન આહાર સાથે લંચ નીચે પ્રમાણે આયોજિત કરી શકાય છે: પ્રથમ પ્રકાશ વનસ્પતિ કચુંબર ખાય છે, પછી કાળા બ્રેડના ટુકડા સાથે થોડો સૂપ અને અલબત્ત, તેને લીલી ચા સાથે પીવા. બપોરે બપોરે નાસ્તામાં પણ પ્રકાશ વનસ્પતિ કચુંબર, કેટલાક ફળો અને ઓછી ચરબીની સામગ્રી સાથે કેફિર સાથે ધોવાઇ શકાય છે. અને રાત્રિભોજન માટે તમે રજા ગોઠવી શકો છો: વાછરડાનું માંસ બે સો ગ્રામ અને રાઈ બ્રેડ એક સ્લાઇસ સાથે પ્રકાશ કોબી કચુંબર ખાય છે.

આ ખોરાક શરીરને વધુ ઊર્જા પૂરી પાડે છે, તેથી તમે સુરક્ષિત રીતે રમતો માટે જઈ શકો છો. જો તમે ભૌતિક સ્વરૂપ જાળવી રાખતા પરેજી પાળશો તો, તમે ફક્ત તમારા સ્નાયુઓમાં વધારો કરશો નહીં, પણ જરૂરી સ્વરમાં ત્વચાને જાળવી રાખશો.

પ્રોટીન આહાર ચૌદ દિવસ માટે અસરકારક છે અને આ સમયગાળા દરમિયાન એક વ્યક્તિ ચાર થી આઠ કિલોગ્રામ ગુમાવે છે. આ આહારનો ફાયદો એ છે કે ચયાપચય તેની ગતિ જાળવે છે અને તમે સરળતાથી અસરને જાળવી રાખશો. પરંતુ આવા આહાર સાથે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઇએ કે જો જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજોની અછત હોય તો શુષ્ક ત્વચા અને બરડક વાળ ઉદ્દભવી શકે છે અને કામ કરવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો થઈ શકે છે. પ્રોટીન આહાર પાચનતંત્ર અને નેફ્રોટિક પેથોલોજીના પેથોલોજીમાં બિનસલાહભર્યા છે, અને વૃદ્ધ લોકો માટે પણ આગ્રહણીય નથી.