સફરજન સાથેના રુટ પાકોમાંથી સલાડ તાજા મોસમી શાકભાજી અને ફળો કરતાં શું વધુ ઉપયોગી છે? જો તમે રસોડામાં પ્રયોગ કરવા માંગતા હોવ, તો જાણીતા વાનગીઓ પર આધારિત નવી રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવી અથવા વિવિધ ઘટકો મિશ્રણ કરો, પછી ખાતરી માટે તમે તમારા કેટલાક સલાડ અને નાસ્તાની વારંવાર શોધ કરી છે. જો તમે હજી પણ તમારી પોતાની કલ્પનાને વટાવવા માટે હિંમત ના કરતા હોવ તો, તે રાંધેલા કચરાના મૂળ વાનગીઓના પ્રજનન સાથે નાના શરૂ કરો. અને, તે માત્ર જટિલ, "ઔપચારિક" વાનગીઓ હોઈ શકે છે, પરંતુ સૌથી સામાન્ય ઘટકોમાંથી સરળ સલાડ પણ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક સફરજન અને ગાજર સાથે સેલરિનો એક સરળ કચુંબર કોઈને જોવો મુશ્કેલ છે, પરંતુ જો તમે તેના માટે અસામાન્ય ડ્રેસિંગ રસોઇ કરો છો, તો તેનો સ્વાદ લગભગ માન્યતાથી લગભગ બદલાશે વનસ્પતિ તેલ અથવા મેયોનેઝ સાથે જ સલાડ ભરવાની અમારી આદતથી આપણા આહારને ખૂબ જ ઓછો થાય છે. પરંતુ સર્જનાત્મકતા માટે આવા જગ્યા છે! હવે તે તમારી પોતાની ટિંકચર બનાવવા માટે જરૂરી તૈયાર કરેલા સોસ, અને મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ અને અન્ય ઘટકો ખરીદવાની સમસ્યા નથી. એક સફરજન અને ગાજર સાથે સેલરિનો કચુંબર, અલબત્ત, સામાન્ય ઓલિવ તેલ સાથે રિફિલ કરી શકે છે, પરંતુ તેમાં થોડું મસ્ટર્ડ અને સોયા સોસ ઉમેરીને, તમે સંપૂર્ણપણે નવી સ્વાદ મેળવી શકો છો.
ઘટકો:- સેલરી રુટ 150 ગ્રામ
- એપલ 2 પીસી
- ગાજર 1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ 3 tbsp એલ.
- સોયા ચટણી 1 tbsp એલ.
- સરસવ 2 tsp.
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- પગલું 1 કચુંબર માટે રસદાર મીઠી સફરજન, 1-2 નાના ગાજર અને સેલરિ રુટ લેવાનું વધુ સારું છે.
- પગલું 2 ગાજર બરછટ છીણી પર ધોવાઇ, સાફ અને ઘસવામાં આવે છે.
- પગલું 3 સેલરિ રુટ છાલ અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાઢે છે.
- પગલું 4 છાલ અને બીજ માંથી સફરજન છાલ અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાઢે છે.
- પગલું 5 રિફ્યુઅલિંગ માટે, 3 tbsp જોડાય છે. ઓલિવ તેલ, 1 tbsp. સોયા સોસ, 1 ચમચી મસ્ટર્ડ અને લીંબુનો રસ - તે બધું જ જગાડવાનું સારું છે
- પગલું 6 શાકભાજી અને ડ્રેસિંગને જોડો - નરમાશથી કચુંબરને મિશ્ર કરો.