શશી મશરૂમ

મશરૂમ સૂપ ઉપવાસ કોષ્ટકની વાનગી છે. તેઓ અત્યંત હળવા અને ઉપયોગી છે અને ડવો કાચા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે :

• સૂકા મશરૂમ્સ - 50-100 ગ્રામ
• સાર્વક્રાઉટ - 100-200 ગ્રામ
• બલ્બ - 1 ભાગ
• વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે
• બટાકા - 2-3 ટુકડાઓ
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 કલા ચમચી

સૂચનાઓ

મશરૂમ સૂપ ઉપવાસ કોષ્ટકની વાનગી છે. તેઓ અત્યંત હળવા અને ઉપયોગી છે અને ખૂબ સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તૈયારી: ગરમ પાણીથી વાટકીમાં સૂકવેલા મશરૂમ્સ રેડો અને થોડી મિનિટો માટે ભીના છોડો, પછી સ્ક્વીઝ અને ઉડીથી વિનિમય કરો. છાલ અને સમઘનનું બટાટામાં કાપો. અન્ય બાઉલમાં, સાર્વક્રાઉટ મૂકો, ગરમ પાણી રેડવું અને સ્ક્વીઝ. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં કોબી મૂકો, પાણી ઉમેરો અને બોઇલ લાવવા. ટમેટા પેસ્ટ, કવર અને ઓછી ગરમી પર કોબી રાંધવા. એક માધ્યમ શેકીને પાન માં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો. ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી અને અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો. શેકીને પછી, તેમને કોબી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. પાણી ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું ચાલુ રાખો. ટેન્ડર સુધી અદલાબદલી બટાટા અને સણસણવું ઉમેરો. મીઠું અને મરી સ્વાદ, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને ગરમી દૂર. સૂપ થોડી ઠંડી દો, પછી પ્લેટ પર રેડવાની છે. જો ઇચ્છા હોય તો, ખાટા ક્રીમ સાથે મશરૂમ સૂપ સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 6-8