ઉકાળેલા યકૃત અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથે સલાડ

લીવર લગભગ 40 મિનિટ માટે રાંધવા. બાફેલી લીવર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ છે, મધ્યમ ટી પર ઘસવામાં ઘટકો:

• લીવર - 300 ગ્રામ
• અથાણું કાકડી - 2-3 ટુકડાઓ
• ગાજર - 1 ભાગ
• મેયોનેઝ - - સ્વાદ માટે
• ડુંગળી - 1 પીસ

સૂચનાઓ

લીવર લગભગ 40 મિનિટ માટે રાંધવા. બાફેલી લીવર સંપૂર્ણપણે ઠંડી, મધ્યમ ખમણી પર ઘસવું અને કચુંબર વાટકી માં મૂકો. પછી એક કચુંબર વાટકી માં અમે અદલાબદલી મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ અથવા મીઠું ચડાવેલું કાકડી ઉમેરો. પછી થોડું ડુંગળી વિનિમય કરવો અને મધ્યમ ખમીર ગાજર પર ઘસવું. શાકભાજીની નરમાઈ સુધી પાનમાં ફ્રાય. તળેલું શાકભાજીને કચુંબર વાટકીમાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, પછી મેયોનેઝના થોડાં ચમચી મૂકો, બધું જ સારી રીતે ભળી દો અને અમારા કચુંબર તૈયાર થાય.

પિરસવાનું: 3-4