- ટર્કીનું માંસ - 1 કિલોગ્રામ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- છીછરા - 1 ભાગ
- લસણ - 2 દાંત
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ માટે
- બ્રેડ કાગળ - 3/4 કપ
- પરમેસન ચીઝ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ફોકાસીયા બ્રેડ - 1 ટુકડો
- Mozzarella ચીઝ - 2-3 સ્લાઇસેસ
- ચટણી માટે: એક કરી શકો છો (450 ગ્રામ) ટમેટા સોસ - 1 પીસ
- તુલસીનો છોડ - 1/4 ચમચી
- લસણ પાવડર - 1/8 ચમચી
- લાલ મરીના ટુકડા - 1 ચપટી
- ખાંડ - 1 ચપટી
1. ઉડીસામગ્રી, લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો. ટર્કી માંસ, ઇંડા, ડુંગળી, લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મોટા બાઉલમાં લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ મિક્સ કરો. સરળ સુધી સારી રીતે જગાડવો 2. લગભગ 20 માંસબોલ સાથે હાથ બનાવવા. માધ્યમ ગરમી પર મોટા ફ્રાઈંગ પાન માં ઓલિવ તેલ Preheat. બધા દિશાઓથી ભુરોમાં માંસના ટુકડા ભરો. 3. જ્યારે meatballs રસોઇ છે, ચટણી બનાવવા નાની બાઉલમાં, ટમેટા સોસ, તુલસીનો છોડ, લસણનો પાવડર, લાલ મરીના ટુકડા અને ખાંડના ચપટીને મિશ્રણ કરો. ગરમી ઘટાડો અને માંસના ટુકડાઓમાં રાંધવામાં ચટણી ઉમેરો. લગભગ 10 મિનિટ માટે ચટણીમાં સ્ટયૂ મીટબોલ્સ, ક્યારેક ક્યારેક stirring. ગરમી દૂર કરો 4. બ્રેડને બે છિદ્રમાં કાપો, ઉપલા અર્ધ તળિયેથી થોડું પાતળું છે. 5. બ્રેડ તળિયે અડધા પર ચટણી માં meatballs એક સ્તર, અને Mozzarella પનીર ની ટોચ મૂકવામાં સ્લાઇસેસ પર મૂકે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો 6. જલદી પનીર પીગળી જાય છે અને ઉકળવા શરૂ થાય છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી સેન્ડવીચ દૂર, ટોચ પર અડધા બ્રેડ સાથે આવરી, સમાન ભાગોમાં કાપી અને તીક્ષ્ણ છરી સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 6