સસલું માંસ: લાભ અને નુકસાન

સસલું આહાર માંસ છે, સફેદ જાતો સાથે જોડાયેલા છે. તે માંસ, ડુક્કરનું માંસ, ઘેટાંના માંસની સરખામણીમાં ઘણું પ્રોટીન અને થોડી ચરબી ધરાવે છે. તેથી, સસલાનું માંસ જે લોકો ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ સાથે સંકળાયેલ વિવિધ રોગો ધરાવતા હોય તે ખાવા માટે મહાન છે. રેબિટ એક પૌષ્ટિક અને તંદુરસ્ત ખોરાક છે, પરંતુ તે ઉપયોગી અને હાનિકારક બંને ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે અમે "રેબિટ માંસ: લાભ અને નુકસાન" લેખમાં વિશે વાત કરીશું.

સસલું માંસ: લાભ

વિટામિનો અને ખનીજની સામગ્રી અનુસાર, સસલા માંસના તમામ પ્રકારોથી આગળ છે. તે વિટામિન સી, બી વિટામિન્સ, નિકોટિનિક એસિડ ધરાવે છે. ખનીજમાંથી ફોસ્ફરસ, આયર્ન, કોબાલ્ટ, મેંગેનીઝ, ફ્લોરિન, પોટેશિયમ હોય છે.

સસલાના માંસમાં સોડિયમ મીઠુંની એક નાની માત્રા હોય છે, તેથી તે તેની ઓછી કેલરી સામગ્રીને કારણે આહાર પોષણ માટે આદર્શ છે . સસલાના માંસમાંથી વાનગીઓનો સતત અથવા વારંવાર ઉપયોગ શરીરમાં પ્રોટીન અને ચરબીના વિનિમયને સામાન્ય બનાવવા માટે મદદ કરે છે.

સસલામાં લીસીથિન અને થોડું કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે, જે આર્કિટેરોસિસરોસિસનું ઉત્તમ નિવારણ છે .

માત્ર સસલાના માંસમાં રહેલો રસપ્રદ હકીકત એ છે કે સસલા સજીવ સાત મહિનાની ઉંમર સુધી સ્ટ્રોન્ટીયમ -90 નહી લે છે. તે હર્બિસાઈડ અને જંતુનાશકોના વિઘટનનું ઉત્પાદન છે, જેના દ્વારા ખેતરોને ઉચ્ચ ઉપજ મેળવવા માટે અને તમામ રોગો અને ફૂગના છોડને રક્ષણ આપવા માટે કરવામાં આવે છે.

તે કેન્સરની સારવાર કરતા લોકો માટે સસલાનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તે રેડિયેશનની માત્રા ઘટાડી શકે છે .

ઉપરાંત, માંસ પાચનતંત્રના રોગો ધરાવતા લોકો માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે ટેન્ડર સસલાના માંસની પ્રોટીન 96% દ્વારા પાચન થાય છે . તે ભારે પરિસ્થિતિઓમાં કામ કરતા લોકો (પાઇલોટ્સ, ડાઇવર્સ, એથ્લેટો) અને દૂષિત વિસ્તારોમાં રહેલા લોકો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ, કિશોરો, નાના બાળકો અને વૃદ્ધ લોકો પણ માંસમાં સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન સાથે ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. તે જ સમયે, પોષક તત્વો અને ચરબીના ચયાપચયનો સંતુલન જાળવવામાં આવે છે.

એક સસલાના આંતરિક ચરબી એક એન્ટી એલર્જિક મિલકત સાથે બાયોએક્ટિવ પદાર્થ છે. તેનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ઉત્પાદન માટે અને ઘાવના ઉપચાર માટે કરવામાં આવે છે.

સસલાના યુગ સાથે, તેના માંસના રાસાયણિક બંધારણમાં ફેરફારો તે જૂની બની જાય છે, ઓછી માંસ માંસમાં સંગ્રહિત થાય છે, અને પ્રોટીન અને ચરબીનું પ્રમાણ વધતું જાય છે, અને પરિણામે, ઉત્પાદનની ઊર્જાનું મૂલ્ય વધે છે. એમિનો એસિડની રચના પણ બદલાય છે, હિસ્ટિડાઇન, ટ્રિપ્ટોફન, એસ્પાર્ટિક એસિડ, ફેરલલાનિન, ટાયરોસિન વધે છે અને લ્યુસીન, આર્ગિનિન, એલનિન, ગ્લાયસીન, પ્રોલાઇન ઘટાડાની માત્રા. આહાર માટે ત્રણ મહિનાનું સસલું સૌથી યોગ્ય માંસ છે, કારણ કે સ્નાયુ પેશીઓમાં સસલાના વિકાસમાં ચરબીની માત્રામાં વધારો થાય છે, જે તેની આહાર ગુણધર્મોને ઘટાડે છે.

રેબિટ મગજ અને કરોડરજ્જુ માટે સારો ખોરાક છે, તેમાં વિટામિન બી 12 છે, ડીએનએ અને મૅલિનનું સંશ્લેષણ સુધરે છે, માંસ એક ઉત્તમ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે . એક એન્ટીઑકિસડન્ટ સસલાના માંસ તરીકે તમે સંપૂર્ણ સ્થિતિમાં ચામડી અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન જાળવી શકો છો. સસલા ફોસ્ફરસ ધરાવે છે, જે માનવ હાડપિંજરના હાડકાનો ભાગ છે. ગંભીર રોગો ધરાવતા લોકો માટે સસલુંનું યકૃત ઉપયોગી છે.

જો તમે નિયમિત ડાયેટ સસલામાં દાખલ કરો, તો તેનો નિયમિત ઉપયોગ સામાન્ય ચયાપચયની જાળવણી અને તેમના વચ્ચેના યોગ્ય સંતુલનને સુનિશ્ચિત કરશે.

તેથી, ચાલો સારાંશ શા માટે સસલું માંસ ખાવું જરૂરી છે?

• સૌ પ્રથમ, તેમાં સમાયેલ પ્રોટીન અને ઘણા એડહેસિવ્સના કારણે.
• રેબિટ માંસને એલર્જીનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે અન્ય પ્રકારના માંસ, એલર્જન કરતાં ઓછી છે.
• તે એક વર્ષ સુધી બાળકોને આપી શકાય છે.
• રેબિટ માનવ શરીર દ્વારા 90% દ્વારા શોષણ થાય છે, અને, ઉદાહરણ તરીકે, માત્ર 62% દ્વારા ગોમાંસ.
• સસલાના માંસમાં ઓછામાં ઓછા, અન્ય પ્રકારનાં માંસની તુલનામાં, પરાઇનું પાયા (નાઈટ્રોજનયુક્ત પદાર્થ) ની સામગ્રી. નાની માત્રામાં, બીમારીની ગાંઠ દ્વારા માંસનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
• ઉપરાંત, તે રક્તમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર સંપૂર્ણપણે ગોઠવે છે.

રેબિટ માંસ: નુકસાન.

ઘણાં હકારાત્મક ગુણધર્મો ધરાવતા, સસલાના માંસમાં નકારાત્મક બાજુઓ પણ છે. કેટલાક રોગોથી, સસલાના માંસ સહિત માંસને સંપૂર્ણપણે બિનસલાહભર્યું છે.

જો આપણે સસલાના માંસની હાનિ વિશે વાત કરીએ, તો આ સામગ્રીમાં પરાઇનો પાયા છે , જોકે, અન્ય પ્રકારના માંસ કરતાં નાની રકમમાં. જ્યારે પચાવી લેવામાં આવે છે, ત્યારે પ્યુરિનના પાયા યુરિક એસીડમાં રૂપાંતરિત થાય છે, જે સાંધા અને રજ્જૂમાં સ્થિર થાય છે, તેમને નુકશાન કરે છે, એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોમાં સંધિવા, સંધિવા, મજ્જા-સંધિવાને લગતું ડાયાથેસીસ. જો માંસ ઘણી વખત રાંધવામાં આવે છે, તો પાણી બદલવું, પછી તમે આ હાનિકારક તત્વોની સામગ્રી ઘટાડી શકો છો.

ઇન્જેશન પર એમિનો એસિડ પચાવી લેવામાં આવે છે, અને ગેસના સૅનેઈડ એસિડમાં પ્રવેશ કરે છે , શરીરની પર્યાવરણને એસિફાઇડ કરે છે. કેટલાક રોગો સાથે, આ હકીકત ધ્યાનમાં લેવાવી જ જોઈએ.

સામાન્ય રીતે, તે બધું જ છે - સસલાના હાનિકારક ગુણધર્મો લાંબા સમય સુધી શોધી શકાતા નથી.

સસલા, પાચરણ સિવાયના કોઈપણ માંસ, આંતરડાંમાં સગર્ભા પ્રક્રિયાઓનું કારણ બને છે અને સસલા માટે પ્રસિદ્ધ છે તે છે કે આ પ્રકારની પ્રક્રિયાઓ કર્યા વિના તે લગભગ સંપૂર્ણપણે પાચન થાય છે

સ્વાસ્થ્ય માટે સસલાના માંસ ખાઓ! તે અસામાન્ય રીતે ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ છે!