- ચોખા - 600 ગ્રામ
- ચેમ્પિગન્સ - 400 ગ્રામ
- ગાજર - 70 ગ્રામ
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી તેલ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
- ટામેટા પેસ્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું, મસાલા - - સ્વાદ માટે
ફૂલકોબીમાં સૂર્યમુખી તેલ પહેરીને, અને પછી ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને અદલાબદલી મશરૂમ મૂકો (મશરૂમ્સને તમે જે રીતે પસંદ કરો છો તે રીતે કાપી). જ્યારે મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સહેજ તળેલી હોય છે, ત્યારે મોટી છીણી પર વાગતી ગાજર ઉમેરો અને ગરમ પાણીના કિસમિસમાં પહેલાથી ભરાયેલા. જ્યારે ગાજર તૈયાર થાય, તો કોઝાનોકમાં ટોમેટો પેસ્ટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે ઉત્પાદનો રેડવાની. પાણીમાં આશરે 3 સેન્ટીમીટર જેટલો પિલઆફ આવવો જોઈએ. હવે ભોજનને ભેળશો નહીં. પાંદડાને બોઇલમાં લાવો અને 180 ડિગ્રી સુધી પકાવવાની પટ્ટીમાં ટ્રાન્સફર કરો. 40 મિનિટ માટે સ્ટયૂ. ફિનિશ્ડ પ્લઆમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર વિચાર અને મિશ્રણ તાજા શાકભાજી સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6-7