- ઝીંગા તાજ - 1 કિલોગ્રામ
- કાયેન મરી - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ચૂનો રસ - 6 વસ્તુઓ. ચમચી
- નારંગી જામ - 6 મિલીલીટર
- સોલ -1 ચપટી
- હની - 2 કલા ચમચી
- લસણ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- બ્લેક કાકવી - 6 વસ્તુઓ. ચમચી
જસ્ટ નોંધ - આ વાની તૈયાર કરવા માટે, અમને લાંબા લાકડાના skewers જરૂર છે. તેમને તૈયાર કરવા પહેલાં, તેઓ સહેજ ગરમ પાણીમાં સૂકવવા જોઇએ - અને પછી તેઓ જાળી પર બાળી દેવામાં આવશે :) ચટણી વાનગીમાં અમે નારંગી જામ અને કાકરો મિશ્રિત કરીએ છીએ. પછી અમે ચૂનો રસ, મધ અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. સ્ટિરિંગ છેલ્લે, ચટણીને મીઠું અને લાલ મરચું ઉમેરો. સ્ટિરિંગ સારી રીતે મિશ્રિત ચટણીને થોડો ગરમ કરવાની જરૂર છે. આ માટે, હું તેને 1 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મુકીશ. પછી ચટણીને બે ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે - એકને રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવશે, અન્યને ઝીંગાની સીધી પીરસવામાં આવશે. ફોટોમાં બતાવ્યા પ્રમાણે, અમારી ઝીંગા સ્ટ્રાઇંગ સ્કવર્સ પર છે. અમે અમારી ચટણી સાથે તમામ ઝીંગાને ગ્રીસ (આ બ્રશ સાથે કરવામાં આવે છે) એક ફ્રાઈંગ પાન માં ઝીંગા ફ્રાય. અમે થોડી ગરમ મીઠી-ગરમ ચટણી સાથે સમાપ્ત પ્રોનની સેવા કરીએ છીએ. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 8-10