ચટણી જે ઝીંગાને અનુકૂળ કરે છે?
ઓલિવ તેલ અને મેયોનેઝ પર આધારિત બાફેલી અને ગરમીમાં ઝીંગા, ચટણી અને ટૉમેટોના રસ પર આધારિત, horseradish અને મસાલાઓના ઉમેરા સાથે. રસોઈ દરમિયાન પ્રયોગ કરવા માટે ડરશો નહીં, કારણ કે સ્વાદ વ્યક્તિગત છે અને તમે ઉત્પાદનોના કેટલાક અસામાન્ય મિશ્રણને પસંદ કરી શકો છો.
શ્રિમ્પ સોસ: વાનગીઓ
શાહી પ્રોન માટે ચટણી
200 ગ્રામ ક્રીમ (20% ચરબી), લીંબુના રસના અડધા ચમચી, અરેગાનો (અડધો ચમચી), 5 લવિંગ લસણ, મસાલા (મીઠું, મરી). ઓઇલ (પશુ પ્રોઝોઝેડેનીયા) એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓગળે, ત્યાં સુધી લસણ અને ફ્રાયને ઉમેરો, જ્યાં સુધી સોનેરી રંગ દેખાય નહીં. ક્રીમ માં રેડવાની, સારી રીતે ભળી અને ભાગ્યે જ દૃશ્યમાન આગ પર છોડી દો. 5-6 મિનિટ પછી લીંબુનો રસ, મસાલા અને ઓરેગોનોને પાનમાં ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. આવા મલાઈ જેવું ચટણી શાહી ઝીંગાના સ્વાદને ઉત્કૃષ્ટપણે દર્શાવશે.
જો તમે આ સીફૂડને બિયર માટે નાસ્તા તરીકે ઉપયોગમાં લેવા માગો છો, તો તમે સોયા સોસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેઓ માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરેલા પ્રોનને રેડતા હોય છે, અને ઉપરથી લીંબુ (અથવા ચૂનો) ને સ્વીઝ કરે છે. તે પછી, લસણની 3 લવિંગ, ઓલિવ તેલ (2 ચમચી) અને ઓરેગોનો (1 પીરસવાનો મોટો ચમચો) ઉમેરો. આ ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણ સત્તામાં પાંચ મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે.
ઝીંગા માટે હોટ સૉસ
આ લસણની ચટણી તીવ્ર સંસ્મરણીય સંવેદનાના ચિત્તાકર્તાઓને અપીલ કરશે. એક લીંબુ, લસણની લવિંગ (તમે બે કરી શકો છો), મરચાં, 1 tbsp લો. ઓલિવ તેલ, ધાણા ઓલિવના તેલમાં લસણ અને ફ્રાયને ચોંટી લો, તે પછી ઉકાળો મીઠો ઉમેરો, અને 3-4 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર રાખો. પછી એક કન્ટેનર માં બધા રેડવાની, લીંબુ બહાર સ્વીઝ અને 1 tsp ઉમેરો. જમીન ધાણા, મિશ્રણ
ઝીંગા માટે મીઠી અને ખાટા સૉસ
તે અડધા ગ્લાસ કુદરતી કેચઅપ (જાડા ટમેટા રસ) અને 50 ગ્રામ સૉસરડિશ લેશે. છેલ્લા ઘટક ખૂબ જ ઉડી અને ટમેટાની ચટણી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. તમે સ્વાદ માટે ખાંડ અને લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો.
ઝીંગા માટે સૌર ક્રીમ સોસ
300 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ (15%), સુવાદાણાનો સમૂહ, લસણ (3 દાંત), મીઠું લો. ખાટા ક્રીમમાં કચડી સુગર અને લસણ, મિશ્રણ અને મીઠું ઉમેરો.
શેકેલા ઝીંગા ચટણી
કન્ટેનરમાં બે લીંબુને સ્ક્વિઝ કરો, થોડુંક લોટની આદુ રુટ અને 3 લવિંગ લસણ ઉમેરો. 100 મિલિગ્રામ વનસ્પતિ તેલ (પાતળા ટપકેલમાં), 50 મિલિગ્રામ સોયા સોસ અને 2 ટીસ્પૂરે બધું જ મિક્સ કરો. મધ પછી ઓગાળવામાં માખણ 200 ગ્રામ ઉમેરો. તે ફ્રિજ માં 15 મિનિટ માટે યોજવું.
ઝીંગા સાથે સફેદ ચટણી
150 મિલિગ્રામ ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝને મિક્સ કરો, મીઠું, મરી, અને નાની આગ લગાડો. 10 મિનિટ માટે રસોઇ ચટણી.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, ઝીંગા માટે ચટણી બનાવવાથી પોતાને ઘણું મુશ્કેલ નથી. અને આનો અર્થ એ છે કે કોઈ પણ સમયે તમે આ સુંદર સીફૂડના અદ્દભૂત સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો. પ્રયોગ માટે ભયભીત થશો નહીં - આ રીતે તમે પ્રત્યક્ષ ગેસ્ટ્રોનોમિક માસ્ટરપીસ મેળવો છો!