સ્ટ્રોબેરી જામ

અમે અમારા બેરી પ્રક્રિયા સાથે શરૂ કરવાની જરૂર છે. સ્ટ્રોબેરી, પાકેલાં, ધોવાઇ અને છાલવાળી જોઈએ.

• ફ્રેશ સ્ટ્રોબેરી - 13 ચશ્મા
• સુગર - 6 ચશ્મા
• લીંબુનો રસ - 1/2 કપ

સૂચનાઓ

અમે અમારા બેરી પ્રક્રિયા સાથે શરૂ કરવાની જરૂર છે. સ્ટ્રોબેરી પાકેલા, ધોવાઇ અને પાંદડાંને છાલવાળી હોવા જોઈએ. સ્ટ્રોબેરી ધોવા પછી, તેમને કાગળ ટુવાલ પર સૂકી દો. અમે એક સૉસપેનમાં છાલવાળી સ્ટ્રોબેરી મૂકીએ છીએ, ટૉક્સ અથવા અન્ય કોઈપણ પ્રેસ સાથે, અમે બેરીને દળવાનું શરૂ કરીએ છીએ વાપરવા માટે બ્લેન્ડર આગ્રહણીય નથી, તે porridge ચાલુ કરશે. કેવી રીતે સખત બેરી મેશ - તમારા માટે નક્કી જો તમે જામ માં સંપૂર્ણ બેરી ટુકડાઓ માંગો - તો પછી તમે ખૂબ ઉત્સાહી નથી, જો તમને પસંદ નથી - તો પછી તમે યોગ્ય રીતે બેરી વાટવું જરૂર છે. અમે મધ્યમ ગરમી પર કચડી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક પોટ મૂકી, એક બોઇલ લાવવા, લીંબુનો રસ અડધા અને ખાંડ ઉમેરો મધ્યમ ગરમી પર અન્ય 20-25 મિનિટ માટે કૂક, stirring અને નિયમિતપણે ફીણ બોલ લેતી. આગ માંથી અમારા જામ દૂર કરો. કૂલ ન દો, અગાઉ નિતારિત જારને જમણી કદ પર રેડવું અને ઢાંકણને બંધ કરો. ઘુમ્મૃત કેન ફરી એક વખત ઉકળતા પાણીમાં 10-15 મિનિટ માટે સ્થિર થઈ જાય છે, ત્યારબાદ આપણે તેને સૂકી, પ્રકાશ સ્થળથી સુરક્ષિત રાખતા સંગ્રહ માટે મોકલીએ છીએ. થઈ ગયું!

પિરસવાનું: 10-13