અને પછી તેઓએ હવાના ફુવારાથી બેગમાં પૅક કરવાનું નક્કી કર્યું, જેથી ભચડિયું સ્વાદિષ્ટ લાંબા સમય સુધી ચાલ્યો અને તૂટી ન શક્યો. જો તમે ઘરમાં ચિપ્સ કરો તો તે બીજી બાબત છે. સૌ પ્રથમ, તમે તેને "મેન્યુ" માં કોઈ પણ "કામચલાઉ" ઉત્પાદનોથી અલગ કરી શકો છો: બટેકા, ગાજર, બીટ્સ, મૂળાની, સફરજન, નાશપતીનો, કેળા, કેરી જેવી વિચિત્ર વસ્તુઓ ... બીજું, ચરબીની માત્રાને નિયંત્રિત કરવા માટે ( અને કેલરી), ખાસ કરીને જો તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે,, અને તેલ નથી તળવું. ગરમ તેલમાં ચીપો ડિપિંગ, તમે ઉત્પાદન વિટામિન્સ ઉપલબ્ધ ઉપલબ્ધ નાશ. ફેક્ટરી ચીપ્સનો સૌથી ઓછો ખતરનાક છે "હવા", કારણ કે આવા ઉત્પાદનમાં ફ્રાય માત્ર 10 સેકન્ડ છે. જો તમે, જો કે, તેમને તૈયાર કરવાની કોઈ અલગ રીતને ઓળખતા નથી, ઓછામાં ઓછું કાળજી રાખો કે તેલ ઉકળવા નથી, નહીં તો તે તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવશે. ઘણીવાર ફ્રાયિંગ, દરેક સેવા આપ્યા પછી તેને નવામાં બદલો એક કાગળ ટુવાલ સાથે સ્લાઇસેસ ડાઘ. શરીર પર ચિપ્સની ખતરનાક અસર એ લેખનો વિષય છે.
વજન પ્રાપ્ત કર્યા વગર ક્રિસ્પો લો!
જો તમે તેલમાં ચીપો ચઢાવી દીધા હોય, તો તે ખૂબ ઊંચી-કેલરી હોવાનું બહાર આવ્યું છે. તેથી, તે નાની માત્રામાં હોઈ શકે છે: 30 જીથી વધુ (લગભગ 120 કેસીએલ) મહિનામાં 1-2 વાર અને સૂવાનો સમય પહેલાં 4 કલાક પહેલાં સખત નથી. મોટી માત્રામાં એકસાથે ચિપ્સની તૈયારી કરવી તે અર્થમાં નથી, કારણ કે તેમના સ્ટોરેજની અવધિ તદ્દન ટૂંકી છે: માત્ર બે કે ત્રણ અઠવાડિયા. આ બધા સમય સુધી તે સ્લાઇસેસ સ્વાદિષ્ટ, સૂકી અને કડક હતા, તેમને એક ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણ (ગ્લાસ ગ્લાસની સરખામણીમાં ઓછી ભેજ પસાર થાય છે) સાથે એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવવી જોઈએ. ખાલી પેટમાં પોષક તત્વો પર તેલ ચીપો (પણ ઘર રસોઈ) માં તળેલું છે. તેઓ અલગ અલગ વાનગીઓમાં ઉમેરવા માટે વધુ સારું છે, પરંતુ તળેલું નહીં, જેમ કે માછલી, અને, ઉદાહરણ તરીકે, સલાડ માટે: શાકભાજીમાં ફાઇબર વધારાની ચરબી દૂર કરવામાં મદદ કરશે. ઓવન સૂકા ચિપ્સ માછલી સાથે વધુ મુક્ત રીતે ખવાય છે, માંસ સાથે ... પરંતુ હજુ પણ પોતાના નથી. એક નિયમ તરીકે, ચીપો બીલા જેવા ખીચોખીચ ભરેલું છે: પાર્કમાં ઘરે, ટીવીની સામે, સિનેમામાં મૂવી જોતા ... કોઈ પણ કિસ્સામાં, સંપૂર્ણપણે વિચાર્યા વગર, તેથી તેઓ અતિશય ખાવું ખૂબ સરળ છે. જ્યારે કંઈક વ્યસ્ત હોય છે, તમે તમારા મોંમાં કેટલું ખોરાક મોકલો છો અને તમારા વિચારો અને લાગણીઓમાં શોષાય છે તે તમે નિયંત્રિત નથી કરતા, તમે સહેલાઈથી બેવડા અથવા તો ત્રણ ભાગ ગળી શકો છો. અને છેલ્લે, છેલ્લા જેમ મનોવૈજ્ઞાનિકો કહે છે, ચિપ્સનું મુખ્ય આકર્ષણ તેમની તંગીમાં ચોક્કસ છે. આપણામાંના ઘણા માટે તે એક પ્રકારનો ધાર્મિક વિધિ છે: અસ્વાભાવિક રીતે પ્રખ્યાત બૅગને ખોલવા માટે, કાપી નાંખવા માટે એક પછી એક, તેમને ડંખવું. એક તરફ, આ એક પ્રકારનું ધ્યાન છે, બીજી બાજુ, તે ગુપ્ત આક્રમણનું એક સ્વરૂપ બની શકે છે, પરંતુ બન્ને કિસ્સાઓમાં - આરામ કરવા માટેની એક સરસ રીત. તેથી ચિપ્સ તંગી પરંતુ મન સાથે ફેક્ટરી ઉત્પાદનની ચિપ્સ બિન-કુદરતી ઉત્પાદન છે જેમાં ઘણાં ખતરનાક ઘટકો છે. મોટા ભાગના ઉત્પાદકો ઘઉં અથવા મકાઈનો લોટમાંથી ચીપો બનાવે છે. - આવા ચીપોનો સ્વાદ બટાટાથી દૂર છે, અને સ્વાદ ઉમેરણો ઉત્પાદકોની મદદ માટે આવે છે. વધુમાં, ઉત્પાદનની પ્રક્રિયામાં, ચીપ્સ ચરબીથી સંતૃપ્ત થાય છે, અને અમે તે એક નાના શેમ્પૂમાં પણ 30 ગ્રામની રકમમાં મેળવીએ છીએ.