સ્લીવમાં મેકરેલ

અમે કાળજીપૂર્વક ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓનું લાકડું સાફ કરો, ગિલ્સ દૂર કરો, ખાણ. અમે મીઠું અને મરીના મિશ્રણ સાથે ઘસવું ડુંગળી ઘટકો:

• મેકરેલ - 2 ટુકડાઓ
• ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ
• મીઠું - 1 ચમચી
• લીંબુ મરી - 1 ચપટી
• બે લીફ - 1 ટુકડો
• જીરું - 1 ચપટી

સૂચનાઓ

અમે કાળજીપૂર્વક ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓનું લાકડું સાફ કરો, ગિલ્સ દૂર કરો, ખાણ. અમે મીઠું અને મરીના મિશ્રણ સાથે ઘસવું ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સ અથવા રિંગ્સ માં કાપી, જીરું સાથે છાંટવામાં. ઇચ્છિત લંબાઈ સાલે બ્રે the બનાવવા માટે સ્લીવ્ઝને કાપી નાખો. અમે વિશિષ્ટ ક્લેમ્બ સાથે સ્લીવમાં એક અંત ઠીક કરો અથવા ફક્ત શબ્દમાળા બાંધો અને સ્લેવમાં મેકરેલ અને રાંધેલા ડુંગળી મૂકો. માછલી વચ્ચે ડુંગળીને સમાનરૂપે વિતરિત કરે છે. વરાળ છોડવા માટે અમે સ્લીવ્ઝમાં 5-6 પંચ્ઠો બનાવીએ છીએ.અમે પહેલેથી જ 25 થી 35 મિનિટ માટે 180-200 ડિગ્રી માટે પ્રેઇમેટ ઓવનમાં સ્લીવમાં અમારી માછલી મોકલીએ છીએ. રસોઈનો સમય મેકરેલના મૃતદેહના કદ પર આધારિત છે. જો માછલી મોટી હોય તો - આશરે 35 મિનિટ માટે હિંમતથી પકાવવાની પટ્ટીમાં ઊભા રહો. જો તમે માછલી પર સોનેરી પોપડો મેળવશો - તો રસોઈના અંત પહેલા 10 મિનિટ પહેલાં, સ્લીવમાં કાપીને માછલી ખોલો.

પિરસવાનું: 3-4