- પેનકેક - 8-10 ટુકડાઓ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- બાફેલી ભાત - 150 ગ્રામ
- હેમ - 250 ગ્રામ (કાર્બોનેટ અથવા તેના જેવા બદલાઈ શકે છે)
- પનીર - 100 ગ્રામ
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
- વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે
- ઊગવું - સ્વાદ માટે
1. ઇંડા બાફેલા અને ઉડી લોખંડની જાળીવાળું જોઈએ. ઉડીથી ઊગવું, ઇંડા અને ચોખા સાથે મિશ્રણ કરો. મીઠું અને મરી ઉમેરો. 2. પૅનકૅક્સ પર ભરણ ભરવા અને તેમને એન્વલપ્સ સાથે ગડી. 3. ઉડીથી ડુંગળીના વિનિમય કરવો. સમઘનનું માં હેમ કાપો. માખણમાં ફ્રાય ડુંગળી, ડુંગળી સાથે હેમ અને ફ્રાય મૂકો. 4. છીણી પર પનીર છીણવું. 5. પૅકિંગ ટ્રે પર "એન્વેલપ્સ" મુકવામાં આવે છે, તેમાં તળેલું ડુંગળી અને હેમ ટોચ પર, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ. 6. 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી, પાન મૂકો અને આશરે 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પિરસવાનું: 8-10