રમતમાં પોષક દ્રવ્યોની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓમાં વધારો થતો કેલરીમાં લેવાની જરૂર છે, જે કવાયત દરમિયાન ઊર્જા ખર્ચની ભરપાઇ કરવાની જરૂરિયાતને કારણે છે. વિવિધ પ્રકારની રમતો દ્વારા રોજગાર દરમિયાન દૈનિક પાવર ઇનપુટ થોડી અલગ પડે છે, જે શારીરિક પ્રવૃત્તિઓ કરવામાં તીવ્રતાના કારણે છે. તેથી, જ્યારે જિમ્નેસ્ટિક્સ, એથ્લેટિક્સ, ફિગર સ્કેટિંગ, એક મહિલાનું શરીર ખોરાક સાથે 3000-4000 કેલરી પ્રતિ દિવસ, સ્વિમિંગ, બાસ્કેટબોલ, વોલીબોલ - 4000-5000 કેસીએલ માટે ઉત્સાહ અને વૉકિંગ, સાયકલિંગ, ક્રોસ કન્ટ્રી સ્કીઇંગ - 5000 - 6000 કેસીએલ. સરેરાશ, ફિટનેસ ક્લબોમાં વર્ગોમાં હાજરી આપતી વખતે, સ્ત્રી શરીરના ઉર્જા ખર્ચ 4000 થી 4,500 કરતાં પણ વધુ કેલરી નથી. કેલરી સામગ્રીના આધારે મેન્યુની તૈયારી મુખ્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનોની કેલરીક સામગ્રીના વિશિષ્ટ ડિઝાઇન કોષ્ટકોના આધારે કરી શકાય છે, જે આહારશાસ્ત્ર અને પોષણ પરના કોઈપણ પુસ્તકમાં મળી શકે છે.
ઉપરાંત, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઇએ કે સઘન તાલીમ પામેલા વ્યક્તિના શરીરમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનનું વિઘટન છે. તેથી, કસરત દરમિયાન ભોજનનું આયોજન કરતી વખતે, આ પોષક તત્ત્વો માટે રમતવીરના શરીરની વધતી જતી જરૂરિયાત ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. કસરત કરનારી વ્યકિતના દૈનિક આહારમાં, બિન-તાલીમવાળા લોકોના ખોરાકની સરખામણીએ લગભગ એક ક્વાર્ટરમાં પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની સંખ્યામાં વધારો કરવો જોઇએ. કસરત દરમિયાન શારીરિક પ્રવૃત્તિની તીવ્રતા વધતી જાય છે, સજીવનું ઊર્જાનો વપરાશ ઊંચો છે અને, તે મુજબ, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટની જરૂરિયાત. સઘન પુનઃપ્રાપ્તિ અને તાલીમ વ્યક્તિના સ્નાયુ પેશીઓની વૃદ્ધિ માટે, પ્રોટીનમાં જીવતંત્રની દૈનિક જરૂરિયાતને સુનિશ્ચિત કરવાનું સૌથી મહત્ત્વનું છે. જિમ્નેસ્ટિક્સ, ઍથ્લેટિક્સ અને ફિગર સ્કેટિંગ જેવી રમતોનો ઉપયોગ કરતી વખતે, એક મહિલાને 100-130 ગ્રામ પ્રોટીન પ્રતિ દિવસ, જ્યારે સ્વિમિંગ, બાસ્કેટબોલ, વોલીબોલ - 130-160 ગ્રામ, અને વૉકિંગ, સાયકલિંગ માટે ઉત્સાહ સાથે પ્રાપ્ત થવું જોઈએ. , સ્કી રેસ - 160 - 175 જી. સજીવ માટે આવશ્યક એમિનો એસિડ ધરાવતી પ્રોટિનની મોટી માત્રા માંસ, યકૃત, દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો, માછલી, વટાણા અને કઠોળ જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે. જો કે, તે પણ પરિચિત હોવા જોઈએ કે પ્રોટીનની વધુ પડતી વપરાશ પાચન વિકૃતિઓનું કારણ બને છે, લીવર અને કિડનીઓના કાર્યમાં મુશ્કેલીઓ તરફ દોરી જાય છે. ઉપરાંત, રમતો દરમિયાન, આવશ્યકપણે એક પ્રાણી (માખણ) અને વનસ્પતિ ઉદ્ભવ (સૂર્યમુખી, સોયાબીન, ઓલિવ તેલ) બંને તરીકે ચરબી જેવા ઘટકોના આહારમાં હાજરી આપવા માટે જરૂરી છે.
રમતો રમી વખતે પોષણની અન્ય એક વિશેષતા એ છે કે મેનુ ખોરાકમાં સમાવેશ કરવાની જરૂર છે જે શરીર દ્વારા એસિમિલેશનનો ઊંચો દર ધરાવે છે. ખાદ્ય પદાર્થો જેમ કે મધ તરીકે ખોરાકમાં સમાવેશ કરવા માટે રમત દરમિયાન તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સ્ત્રોત છે, તેથી તાલીમ પછી પુનઃપ્રાપ્તિના સમયગાળા દરમિયાન મધ ખૂબ જ યોગ્ય છે.
સઘન તાલીમ દરમિયાન, એથ્લીટના શરીરમાં લગભગ તમામ વિટામિનો અને ખનિજ ઘટકોની વધતી જરૂરિયાત છે. મલ્ટીવિટામીન કોમ્પ્લેક્સનો ઉપયોગ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, જેમાં પોષણ ઘટકોની જરૂરિયાતને સંતોષવા માટે માનવીય શરીર માટેના સૌથી મહત્વપૂર્ણ માઇક્રોમેલેટ્સનો સંતુલિત સંકુલ પણ છે.
રમતનું પ્રેક્ટીસ કરતી વખતે તાલીમ આપનાર વ્યક્તિ દરરોજ 2.5 લીટર પાણી ગુમાવે છે, તેથી તાર્કિક પીવાના શાસનને કારણે આ નુકસાનની પુનઃપ્રાપ્તિ માટે મહત્વનું છે. તાલીમ પછી તમે પોતાને પીવા માટે મર્યાદિત ન હોવ, પરંતુ તમે પીતા પ્રવાહીમાં ખૂબ વધારે લેવાનું પણ આગ્રહણીય નથી. રમતો દરમિયાન, નાના ભાગો સાથે આશરે 200-250 મિલિગ્રામ (આ એક ગ્લાસનું વોલ્યુમ છે) સાથે પાણીની ખોટ ફરી ભરવું શ્રેષ્ઠ છે. તરસની વહેલી તકે વહેંચણી માટે, તમે લીંબુનો રસ અથવા અન્ય ખાટા-સ્વાદમાં ફળોનાં રસ સાથે પાણીને સહેજ સખત કરી શકો છો, અને પીવાના સાથે, નાના ભાગમાં પ્રવાહીને શોષી લે છે, તેને મોંમાં હોલ્ડ કરી શકો છો.
કસરત દરમિયાન યોગ્ય રીતે પોષણની સંગઠિત પ્રક્રિયા તમને ઘણા રોગોના સંપર્કમાં જોખમ ઘટાડવા, ઉચ્ચ પ્રદર્શન અને પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રોત્સાહન આપે છે.