- માખણ - 125 ગ્રામ
- સુગર - 150 ગ્રામ
- જરદીના ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- લોટ - 225 ગ્રામ
- વેનીલીન - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મધુર ફળો - 100 ગ્રામ
- રેઇઝન - 50 ગ્રામ
- બદામ - 10 ગ્રામ
આ ઘટકો તૈયાર હળવા બાહ્યતા સુધી તેલ ખાંડ સાથે હરાવ્યું. અમે yolks ઉમેરવા, ઝટકવું ફરીથી. અડધો લોટ ઝીંકવો, ઝટકું ફરી. છરી નાની કાકડા બદામ હું બદામ હતી, પરંતુ તમે કોઈપણ કે જે તમારી પાસે ઉપયોગ કરી શકો છો. મધુર ફળ સાથે બદામ ભળવું. બાકીના લોટ, મધુર ફળ, બદામ અને કિસમિસ ભળવું. એક લોટ સામૂહિકને બીજા સાથે મિક્સ કરો, ઝડપથી કણક લોટ કરો અને તેને 4 સેન્ટિમીટર વ્યાસ સાથે સરસ નળીમાં લાવો. અમે તેને ખાદ્ય ફિલ્મમાં લપેટી - અને રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 કલાકમાં. ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા માટે સુયોજિત કરો. અમે રેફ્રિજરેટરથી કણકને દૂર કરીએ છીએ અને તીવ્ર છરીઓમાં તેને લગભગ 1 સે.મી. જાડા સાથે કાપી નાંખીએ છીએ.અમે પકવવાના કાગળ સાથે પકવવા ટ્રેને આવરી લઈએ, તેમાં બિસ્કીટ મૂકો. અમે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને લગભગ 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું (જેમ જલદી કૂકી નિરુત્સાહિત છે - તે અર્થ છે તે તૈયાર છે) અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કૂકીઝ લે છે, છીણવું પર મૂકે છે, તે કૂલ. થઈ ગયું! આવું કૂકીઝ ચા માટે ટેબલ પર મૂકી શકાય છે, તમે ક્રિસમસ ટ્રી પર અટકી શકો છો, તમે એક સરસ બૉક્સમાં પૅક કરી શકો છો અને આપી શકો છો :)
પિરસવાનું: 6-8