આદિફે પનીરનો ઉપયોગ નિર્વિવાદ છે, કારણ કે તે આહાર યોજનાના ઉત્પાદનોને વિશ્વસનીય રીતે જવાબદાર ગણવામાં આવે છે. આ ઉત્કૃષ્ટ ઉત્પાદનના ઉત્પાદનમાં, ઘેટાં દૂધનો ઉપયોગ થાય છે, ક્યારેક ગાયનું દૂધ. ખાસ તૈયાર છાશને રજૂ કરવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પનીર અચૂક મીઠું સાથે ઉમેરવામાં આવે છે. આવી પનીરના આધુનિક ઉત્પાદન સાથે, અદિગી પનીરના પ્રારંભિક પાકા માટે બલ્ગેરિયન સ્ટીક ઉમેરો. અડીગે ચીઝના ઉત્પાદનમાં મુખ્ય અને મુખ્ય તફાવત એ છે કે પ્રારંભિક ઉત્પાદન ઊંચા તાપમાને પ્રાથમિક પાચનક્રિયા પસાર કરે છે. પ્રોડક્ટની તૈયારીમાં આવા તકનીકી તત્વ એડીગી પનીરને સૌથી વધુ લાભ આપે છે.
આડીજ ચીઝમાં વિટામિન બી તત્વો હોય છે. આ વિટામીન એક વ્યક્તિની સંપૂર્ણ આવશ્યક પ્રવૃત્તિ માટે એકદમ જરૂરી છે. ઘેટાંના દૂધમાંથી ચીઝ કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસમાં સમૃદ્ધ છે. અને આવી પનીરની કેલરી સામગ્રી તેના ચાહકોને લાંબા અને લાંબા વર્ષ માટે પાતળી આકૃતિ અને અસ્પેન કમર રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે.
આવી ચીનમાં 100 ગ્રામ માત્ર 240 કેલરી ધરાવે છે. આ સૂચકને ન્યૂનતમ કહેવામાં આવે છે જો તમે આ કેટેગરીમાં તમામ ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રીની તુલના કરો છો. અડાજી ચીઝના ફાયદા, તેની ચરબીની સામગ્રી, ખાસ કરીને, તેની તૈયારી માટેના પ્રારંભિક માલ ઉત્પાદન પર આધારિત છે. જો ઘેટા અથવા બકરોનું દૂધ ચરબીનું ઊંચું પ્રમાણ હોય તો અનુક્રમે ચીઝ વધુ ચરબી હશે. માત્ર દૂધની ચરબીની માત્રા વધારે છે, વધુ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ એડીગી ચીઝ હશે. સામાન્ય રીતે, એડીગhe પનીરની ચરબીની સામગ્રી પેકેજિંગને જોઈને મળી શકે છે. સામાન્ય રીતે, તે 40 ટકા સુધી બદલાય છે. એક નિયમ તરીકે, સામાન્ય એડીગી પનીર કોઈપણ સ્ટોરમાં સહેલાઈથી શોધી શકાય છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ પીવામાં પનીર ગ્રાહકોના વિશેષ ધ્યાન આપે છે.
એડીગી પનીરનું શેલ્ફ જીવન પ્રમાણમાં નાના છે. તે લગભગ 30 દિવસ છે તેમ છતાં, આ બધા સમય દરમિયાન આવા પનીરનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે યથાવત રહે છે. આ ઉમદા પ્રકારની પનીર, અલબત્ત, રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થવો જોઈએ. એકમાત્ર વસ્તુ, તે રક્ષણ કરવાનો પ્રયત્ન કરવો જોઈએ, જેથી કોઈ પણ વિદેશી સુગંધ તેને પહોંચે નહીં. તેઓ આ પ્રોડક્ટના ઉત્કૃષ્ટ, અસામાન્ય દૂધની ચીઝની સ્વાદને બગાડી શકે છે.
આ ચીની મોટાભાગના ચાહકો અને ચમત્કારો ઉત્તર કાકેશસમાં રહે છે. ત્યાં અડીજી પનીર બે પ્રકારમાં બનાવવામાં આવે છે. સ્થાનિકોને તે તાજુ, તેમજ ધૂમ્રપાન કરે છે. આ અસામાન્ય ચીઝ ધૂમ્રપાનમાં અને હર્થમાં રાંધવામાં આવે છે. ધૂમ્રપાનમાં રાંધવામાં આવે ત્યારે સમાપ્તિની તારીખ માત્ર એડીગી પનીરનું વૃદ્ધત્વ સુનિશ્ચિત કરે છે. આ સમયગાળો ઘણીવાર ઘણા વર્ષો સુધી પહોંચી શકે છે! આ પ્રકારની ચીઝ, અલબત્ત, ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદન થતી નથી. તે હોમમેઇડ પનીર વધુ છે એક વખત પ્રવાસીઓને એકવાર લાંબી મુસાફરી કરી, આ પનીરને તેમની મુખ્ય ઉત્પાદન તરીકે લઇ ગયો, જે તેમને બધી રીતે સપોર્ટ કરશે. પનીર અથવા સુલુગુની પનીર જેવા આદિ ચી ચીઝ સોફ્ટ કામો. સ્વાભાવિક રીતે, પનીરની પસંદગી - તે ખૂબ જ, ખૂબ જ વ્યક્તિગત છે, અહીં અંતિમ શબ્દ ગ્રાહક માટે ચોક્કસપણે છે. પરંતુ, હું કહું છું કે તેનો ફાયદો શંકા બહાર છે.
રસોઈમાં, આ પનીરનો ઉપયોગ તદ્દન વ્યાપકપણે થાય છે. અભિજાત્યપણુ અને વાનગીઓની સંખ્યા સાથે આશ્ચર્યચકિત, જ્યાં મુખ્ય ઘટક એડીગ ચીની છે મૂળભૂત રીતે, આ અદ્ભૂત ઉત્પાદન સવારે પ્રકાશ નાસ્તો તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. કોકેશિયનો માને છે કે આ અદ્યી પનીર સાથે જ સૌથી વધુ વાસ્તવિક, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ખચ્ચપુરી બનાવી શકે છે. આ વાનીનો એકમાત્ર અપવાદ માત્ર જ્યોર્જિયન પ્રકારનાં પનીરની જ અરજી છે, રશિયામાં તે માર્ગ દ્વારા છે, તમે ખરીદી શકતા નથી. આદિફે ચીઝથી ઉત્તમ સિરનીકી બનાવવા, તેને સ્વાદમાં સંસ્કારિતા ઉમેરવા માટે તેને અલગ સલાડમાં ઉમેરો.
અને નિષ્કર્ષમાં આડેજી ચીઝના ફાયદા વિશે થોડાક શબ્દો. એ હકીકત દ્વારા સાબિત કરો કે આ અમેઝિંગ ઉત્પાદનની માત્ર 80 ગ્રામ શરીરને કેલ્શિયમના દૈનિક દર સાથે સંસ્કારિત કરી શકે છે, તેથી અમારા હાડકાં, વાળ અને નખ માટે જરૂરી છે. આદુ પનીર એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત પ્રોડક્ટ છે! તે તમારા મેનૂમાં શામેલ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો, તમે તેને ખેદ નહીં કરશો!