કેવી રીતે એક ઇસ્ટર કેક માટે ગ્લેઝ તૈયાર કરવા માટે: એક ફોટો સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

કોઈપણ ઈસ્ટર કેક, તેના ભરણને ધ્યાનમાં લીધા વગર, કણકની ઘનતા, માત્ર એક આકર્ષક દેખાવ ન હોવી જોઈએ, પરંતુ એક આકર્ષક સ્વાદ પણ. રસોઈ જ્યારે ગ્લેઝ યોગ્ય મિશ્રણ માટે ખાસ ધ્યાન ચૂકવણી કરવી જોઇએ ઇંડા અને ઇંડા ગોરાના ઉપયોગ વિના તે પ્રોટીનથીસ અથવા તૈયાર થઈ શકે છે. સ્ટાન્ડર્ડ ધોરણે ઉપયોગ પાવડર ખાંડને બદલી શકાય છે અને માત્ર ખાંડ. જો તમે અસામાન્ય પેસ્ટ્રીઝ બનાવવા માંગો છો, તો તે જિલેટીન ના ઉમેરા સાથે ઇસ્ટર કેક માટે હિમસ્તરની તૈયાર વર્થ છે. પગલાંઓના વર્ણન સાથે પ્રસ્તુત વિડિઓઝ અને ફોટો વાનગીઓમાં વચ્ચે સારી સૂચના પસંદ કરવાનું સરળ છે. તેઓ સફેદ ગ્લેઝ બનાવવા માટેના નિયમો શીખવામાં તમને મદદ કરશે, જે નકામા થઈ જશે અને ઝડપથી મજબૂત થશે.

રેસીપી અનુસાર ઇસ્ટર કેક માટે ગ્લેઝ તૈયાર કરવા માટે નિયમો, તે ક્ષીણ થઈ જવું નથી કે જેથી

ઘણાં માલિકો ગ્લેઝને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા અને લાગુ કરવા માટે રુચિ ધરાવે છે, જેથી તે તેની અપીલ જાળવી રાખે. જો ઘટકો ખોટી રીતે જોડાયેલા હોય અને મિશ્રણ વિતરણ કરવામાં આવે, તો ફેંડન્ટની ક્રેકીંગ અને ઉતારવું કદાચ થઇ શકે. આ ઘટનાને ટાળવાથી ઊંચી ઘનતાના કેક માટે ગ્લેઝ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે અંગેની માહિતીમાં મદદ મળશે. કાર્ય માટે માત્ર ગુણવત્તા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો અને સ્પષ્ટ પ્રમાણમાં તેમને સખત ઉમેરવા માટે પણ તે જરૂરી છે. રેસીપી અનુસાર કેક માટે શાહી હિમસ્તરની બનાવવા માટે કેવી રીતે, જેથી ફુવારો નથી, તમે નીચે સૂચનો માં શોધી શકો છો.

કેક માટે ગ્લેઝ બનાવવા માટે રેસીપી અનુસાર ઘટકો, જેથી તે ક્ષીણ થઈ જવું નથી

પાવડર ખાંડ - 500 ગ્રામ;
ગરમ પાણી - 370 મી.
મરીંગ્યુ પાઉડર -1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
પ્રવાહી સ્વાદ "વેનીલા"

એક ઇસ્ટર કેક કે જે ક્ષીણ થઈ જવું નથી માટે ગ્લેઝ બનાવવા માટે રેસીપી

શુષ્ક ઘટકોને ભરો: પાવડર ખાંડ અને મરીંગ્યુ પાઉડર.
બાફેલી પાણી 30-35 ડિગ્રી પહેલાંથી ભીના.
શુષ્ક મિશ્રણમાં સ્વાદના થોડા ટીપાં ઉમેરો
પાણીમાં રેડવું અને કાચા ભળવું આગળ વધવું.
મિશ્રણ હરાવ્યું, ધીમે ધીમે ઝડપ વધી
ગાઢ જથ્થો પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી હરાવવું ચાલુ રાખો.
ચાબુક - માર સમાપ્ત કરો, જ્યારે ગ્લેઝ સારી રીતે મિક્સર ના ઝટકવું અથવા નોઝલ પર પકડી કરશે.
કાળજીપૂર્વક ઠંડુ નહી (ગરમ કરતાં પ્રાધાન્ય ગરમ) કેક પર હિમસ્તરની અરજી કરો. તે સહેજ "અસ્પષ્ટ" હોઈ શકે છે, પરંતુ ટૂંક સમયમાં તે સારી રીતે વધુ જાડાશે.
એક ઇસ્ટર કેક સજાવટ માટે ગ્લેઝ (તે અપ ગરમી અને ખાંડ સરંજામ "તરી શકે છે") ની અરજી પર તરત જ ન હોવી જોઈએ, અને 5 મિનિટ પછી.

ઇસ્ટર કેક માટે સ્વાદિષ્ટ હિમસ્તરની - ફોટો પગલું દ્વારા પગલું અને વર્ણન સાથે રેસીપી

ઇસ્ટર કેક માટે એક સુંદર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ frosting ખાસ સ્વાદો મદદથી તૈયાર કરી શકાય છે. તેઓ ઇસ્ટરની પૂર્વસંધ્યાએ પેસ્ટ્રી શોપ્સમાં અથવા સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી શકાય છે. આવા ઍડિટિવ્સ સાથે, કેક માટે સફેદ હિમવર્ષામાં સુંદર સુવાસ હશે. બાળકો ચોક્કસપણે આવા રજા માધુર્ય પ્રયાસ કરવા માંગો છો કરશે. કેવી રીતે ઝડપથી અને માત્ર એક કેક માટે અસામાન્ય frosting રાંધવા નીચે રેસીપી આપવામાં પ્રોમ્પ્ટ કરશે. તે નોંધવું વર્થ છે કે સ્વાદ ઉમેરા સાથે ગ્લેઝ ના રંગ બદલાશે નહીં.

ઇસ્ટર કેક માટે એક સ્વાદિષ્ટ ગ્લેઝ રસોઇ માટે કાચા યાદી

ઇંડા સફેદ - 2 પીસી.;
પાવડર ખાંડ - 2,5 વસ્તુઓ;
પ્રવાહી સ્વાદ "નારંગી"

ઇસ્ટર કેક માટે સ્વાદિષ્ટ ગ્લેઝ રસોઇ પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી

એક વાટકી માં ઈંડાનો સફેદ ભાગ રેડો ચાબુક મારવાનું શરૂ કરશો નહીં!
પાવડર ખાંડ ઉમેરો ઓછી ઝડપે, ઘટકો ભળવું
થોડી સ્વાદ (પૂરતી અને અડધો ચમચી) રેડવાની છે. ઓછી ઝડપે stirring ચાલુ રાખો અને નરમાશથી મધ્યમ ખસેડો. ચાબુક - માર બંધ કરો, જ્યારે સામૂહિક રીતે પૂરતો ઘનતા (જેમ કે ફેટી ખાટા ક્રીમ) મળશે.
સિલિકોન બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, ગ્લેઝ લાગુ કરો અને નરમાશથી કેક ફેલાવો.
2-3 મિનિટ પછી, છંટકાવ સાથે શણગારે છે.

રસોઈ કેક માટે અસામાન્ય ગ્લેઝ - ફોટો ટિપ્સ સાથે ઇંડા વિના રેસીપી

સજાવટના ઇસ્ટર કેક માટે એક સુંદર જાડા ગ્લેઝ બધા ઇંડા ઉપયોગ કર્યા વગર શક્ય છે બનાવો. આ વિકલ્પ બિન-માનક ડિઝાઇન અને પ્રકાશ હવા લુપ્ત મેળવવા માટે યોગ્ય છે, જે ક્ષીણ થાય નહીં. રાંધવાની ઇંડા સરળતા વિના કેક માટે ગ્લેઝ માટે રેસીપી આકર્ષે છે. તે જ સમયે, "પ્રકાશ" લવારો પ્રાયોગિક રીતે પ્રોટિન એકથી વિપરીત પતાવટ કરતા નથી. પણ, તે ચાબુક સુધી લાંબો સમય લેતો નથી.

ઇંડા વિના કેક માટે અસામાન્ય ગ્લેઝ માટે કાચા

દૂધ - 50 મિલી;
પાવડર ખાંડ - 2,5 વસ્તુઓ;
લીંબુનો રસ - 1 tbsp

ઇંડા વિના કેક માટે પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ રેસીપી અસામાન્ય ગ્લેઝ

એક વાટકીમાં ખાંડના પાવડર અને દૂધને ભળીને, સારી રીતે ભળીને. જાડા સુધી લીંબુનો રસ અને ઝટકવું મિશ્રણ ઉમેરો.
કેક ઠંડક માટે રાહ જુઓ હોટ પર ગરમ કેક પર આવા હિમસ્તરની મૂકી શકાય છે - તે આગ્રહણીય નથી. નહિંતર, મિશ્રણ ઝડપથી ફેલાય છે અને ત્યાં ટોચ પર વ્યવહારીક કોઈ બાકી હશે
ઠંડા ઇસ્ટર કેક પર હિમસ્તરની કાળજીપૂર્વક લાગુ.
આ મિશ્રણ વિતરિત તમે spatula અથવા સિલિકોન બ્રશનો ઉપયોગ કર્યા વિના, ટોચ પર માત્ર રેડી શકો છો. આ મિશ્રણને સરખે ભાગે લાગુ પાડવા માટે મદદ કરશે
છંટકાવ સાથે સજાવટ, આ ગ્રીલ માટે કેક ખસેડો. આ મિશ્રણને ઘનિષ્ઠ બનાવવા માટે રાહ જુઓ અને તે પછી પ્લેટો પર મૂકો.

કેક માટે ખાંડ સાથે Belka ગ્લેઝ - ફોટો રેસીપી દ્વારા તૈયારી નિયમો

પાવડર ખાંડના ઉપયોગથી નહીં, અને ઘણાં mistresses ખાંડ ખોટો ધ્યાનમાં. પાઉડર ખાંડના ઉપયોગ પછી તમે જાડા મીઠી મીઠાઈ મેળવી શકો છો, પરંતુ ખાંડના ઉપયોગથી સામૂહિક વૃદ્ધિમાં વધારો થતો નથી. પરંતુ કેક માટે ખાંડની હિમસ્તરની કોઈપણ સમસ્યા વગર ઉપયોગ કરી શકાય છે: તે કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ હશે. આવા મિશ્રણ વધુ પારદર્શક હશે, પરંતુ ગ્લેઝની બહુપરીત એપ્લિકેશન સાથે, ફિનિશ્ડ કેક મોટા કેકની જેમ દેખાશે. વધુમાં, કેક માટે એક સરળ પ્રોટીન ગ્લેઝ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે કિસ્સાઓમાં જ્યારે તે પાવડર તૈયાર અથવા તેને ખરીદી અશક્ય છે આદર્શ છે.

ખાંડનો ઉપયોગ કરીને કેક પર પ્રોટીન ગ્લેઝ માટે ઘટકોની સૂચિ

ખાંડ - 1 વસ્તુ;
ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
પાણી - 1 tbsp.

ઇસ્ટર કેક માટે ખાંડ સાથે પ્રોટીન ગ્લેઝ માટે પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી

અડધા ખાંડ અને પાણીને મિક્સ કરો, આગમાં મૂકો, બોઇલ પર લાવો. રાહ જુઓ ત્યાં સુધી મિશ્રણ અંધારું થવા લાગે છે. ગરમી ઘટાડવા અને કાચા અન્ય અડધા તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. ચાબુક મારવા સુધી સમયસર જગાડવો, નહિંતર સીરપ વાસ્તવિક કારામેલમાં ફેરવાશે!
પ્રોટીન અને બાકીના અડધા ખાંડને ચાટવું સારું છે. મિશ્રણનું નોંધપાત્ર ઘનતા પ્રાપ્ત કરવું જરૂરી છે. તે હરાવ્યું સુધી તે fluffy બને
પ્રોટીન અને ખાંડને ચાબુક મારવાનું બંધ ન કરો, ચાસણીમાં રેડવું. અન્ય 2-4 મિનિટ માટે હરાવીને ચાલુ રાખો આગળ, સમાપ્ત ગ્લાસ કેક રેડવાની છે.

ઇસ્ટર કેક માટે સફેદ ઇંડા વિના ગ્લેઝની તૈયારી - પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી

એક સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર હિમસ્તરની માત્ર ઇંડા ગોરા સાથે શક્ય છે, પરંતુ તેમના વિના શક્ય બનાવો. યુક્તિ એ ઘટકોના યોગ્ય પસંદગીમાં સ્થિત છે જે તમને સામાન્ય રજાના કેકમાંથી એક કલાપ્રેમી હલવાઈથી કલાનું વાસ્તવિક કામ મેળવવા માટે મદદ કરશે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે વૈભવી ચોકલેટ સાથે સામાન્ય સફેદ ચોકલેટ ગ્લેઝને બદલી શકો છો. ઘરે તૈયાર કરવું સહેલું છે. આ ખાલી ના લાભો એક ગાઢ સુસંગતતા તરીકે ગણવામાં આવે છે, જે પકવવાની ટોચ સાથે તેને વિતરણ કરવા સરળ બનાવે છે. કોઈ ઓછું આકર્ષક એ ઇંડાના સફેદ વગરના કેક માટે ગ્લેઝ છે અને સ્ટોરેજની દ્રષ્ટિએ: તે સમય સાથે ક્ષીણ થઈ જશે નહીં, સૂકશે નહીં અને ક્રેક નહીં.

ઇસ્ટર કેક માટે સફેદ ઇંડા વિના ગ્લેઝ બનાવવા માટે રેસીપી સાથે ઘટકો

ખાંડ -4 ચમચી;
કોકો - 4 ચમચી;
ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. (જાડા ક્રીમ અથવા ફેટી દૂધ સાથે બદલી શકાય છે);
માખણ - 50 ગ્રામ

ઇસ્ટર કેક માટે સફેદ ઇંડા વિના ગ્લેઝ બનાવવા માટે પગલું-દર-પગલાંની રીત

બધા ઘટકો તૈયાર. નરમાઇ અને ઝડપથી અનુગામી બાળવા માટે ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે સૂઈ જવા માટે તેલ આપવાનું વધુ સારું છે.
કોકો સાથે ઓગાળવામાં માખણને મિક્સ કરો, સારી રીતે કરો. મિશ્રણ માટે ખાંડ ઉમેરો અને પછી ખાટા ક્રીમ રેડવાની છે. આસ્તે આસ્તે તમામ ઘટકો ભળવું.
ધીમા આગ પર સ્ટોવ પર સામૂહિક વાટકો મૂકો અને સતત વર્ચસ્વ સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સતત જગાડવો. આ શાબ્દિક 2-3 મિનિટ માટે પૂરતી પછી ગરમી દૂર કરો અને ઘટકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી stirring ચાલુ રાખો. જો ગઠ્ઠો કોઈપણ રીતે રહે તો, તમારે તેમને બ્લેન્ડર સાથે મારવું જોઈએ. તૈયાર કરેલા કેક સાથે મિશ્રણ ઝબકારો કરો અને છંટકાવ, ડૅગેજ અથવા અખરોટ અને સુકા ફળોથી સજાવટ કરો.

કેવી રીતે સજાવટના એક કેક માટે ગ્લેઝ તૈયાર કરવા માટે - વર્ણન સાથે ઉપયોગી વિડિઓ વાનગીઓ

ઇસ્ટર કેકની મૂળ ગ્લેઝ વિવિધ ઔદ્યોગિક ઘટકો ઉમેરીને મેળવી શકાય છે. તેઓ નોંધપાત્ર ઘનતા અને શણગારની ભવ્યતા હાંસલ કરવા માટે પરવાનગી આપશે. કેવી રીતે કેક મૂળ અથવા ક્લાસિક માટે હિમસ્તરની બનાવવા માટે, તમે સૂચિત વિડિઓ માસ્ટર વર્ગો માં જાણી શકો છો. તેઓ ઇસ્ટર કેક કૂક માટે સૌથી સરળ માર્ગ પસંદ કરવામાં મદદ કરશે.

સુશોભિત એક ઇસ્ટર કેક બનાવવા માટે ગ્લેઝ માટે પગલું દ્વારા પગલું વિડિઓ રેસીપી

જો તમે કેક પર વેનીલા ઉમેરવા, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બની જશે અને સુશોભિત પકવવા માટે ગ્લેઝમાં, તમે સ્વાદ અથવા રંગ મૂકી શકો છો. આવા કુદરતી ઘટકો સામાન્ય ઉત્સવની પેસ્ટ્રીઝને શક્ય તેટલી સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ બનાવવા માટે મદદ કરશે.

કેક માટે ગ્લેઝ તૈયાર કરવાની એક ઉપયોગી વિડિઓ રેસીપી

ઘટકોને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા અને તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં ચોક્કસપણે મિશ્રણ કરીને, તમે ગ્લેઝ શેડિંગ અથવા ક્રેકિંગનું જોખમ દૂર કરી શકો છો. છંટકાવ, ડગેજ અને અન્ય સરંજામ સાથે કેક છાંટવાની સમયસર ઘરેણાંનો ઉપયોગ કરવો તે અગત્યનો અને સાચો છે. ઉપરોક્ત વિડિઓમાં તમે કસ્ટમ કેક તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગી યુક્તિઓ અને રહસ્યો વિશે શીખી શકો છો:

કેક માટે જિલેટીન સાથે મૂળ ગ્લેઝ રસોઇ લક્ષણો - ફોટો રેસીપી અને વર્ણનો

એક ગાઢ ગ્લેઝ મેળવવા માટે કે જે ફેલાશે નહીં અને જરૂરી તેના આકર્ષક દેખાવને જાળવી રાખશે, તમે જિલેટીનને ખાસ ઉમેરણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારે તેને ખાસ કન્ફેક્શનરી દુકાનોમાં ખરીદવાની જરૂર છે માત્ર ત્યાં તમે પાવડરમાં જિલેટીનની ગુણવત્તા શોધી શકો છો: તે લાંબા સમય સુધી સૂકવવાની જરૂર નથી, અને પછી વિસર્જન માટે ગરમ. માત્ર એક ઠંડી પ્રવાહી સાથે આવા ઘટક મિશ્રણ, 5-10 મિનિટ પછી તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવામાં આવશે. કેક માટે જિલેટીન સાથે ગ્લેઝનો ઉપયોગ કરવો ખાસ નિયંત્રણો વિના હોઈ શકે છે: આ સૂચનાની ચોક્કસ પાલન ખૂબ જ ગાઢ સમૂહની રસીદને બાકાત કરશે, જે હાર્ડ અને બેસ્વાદ હશે.

ફોટો રેસીપી અનુસાર કેક માટે જિલેટીન સાથે ગ્લેઝ બનાવવા માટે ઘટકોની સૂચિ

જિલેટીન - 5 ગ્રામ;
પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
નારિયેળ શેવિંગ - સ્વાદ માટે;
ફેટી ક્રીમ - 3-4 ચમચી

કુલીક માટે જિલેટીન સાથે મૂળ ગ્લેઝ માટે રેસીપીનો વિગતવાર ફોટો

વાટકી માં ખાંડ રેડો.
ક્રીમ ઉમેરો અને ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી.
મિશ્રણ માં કુદરતી જિલેટીન પાવડર, મિશ્રણ માં રેડવાની છે. 10 મિનિટ માટે રાહ જુઓ અને તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
મિશ્રણમાં નાળિયેર લાકડાંનો છાલ ઉમેરો. કેક પર ગ્લેઝ લાગુ કરવાનું શરૂ કરો સ્પષ્ટ પ્રમાણનો ઉપયોગ કરીને, તમે કપકેકના સ્વરૂપમાં નાના કેક માટે ગ્લેઝ કરી શકો છો, અને મોટા ઇસ્ટર કેક માટે.

ઇસ્ટર કેક માટે એક સુંદર સફેદ ગ્લેઝ વિવિધ રીતોમાં બનાવવામાં આવે છે: સાદા ખાંડના ઉમેરા સાથે, ઇંડા અથવા ઇંડા ગોરા વગર. મુખ્ય વસ્તુ આ સૂચનોનો સખત રીતે પાલન કરવાનો છે અને પગલું-દર-પગલા વર્ણન સાથે ફોટો અને વિડિયો વાનગીઓની ટિપ્સ અનુસરો. પરિણામસ્વરૂપ માસ્ટર વર્ગો અસામાન્ય હિમશાળા બનાવવા માટે મદદ કરશે, જે છંટકાવ કરવામાં આવશે નહીં અને લાંબા સમયથી એક આકર્ષક પ્રકારની રાખશે. તમે બિન-ધોરણ ઘટકોના ઉમેરા સાથે આ ગ્લેઝ મેળવી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, જિલેટીનની ફક્ત 1 પેકિંગથી તે સારી રીતે વધારે જાડાઈ શકે છે. તમે સામાન્ય ખાંડ પ્રોટીન ચોકલેટ ગ્લેઝ બદલી શકો છો. સૈનિકો માટે આ તમામ પ્રસ્તાવના તૈયાર કરો, યુવાન હોસ્ટેસિસ પણ. તેઓ માત્ર શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ પસંદ કરો અને પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર રસોઇ શરૂ કરવા પડશે.