- મૃદુ માખણ - 1 ગ્લાસ (ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ)
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ (ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ)
- ઇંડા - 1 ટુકડો (ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ)
- વેનીલા - 1 ચમચી (ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ)
- ઘઉંના લોટ - 1 3/4 ગ્લાસ (ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ)
- કોકો - 1/2 કપ (ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ)
- પકવવા પાવડર - 1 1/2 ચમચી (ચોકલેટ ચિપ કુકીઝ)
- મીઠું - 1/2 ચમચી (ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ)
- મૃદુ માખણ - 1 કપ (વેનીલા કૂકી)
- ખાંડ - 3/4 ગ્લાસ (વેનીલા કૂકીઝ)
- ખાંડ પાવડર - 1/2 કપ (વેનીલા કૂકીઝ)
- ઈંડાનો ઝીણો - 2 પિસીસ (વેનીલા કૂકીઝ)
- વેનીલા - 2 ચમચી (વેનીલા કૂકીઝ)
- લોટ - 2 1/4 કપ (વેનીલા કૂકીઝ)
- મીઠું - 1/2 ચમચી (વેનીલા કૂકી)
- ફૂડ કલર - 1 સ્વાદ ((વૈકલ્પિક) વેનીલા કૂકીઝ)
- પાવડર ખાંડ - 3/4 કપ (ગ્લેઝ)
- દૂધ - 1 -1 1/2 કલા ચમચી (ગ્લેઝ)
- વેનીલા - 1/4 ચમચી (હિમસ્તરની)
- ફૂડ કલર - 1 સ્વાદ ((વૈકલ્પિક) ગ્લેઝ)
1. ચોકલેટ ચિપ કૂકી બનાવો એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, કોકો પાવડર, પકવવા પાવડર અને મીઠું તપાસી. મોટા બાઉલમાં ઝીણા માખણ અને ખાંડ. ઇંડા અને ચાબુક ઉમેરો. વેનીલા સાથે જગાડવો. બે ઉમેરામાં લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, દરેક ઉમેરા પહેલાં સારી રીતે stirring. 2. કણકને 2 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો. પ્રત્યેક લંબાઈમાં લગભગ 15 સે.મી. લંબાવડો. એક પ્લાસ્ટિકની આવરણમાં દરેકને સ્ક્રૂ કરો અને એક ચોરસ આકાર આપવા માટે બાજુઓને સંરેખિત કરો. રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક અથવા રાત્રે મૂકો. 3. વેનીલા કૂકી બનાવો એક વાટકીમાં, લોટ અને મીઠું ભેગા કરો. મોટા બાઉલમાં ઝીણા માખણ અને ખાંડ. યોલ્સ અને ચાબુક ઉમેરો. વેનીલા સાથે જગાડવો. બે ઉમેરામાં લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, દરેક ઉમેરા પહેલાં સારી રીતે stirring. 4. કણકને 2 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો. પ્રત્યેક લંબાઈમાં લગભગ 15 સે.મી. લંબાવડો. એક પ્લાસ્ટિકની આવરણમાં દરેકને સ્ક્રૂ કરો અને એક ચોરસ આકાર આપવા માટે બાજુઓને સંરેખિત કરો. રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક અથવા રાત્રે મૂકો. 5. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. વેનીલા અને ચોકલેટ કણકની રેફ્રિજરેટર 1 લંબચોરસમાંથી બહાર નીકળો, પોલિઇથિલિન દૂર કરો આગળ મૂકો અને 1 સે.મી. જાડા વિશે સ્લાઇસેસ કાપી. 6. ઘાટ મદદથી, દરેક સ્લાઇસ ના ક્લોવર કાપી. ચોકલેટ સ્લાઇસેસની અંદરના ભાગમાં ચોકલેટ ક્લોવરને કોતરણી કરેલી વેનીલા સ્લાઇસેસમાં મૂકો અને વેનીલા ક્લોવર્સ મૂકો. 7. ચર્મપત્ર કાગળથી પાકા કરેલાં પકવવાના શીટ્સ પર એકબીજાથી 4 સે.મી.ના અંતરે કૂકીઝ નાખીને લગભગ 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઈન કરો. સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે 8. આ હિમસ્તરની બનાવવા માટે, પાવડર ખાંડ અને દૂધ 1 ચમચો સાથે મળીને ચાબુક. વેનીલા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ગ્લેઝ ખૂબ જાડા હોય તો, વધુ દૂધ ઉમેરો. ગ્લેઝ પ્રવાહી હોય, તો વધુ ખાંડ ઉમેરો. હિમસ્તરની સાથે કૂલ કૂકીને શણગારે છે.
પિરસવાનું: 10-12