- ડેકોન - 2 કિલોગ્રામ
- સુગર - 200 ગ્રામ
- મીઠું - 50 ગ્રામ
- વોડકા - 250 મિલીલીટર
- એક નારંગીની સ્કિન્સ - - સ્વાદ માટે
- લાલ ગરમ મરી - - સ્વાદ માટે
- હળદર - 1 ચમચી
- કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ Sprigs - 2-3 ટુકડાઓ
- લસણ - 4-5 ઝુબ્ચાકોવ
- ક્રેનબેરી સુકી - 1 કલા. એક ચમચી
આ જ ડિકૉન જેવો દેખાય છે. તે લગભગ 10 સે.મી. લાંબી બેરલ કૂગ્સમાં કાપી લેવાની જરૂર છે (જો તમે ઇચ્છો છો કે ડેકોન વધુ ઝડપી મેરીનેટેડ, થોડું ફાઇનર કાપી). આ marinade (મીઠું, ખાંડ, વોડકા, નારંગી સ્કિન્સ, ગરમ મરી, હળદર, કચુંબરની વનસ્પતિ, લસણ અને cranberries) માટે બધા ઘટકો એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું મિશ્રણ અને બોઇલ લાવવામાં આવે છે. કટ ડાઇકોનને કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ બેગમાં મૂકવામાં આવે છે અને ઠંડુ મરીનડ સાથે રેડવામાં આવે છે. જુલમ હેઠળ 3-5 દિવસ માટે પૂર્ણપણે બંધ અને સેટ કરો. તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું જરૂરી નથી - તે ઓરડાના તાપમાને કાચી દો. 3-5 દિવસ પછી અથાણું ભરેલું daikon તૈયાર છે - તેને નાસ્તા અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે, અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 10-12