આદિમ માણસનું આહાર

તંદુરસ્ત આહારનો વિકલ્પ, જેમાં ખોરાક ઓછામાં ઓછી રાંધણ પ્રક્રિયાનો આધીન હોય છે અથવા તેના પર ખુલ્લી નથી, તે લોકોમાં વધુ સામાન્ય બની રહ્યું છે. ઘણાં પ્રકારનાં ખોરાક કે જેના માટે આ ખ્યાલ આધાર તરીકે કામ કરે છે, તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના પ્રેમીઓ સાથે લોકપ્રિય છે એવું માનવામાં આવે છે કે આદિમ વ્યક્તિનું આહાર આરોગ્યને મજબૂત બનાવવું અને વધારાનું વજન ઘટાડવા માટે યોગદાન આપે છે. શું આ યોગ્ય પોષણના સમર્થકોનું મુખ્ય ધ્યેય નથી? માતાનો કેવમેન આ ખોરાક વિશે વાત કરીએ, અને તેના તમામ ગુણદોષ જાણવા

આહારનો સિદ્ધાંત

સંશોધનના પરિણામે, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધવામાં સફળતા મેળવી હતી કે રોગોની શરૂઆત અને ખોરાકની ઊંડા પ્રક્રિયા વચ્ચેનો સંબંધ પૂરતો પ્રમાણભૂત છે. મોટી સમસ્યા પ્રોસેસ્ડ ખોરાકની મોટી સંખ્યામાં માનવ વપરાશ અને થોડી સંખ્યામાં તાજી છે. લોકો વધુ વજન દૂર કરવા માટે પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, ઊંડા ગરમી સારવાર આધીન ખોરાક ઉત્પાદનો માંથી બાકાત કરવાનું શરૂ કર્યું, અને અમારા દૂર પૂર્વજો શું સમાવેશ થાય છે - તાજા શાકભાજી અને ફળો, બદામ, કાર્બનિક માંસ શિકાર અને ભેગી દ્વારા બહાર કાઢવા કરી શકે છે.

પ્રોડક્ટ્સ કે જે સ્ટોન એજ દરમિયાન ઉપલબ્ધ ન હતા, આદિમ માણસના ખોરાકના ચાહકોને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવામાં આવ્યા છે અને હવે. મૂળભૂત રીતે, આ ડેરી ઉત્પાદનો, કઠોળ, બટેટાં, દારૂ, કોફી, માખણ, મીઠું અને શુદ્ધ ખાંડ છે. આહારના લેખકોના જણાવ્યા મુજબ, માનવીમાં મોટી સંખ્યામાં રોગોનું ઉદભવ ઉદ્યોગ અને કૃષિ વિકાસ સાથે સંકળાયેલું છે.

આ પોષણ યોજનામાં રક્ત જૂથો માટેનો ખોરાક પણ કહેવાતા હોય છે, જેમાં મુખ્ય સિદ્ધાંત રક્ત જૂથ પર આધારિત ચોક્કસ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની શક્યતા છે. અને, કદાચ, આદિકાળનું (ગુફા) વ્યક્તિનું ખોરાક પ્રોટીન ધરાવતા મોટા પ્રમાણમાં ખોરાકના ઉપયોગના આધારે સહેજ બદલાયેલ એટકિન્સ આહાર છે. પરંતુ એટકિન્સ આહારથી વિપરીત, જ્યાં ફળો અને શાકભાજીનો વપરાશ ઓછો હોવો જોઈએ, પથ્થર યુગના માણસનો ખોરાક સૂચવે છે કે તાજા શાકભાજી અને ફળોનો મધ્યમ વપરાશ

ખોરાકના લાભો

જ્યારે પરેજી પાળનારા કેવમેન, નિવાસસ્થાનની જગ્યાએ ઉત્પન્ન થયેલા કાર્બનિક ખોરાકને ખાવાનો આગ્રહ રાખવામાં આવે છે. સેલીક રોગથી પીડાતા લોકો માટે, તેમાં ગ્લુટેનની અછતને કારણે ગુફા માણસનો ખોરાક સારો વિકલ્પ હશે. ઉપરાંત, તે કેલરી ગણતરીને દૂર કરે છે, જે તેના ટેકેદારોને દૈનિક 65% કેલરી મેળવવાની મંજૂરી આપે છે. છોડના આહારનો ઉપયોગ કરતી વખતે, કેલરીની માત્રા લગભગ 20% છે.

ગુફા માણસના ખોરાકનો મોટો ફાયદો એ પ્રોટીન ખોરાકની ઊંચી ઇચ્છા છે, જે ઊર્જાના પર્યાપ્ત સ્તર પર હકારાત્મક અસર કરે છે. ઇંડા, તળેલું માંસ અને માછલી પ્રોટીનનો સંપૂર્ણ સ્રોત છે, અને શરીરના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી ઘણા ફેટી એસિડ ધરાવતા બદામ જરૂરી છે. સફરજન, સ્ટ્રોબેરી, ટામેટાં, નાસપતી, વિવિધ આહારની મોટી સંખ્યામાં ઉપયોગમાં લેવાતા સૌથી સામાન્ય હર્બલ ઉત્પાદનો છે.

ગુફામાં રહેનારના ખોરાકના અનુયાયીઓ માને છે કે તે હાયપરટેન્શન, ડિપ્રેશન, કોલોન ટ્યૂમર, ઓવરવેટ, ડાયાબિટીસ મેલીટસ ટાઇપ 2 જેવા રોગોને રોકી શકે છે.

ખોરાકના ગેરફાયદા

આહારના ટેકેદારો ઉપરાંત, ઘણાં સંશયાત્મક લોકો માને છે કે ખોરાકના સિદ્ધાંતો નબળી રીતે વાજબી છે. તેમના અભિપ્રાયમાં, હકીકત એ છે કે આપણા પૂર્વજોએ ખરેખર જે કંઇ ખવડાવ્યું છે તે સ્થાપિત કરવાનું અશક્ય છે, ગુફાના માણસનું આહાર નાદાર બનાવો.

વધુમાં, ખોરાક પાસ્તા, મીઠાઈઓ અને બ્રેડમાં સમાયેલ કાર્બોહાઈડ્રેટનો ઉપયોગને બાદ કરતા નથી, તે લોકોની દરેક વર્ગમાં ફિટ નથી. ખાદ્ય માંસ અને પશુ પેદાશોની મોટી સંખ્યામાં આ ખોરાક શાકાહારીઓને પ્રાપ્ય બનાવે છે. અનલિમિટેડ પ્રોટીનથી લેવાથી કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમ, કિડની, જઠરાંત્રિય માર્ગ અને વધેલા કોલેસ્ટ્રોલનું વિક્ષેપ થઇ શકે છે.

આદિમ લોકોનું આહાર માનવ શરીર માટે ઉપયોગી એવા વિશાળ ખોરાકને દૂર કરે છે, ઘણા પોષણકર્તાઓ તેના ઉપયોગની ચોકસાઈ પર શંકા કરે છે. વધુમાં, અમારા પૂર્વજોની અપેક્ષિત આયુષ્યનું સ્તર હવેથી ઘણું ઓછું હતું, અને ગુફા લોકોના પોષણની ગુણવત્તામાં આમાં નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવી હોવાનું માનવું અતિશય નથી.