ફ્રિટટા

મોટી ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ, તેમાંથી ડુંગળીને ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે. ઘટકો:

• ડુંગળી - 1 પીસ
• ઝુચિની - 200 ગ્રામ
• પરમેસન - 60 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ - 30 મિલીલીટર
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 10 ગ્રામ
• ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ

સૂચનાઓ

મોટી ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ, તેમાંથી ડુંગળીને ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે. પછી નાના સમઘનનું માં કાપી ડુંગળી ઉમેરો. લગભગ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય, સતત stirring. પછી પાન માં finely અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો સ્ટિરિંગ પરમેસન એક મોટી છીણી પર ઘસવામાં જોઈએ ઇંડા સાથે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મિક્સ, સારી રીતે ભળી. શાકભાજીઓ પર ચીઝ-ઈંડાનું મિશ્રણ રેડવું, ઢાંકણ સાથે ફ્રાયિંગ પેન આવરે છે અને માધ્યમની ગરમી પર સણસણવું ત્યાં સુધી તે ઘાટી જાય છે. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, તમે હજુ પણ થોડું લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. અમે frittata ટુકડાઓ કાપી અને તે ગરમ સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 2