કિસમિસ બન્સ સાથે બન્સ હંમેશા આથો કણકમાંથી શેકવામાં આવતા નથી. ઉદાહરણ તરીકે, સાંજે પાંચ વાગે તેમના પરંપરાગત ચા-પીવાના અંગ્રેજીને કિસમિસ સાથે તાજા ડબ્બાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેમની વગર પાંચ ઓ "ઘડિયાળ ફક્ત અશક્ય છે. મોટેભાગે, આ પેસ્ટ્રીઝનો ઉપયોગ સેન્ડવિચ માટે વિવિધ પ્રકારના પૂરવણી સાથે કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે પછી તેમાં કિસમિસ નાંખવામાં આવે છે. અને રશિયન પરંપરામાં, તે હંમેશા આવા પરીક્ષણોમાંથી પક્ષી અથવા અન્ય કોઈપણ વ્યક્તિને સાલે બ્રેક કરવા માટે પ્રચલિત છે, જે તેના અસામાન્ય દેખાવવાળા બાળકોને ખુશીથી ખુશી આપે છે. કોણ જાણે છે, કદાચ, પ્રખ્યાત કોલોબૉક, કોઠારમાં વાવ્યાં અને બાર્ન પર ઉછરેલા, આ સ્વાદિષ્ટ બન્સ માટે કિસમિસ સાથે પ્રોટોટાઇપ હતા. જો તમે યીસ્ટના કણક શરૂ કરવાની હિંમત ન કરતા હો, અને ઘર પાઈ અને રોલ્સ માટે ભીખ માગતા હો, તો શરૂઆત માટે કિસમિસ સાથે આ બોન્સ સાલે બ્રે try બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો. ફક્ત ભૂલશો નહીં કે પકવવા પાવડર ગુણવત્તા અને તાજી હોવો જોઈએ. જો આ ન હોય તો, સોડાના ચમચીનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, તેને અડધી લીંબુના રસ સાથે સંકોચન કરવું. તેઓ એટલા સની હોય છે કે તેઓ તમને અનિવાર્ય પાનખર ડિપ્રેશનથી બચાવી શકે છે, જે સૂર્યના અભાવમાંથી ઉદ્દભવે છે. ચાના ફૂલ મધ, મનપસંદ જામ, અને એક સારા મૂડ સાથે ટેબલ પર સેવા આપશો તમારા સમગ્ર પરિવારને આપવામાં આવશે.
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 500 ગ્રામ
- માખણ 100 ગ્રામ
- દૂધ 1 tbsp.
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- ખાંડ 0.5 tbsp.
- પ્રકાશ કિસમિસ 80 ગ્રામ
- મીઠું 1 ચપટી
- બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 બોનની તૈયારી માટે આપણે લોટ, ખાંડ, નરમ માખણ, ઇંડા, દૂધ અને ખાડા વગર કિસમિસ લઈએ છીએ.
- પગલું 2 લોટને ચાર્ટ, બેકિંગ પાવડર અને સોફ્ટ માખણને તેમાં ઉમેરો - સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- પગલું 3 2 ઇંડા મીઠું અને 0.5 કપ ખાંડ ચપટી સાથે હરાવ્યું, જથ્થો હલકું જોઈએ અને સહેજ વોલ્યુમ વધારો.
- પગલું 4 પછી ઠંડા દૂધમાં રેડવું અને ફરીથી બીટ કરો.
- પગલું 5 લોટમાં દૂધ-ઇંડા મિશ્રણ રેડવું અને કણક લોટ કરો. આ કણક ગઠેદાર હશે, પરંતુ આ સામાન્ય છે.
- પગલું 6 પછી સારી રીતે ધોવાઇ અને સૂકવેલા કિસમિસ ઉમેરો.
- પગલું 7 ફરીથી બધું ભળી દો.
- પગલું 8 લોટ સાથે ખાવાનો શીટ છંટકાવ અને કણક માંથી નાના બોલમાં રચના. એકબીજાથી 1.5-2 સે.મી.ના અંતર પર બ્લેન્ક્સ ફેલાવો, પછી તેમને જરદી સાથે ગ્રીસ કરો.
- પગલું 9 કાટવાળું સુધી 25-30 મિનિટ માટે 170 ° સે માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.