સૌથી ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક

શિયાળાનો પ્રથમ ત્રીજો ભાગ પસાર થયો, અને તે ઉત્સવના કોષ્ટકને આવરી લેવાનો સમય હતો. ટર્કી માંસ, પીળાં ફૂલવાળો બનો (મીઠી સુવાદાણા), ગાજર, લેટીસ, ક્રાનબેરી અને બકરી ચીઝ: છ સૌથી વધુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ પ્રોડક્ટ્સ સાથેની વાનગી ધરાવે છે તેની કાળજી લો. સૌથી વધુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક તમને શિયાળામાં વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વોનો અભાવ સંતુલિત કરવામાં મદદ કરશે.

તુર્કી

સૌથી ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાકમાંનું એક ટર્કી માંસ છે. ઉચ્ચ સ્વાદના ગુણો સાથે, તે માંસનું સૌથી વધુ ઉર્જાનો પ્રકાર પણ છે, જે છે, જેમાં મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટિન છે; ફોસ્ફરસનું સ્ત્રોત, જે માછલી કરતાં તેના કરતા ઓછું નથી. ફોસ્ફરસ મગજના કામને પ્રોત્સાહન આપે છે અને હાડકાની પેશીઓનું નિર્માણ કરે છે, શરીરને પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ શોષવામાં મદદ કરે છે; વિટામિન પીપાનું ભંડાર - તે સેલ્યુલાઇટ દેખાવને અટકાવે છે, તેમજ મગજનો આચ્છાદનનું કામ સામાન્ય કરે છે; ટાયરોસિનના સ્ત્રોત એમિનો એસિડ છે, જે મગજને ઉત્તેજિત કરે છે.

પીળાં ફૂલવાળો

આ વાનગીઓમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો સૌથી ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ પ્રોડક્ટ હશે - પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. તે રાંધણ કાર્યો જ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે નહીં, પણ સુંદર. સુવાદાણા કેટલાક વાનગીઓ માટે આધાર તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે ખાસ કરીને એડમાથી પીડાતા લોકો માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે અને શરીરમાં યુરિયા અને યુરિક એસીડનું સ્તર નિયમન કરે છે; કિડનીમાંથી પત્થરો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે; ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે અને સારી પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે; એક કુદરતી analgesic છે; ઉધરસમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે; અનિદ્રામાંથી બચાવે છે

ગાજર

તે આખું વર્ષ વાપરવા માટે ઉપયોગી છે. હકીકત એ છે કે શાકભાજી શ્રેષ્ઠ ટોનિક અને પુનઃસ્થાપન ઉત્પાદનો પૈકી એક છે, સાથે સાથે લગભગ તમામ પ્રકારના વિટામિન્સનો સ્રોત, ખાસ કરીને ઠંડી સીઝનમાં, એક ઉત્તમ દવા બની શકે છે. ગાજરના રસ સાથેની શરદીથી ઝાડવું જોઈએ. ગાજરના રસને પેટની વધેલી એસિડિટીએ ઉપયોગમાં લેવાય છે. મધ સાથે ગાજર રસ મજબૂત ઉધરસ અને hoarseness રોકવા માટે મદદ કરે છે. દૂધ સાથે ગાજરનો રસ શ્વાસનળીના અસ્થમાના હુમલાને રાહત કરવામાં મદદ કરશે.

સલાડ પાંદડા

આ સૌથી ઓછા કેલરી ખોરાકમાંનું એક છે. પરંતુ તે જ સમયે તે ઉપયોગી પદાર્થો એક વિશાળ જથ્થો ધરાવે છે. એના પરિણામ રૂપે, લેટીસ પાંદડા દરેક માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે જે વધારાનું વજન ગુમાવી માંગે છે, જ્યારે તેમનું શરીર પ્રદાન કરે છે: પ્રોટીન; ખાંડ; પોટેશિયમ ક્ષાર; કેલ્શિયમ; લોખંડ; ફોસ્ફરસ; વિટામીન એ, બી 1; બી 2, પી અને ઇ. વધુમાં, લેટીસ પાંદડા: સમગ્ર શરીર પર શાંત અને એનાલિસિક અસર હોય છે, અનિદ્રાને રાહત આપે છે; રિફ્રેશ અને તરસ લાગી ગુણધર્મો ધરાવે છે

ક્રેનબેરી

તાવના પ્રથમ સંકેતો પર, તે ક્રેનબૅરી રસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે બેરીમાં: antipyretic properties; સારા તરસની ક્રિયા; જીવાણુનાશક ક્રિયા, ખાસ કરીને સૂક્ષ્મ જીવાણુઓના કોક્કલ સ્વરૂપો પર; slags અને રોગકારક બેક્ટેરિયા દૂર કરવાની ક્ષમતા.

બકરી પનીર

તે ખોરાક પર હોય તેવા લોકો દ્વારા પણ યોગ્ય જે પણ હોઈ શકે છે, કારણ કે તે પાતળાને પ્રોત્સાહન આપતી વખતે, અન્ય કોઇ વિપરીત, ઓછી કેલરી ઉત્પાદન છે, અને તેમાં ઉપયોગી પદાર્થોનો વિશાળ જથ્થો છે: કેલ્શિયમ; ફોસ્ફરસ; વિટામીન, વી 2, વી 12, એસ, એ. હવે બજારમાં બકરીની ચીઝની વિશાળ માત્રા છે. પરંતુ એક રાંધણ નિષ્ણાતો ઘન છે - બકરો ચીઝ જ્યારે તે શેકવામાં આવે છે ત્યારે સૌથી નાજુક રીતે તેનો સ્વાદ પ્રગટ કરે છે.

સ્વાદિષ્ટ એપલ-માંસ વાનગી

તમને જરૂર પડશે:

સૂકી સફેદ દારૂની 1 બાટલી;

1 કચુંબરની ટુકડી, અદલાબદલી;

2 ગાજર, કાતરી;

1 મોટી ડુંગળી, કાતરી;

1 tbsp એલ. કાળા મરીના દાણા;

1 પત્તા;

લસણના 3 હેડ, ઉડી અદલાબદલી;

ટર્કીનું 1 સ્તન, આશરે 2.5-3 કિગ્રા;

3 tbsp એલ. ઓરડાના તાપમાને માખણ;

3 tbsp એલ. લોટ;

1 tbsp એલ. માખણ;

6 નાના લાલ સફરજન અડધા કાપી;

1/4 tbsp સફેદ દારૂ;

1 tbsp એલ. તાજા થાઇમ, અદલાબદલી

તૈયારી:
1. એક મોટા માટી પોટમાં ટર્કી સ્તન મૂકો, વાઇન, સેલરી, ગાજર, ડુંગળી, મરી, ખાડીના પાંદડાં, લસણ ઉમેરો. ટર્કીના હાડકા સાથે ટોચ અને ઉપરથી વાનગીને દબાવો. પોટની સામગ્રીને આવરી લેવા માટે પાણી ઉમેરો.

2. વાનગીને બોઇલમાં લાવો, પછી તાપમાન ઘટાડવું અને 30 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમીથી માંસને રાંધવા.

3. 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, તેની સાથે, એક ખાલી માટીનું પોટ ગરમ કરો જેમાં તમે માંસને સાલે બ્રે you કરશે. પછી કન્ટેનર બહાર કાઢો, તેમાં ટર્કી મૂકો અને અડધા સૂપ રેડો, જેમાં માંસ ઉકાળવામાં આવે છે. બોઇલ લાવો

4. વાસણને ઢાંકણની સાથે કવર કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટર્કી મૂકો. 45 મિનિટથી એક કલાક સુધી વિસર્જન કરવું, ક્યારેક તેલનો ઉપયોગ કરવો.

5. ચટણી તૈયાર કરવા માટે, મોટા બાઉલમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસને કાઢીને બાકી રહેલી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરે છે. ટર્કીથી સૂપ ઉમેરો પરિણામી મિશ્રણ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની અને બોઇલ લાવવા.

6. એક નાનું વાટકીમાં, તેલ અને લોટ ભેગું કરો ત્યાં સુધી એકસરખી સમૂહ બને છે.

7. 1 tsp ઉમેરો. એક ઉકળતા પ્રવાહી માં લોટ મિશ્રણ. પ્રવાહી જાડાઈ સુધી 30 મિનિટ સુધી રાંધવું. મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે સિઝન.

8. રસોઈ સફરજન માટે, ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણ ઓગળે, તેના પર સફરજન મૂકો, તેમને 10-15 મિનિટ માટે સણસણવું.

9. સફેદ વાઇન અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે બોઇલ અને ઉકાળો લાવવા. અદલાબદલી ટર્કી અને સોસ સાથે સેવા આપે છે.