ભરણ પનીર સાથે કટલો

1. બકરીના ટુકડા 15-20 મિનિટ માટે દૂધમાં સૂકવવા. પ્રેસ, આ mush માં જગાડવો અને મારી સાથે મિશ્રણ કાચા:

• નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ
• બ્રેડ - સ્વાદ (ઘણા ટુકડાઓ)
• દૂધ - સ્વાદ માટે (પલાળીને માટે)
• ચીઝ હાર્ડ - 150 ગ્રામ
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• શાકભાજી તેલ - સ્વાદ માટે (ફ્રિંજ માટે)

સૂચનાઓ

1. બકરીના ટુકડા 15-20 મિનિટ માટે દૂધમાં સૂકવવા. સ્ક્વીઝ, એક ઘેંસ માં જગાડવો અને નાજુકાઈના માંસ સાથે મિશ્રણ. આ meatballs માટે માંસ ભરણ વધુ સારી છે મિશ્ર, પોર્ક સાથે ગોમાંસ. નાજુકાઈના સારી રીતે પ્રતિકાર 2. cutlets સંખ્યા અનુસાર ટુકડાઓ માં ચીઝ કટ. અને તેઓ 8-10 ટુકડા હોવા જોઈએ. અથવા કટલેટ દીઠ 2 નાના ટુકડાઓની ગણતરીમાં. 3. બળતરાને નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો. તેમની પાસેથી કેક તૈયાર કરો અને તેમને ચીઝના એક કે બે ટુકડા મૂકો. 4. ભીના હાથ સાથે, નાજુકાઈના માંસમાંથી અંડાકાર કટલેટ રચે છે જેથી ચીઝ અંદર હોય. 5. ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ રેડવું અને અમારા કટલેટને એક બાજુ પર ફ્રાય કરો, અને પછી બીજા એક મિનિટમાં સોનુ પોપડા દેખાય ત્યાં સુધી. પછી ગરમી ઘટાડવી અને પેટીઓને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે રાંધવામાં આવે નહીં, દરેક બાજુ લગભગ 10 છે.

પિરસવાનું: 8-9